Содержание

Введение 3

1. Основы предпринимательства в сфере парикмахерских услуг 4

1.1. Группы потребителей и типы предприятий 4

1.2. Характеристика услуги. Статистика по насыщенности рынка 7

1.3. Факторы успеха (определение потребителя) 8

1.4. Учет специфики услуги (сезонность) 9

2. Практические аспекты малого бизнеса на примере парикмахерской "Эдельвейс" 11

2.1. Характеристика предприятия 11

2.2. Внешняя среда 15

2.3. Внутренняя среда организации 17

2.4. Оценка угроз, возможностей, сильных и слабых сторон организации 24

Заключение 27

Список литературы 28

Введение

Малое предпринимательство представляет самый многочисленный слой мелких собственников, которые уже в силу своей массовости в значительной мере определяют социально-экономический облик страны. Этот сектор предпринимательства образует самую разветвленную сеть предприятий, работающих в основном на массового потребления товаров и услуг. В состоянии с небольшими размерами малых предприятий, их технологической, производственной и управленческой гибкостью это позволяет малым предприятиям чутко реагировать на изменяющуюся конъюнктуру рынка.

Современный предприниматель во всем мире испытывает пристальный интерес ко всем сферам бизнеса, занимающимся внешностью человека, его красотой. Индустрия красоты переживает настоящий бум. Причина этого - постоянный рост спроса на услуги индустрии красоты. И если еще в первой половине прошлого века возможность следить за собой, была привилегией правящего класса, то начиная с 50 годов, вместе с движением эмансипации, требование выглядеть хорошо стало обязательным для всех, кто стремился преуспеть в деловом мире, не зависимо от пола.

Ну и конечно столь настойчивым вниманием к своей внешности, столь маниакальным стремлением выглядеть хорошо мы обязаны не в последнюю очередь пагубному влиянию СМИ, "пресловутого глянца и гламура", и - конечно рекламе. Весь мир сегодня живет, поклоняясь культу красивого тела. И волосы не малая часть этого бизнеса.

Цель данной работы - рассмотреть предпринимательство и малый бизнес в сфере парикмахерских услуг.

Список литературы

1. Анискин Ю.П. Организация и управление малым бизнесом: Учебное пособие. - М., 2007. - 152 с.

2. Афанасьева Т.П., Буев В.В., Пуденко Т.И. Анализ состояния внешней среды малого предпринимательства в России. - М.: Бизнес-Тезаурус, 2005. - 128с.

3. Блинов А. Развитие предпринимательства в сфере парикмахерских услуг. // Экономист. - 2007. - №6.

4. Бляхман Л.С. Экономика фирмы: Учебное пособие. - СПб., 2005. - 279 с.

5. Бринк И.Ю. Теория и практика малого бизнеса в области парикмахерских услуг/ И.Ю. Бринк, Н.А. Савельева. - Ростов-на-Дону, 2008. - 378 с.

6. Бусыгин А.В. Предпринимательство: Учебник для вузов. - М., 2006. - 639 с.

7. Горбунов Э. Об условиях развитии малого и среднего бизнеса в области парикмахерских услуг. // Экономист. - 2007. - №1.

8. Горемыкин В.А. Бизнес в области парикмахерских услуг. / Горемыкин В.А., Богомолов А.Ю. - М., 2002. - 864 с.

9. Грибалев Н.П. Практическое руководство по управлению малым бизнесом в сфере парикмахерских услуг / Грибалев Н.П., Игнатьева И.Г. - СПб., 2008. - 158 с.

10. Колесников А., Колесникова Л. Малый и средний бизнес: эволюция. // Вопросы экономики. - 2002. - №7. - С.64-72

11. Малое предпринимательство в сфере парикмахерских услуг заявляет о себе (по материалам Всероссийского съезда представителей малых предприятий) // Российский экономический журнал. - 2006. - № 3

12. Мысин А.А. Основы управления малым бизнесом в сфере парикмахерских услуг. И: Рипол Классик, 2008. - 240с.

Примечаний нет.