ВВЕДЕНИЕ 2

1. ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ 4

1.1 ИСТОЧНИКИ И ВИДЫ НЕОПРЕДЕЛЕННОСТИ 4

1.2 РАЗНОВИДНОСТИ РИСКА И ЕГО АНАЛИЗ 6

1.3 МЕТОДЫ УМЕНЬШЕНИЯ РИСКА И НЕОПРЕДЕЛЕННОСТИ 15

2. ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ 17

2.1 АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ГОСТИНИЦЫ "САВОЙ" И ЕЕ ПОЛОЖЕНИЯ НА РЫНКЕ ГОСТИНИЧНЫХ УСЛУГ 17

2.2 ОЦЕНКА РИСКОВ "САВОЙ" И ВЫРАБОТКА МЕРОПРИЯТИЙ ПО ИХ МИНИМИЗАЦИИ 27

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 34

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 42

Законодательно установлено, что предпринимательская деятельность является рисковой. Действия участников коммерческих отношений в условиях сложившихся рыночных отношений, конкуренции, функционирования системы экономических законов не могут быть с полной определенностью рассчитаны и осуществлены.

Множество условий и факторов влияют на исход принимаемых людьми решений, действие некоторых из них предсказать очень сложно, многие решения в гостиничном бизнесе приходится принимать в условиях неопределенности. Риск присущ практически любой сфере человеческой деятельности. Сейчас все больше внимания уделяется исследованию, прогнозированию, анализу рисков. Умение предвидеть последствия тех или иных действий просто необходимо для нормального функционирования организаций.

Целью данной работы является изучение коммерческих рисков гостиницы "Савой".

Проблема управления коммерческим риском очень актуальна. Деятельность любой организации связана с опасностью возникновения непредвиденных потерь. Именно поэтому для каждой компании важно предусмотреть изменение факторов и условий, способных оказать существенное влияние на ее функционирование.

Коммерческим риском можно управлять. Наиболее удачной будет деятельность организации, правильно рассчитавшей свои возможности, выбравшей направление деятельности с оптимальным соотношением риска и доходности.

Исходя из вышесказанного, тема работы представляется актуальной.

Цель работы: изучить предпринимательские риски и механизм управления ими.

Задачи работы:

1. Изучить экономическое содержание предпринимательских рисков;

2. Провести анализ организации управления рисками (на примере гостиницы "Савой";

3. Определить основные направления минимизации рисков и повышения финансовой эффективности гостиницы "Савой".

1. Аренс Т., Аск У., Баретта А. Практика управленческого учета. М. Финансы и статистика, 2002

2. Балабанов И.Т. Основы финансового менеджмента. М.: Финансы и статистика.2004

3. Бригхем Ю., Гапенски Л. Финансовый менеджмент, в 2-х томах. - СПб.: "Экономическая школа", 2005.

4. Бригхем Ю., Гапенски Л. Финансовый менеджмент, в 2-х томах. - СПб.: "Экономическая школа", 1999

5. Врублевский Н.Д. Бухгалтерский управленческий учет. М. Бухгалтерский учет, 2005

6. Гамза В.А. Екатеринославский Ю.Ю. "Рисковый спектр коммерческих организаций". Москва: Экономика, 2002 г.

7. Глушков И.Е. Бухгалтерский (налоговый, финансовый, управленческий) учет на современном предприятии: Эффективная настольная книга бухгалтера. М. КноРус,2005

8. Дж. К. Ван Хорн. Основы управления финансами.- М.: Финансы и статистика, 2002

9. Дубров А.М., Лагоша Б.А., Хрусталев Е.Ю. "Моделирование рисковых ситуаций в экономике и бизнесе" - М.: Финансы и статистика, 2005

10. Егорова Е.Е "Системный подход оценки риска". // Управление риском. -2002. -№2.

11. Жиделеева В.В., Каптейн Ю.Н. Экономика предприятия. М.: Инфра-М 2005 г.

12. Задачи финансового менеджмента. / Под ред. Л.А. Муравьева, Яковлева В.А. М.: Финансы.2006

13. Кондраков Н.П., Иванова М.А. Бухгалтерский управленческий учет. М. Инфра-М, 2003.

14. Качалов Р.М. Управление хозяйственным риском. - М.: Наука, 2006.

15. Кадинская О. А. "Управление финансовыми рисками". М. Инфра-М - 2004

16. Керимов В.Э. Производственный леверидж - эффективный инструмент управленческого учета. Журнал "Менеджмент в России и за рубежом" №6 / 1999.

17. Кинев Ю.Ю. Оценка рисков финансово-хозяйственной деятельности предприятий на этапе принятия управленческого решения. Журнал "Маркетинг в России и за рубежом".- 2002. - №5.

18. Литовских А.М. Финансовый менеджмент: Конспект лекций. Таганрог: Изд-во ТРТУ, 1999. 76c.

19. Мелкумов Я.С., Румянцев В.Н. Финансовые вычисления в коммерческих сделках. М.: А.О. Бизнес-школа "Интел-Синтез".2004

20. Негашев Е.В. Анализ финансов предприятия в условиях рынка. М.: Высшая школа.2005

21. Шевченко И.Г. Практическое руководство по управленческому учету и анализу. М. Журнал "Управление персоналом", 2005

22. Уткин Э.А. Финансовое управление. Ассоциация авторов и издателей "ТАНДЕМ".2005

23. Уткин Э.А. Риск - менеджмент. "ТАНДЕМ". М: 2006.

Примечаний нет.