Введение 3

1. Организационно-экономическая характеристика предприятия 5

2. Организация и технология складских операций 9

2.1. Организация и технология приемки товара по количеству и качеству 9

2.2. Организация и технология размещения товара 21

2.3. Организация и технология отпуска товара со склада. Эффективность использования складской площади 28

Выводы и предложения 37

Список использованных источников 39

Приложения 41

В целях обеспечения рынка необходимой номенклатурой товаров в соответствии с выявленной потребностью, организуется специальный вид посреднической деятельности: оптовая торговля.

Вместе с тем, нынешнее состояние оптовой торговли как товарами народного потребления, так и средствами производства, не отвечает требованиям экономической конъюнктуры. Наиболее перспективной формой организации оптовой торговли в настоящее время являются торговые дома, оптовые торговые фирмы и компании с углубленной специализацией товарного ассортимента, ориентацией на ряд производителей и активным развитием системы снабжения и сбыта.

Главная цель любого оптового предприятия - повышение социально-экономической значимости оптовой торговли и создание предпосылок нового для российского рынка цивилизованного подхода к организации оптового распределения, адекватного складывающимся экономическим условиям. Ориентация на потребителя и потребности рынка в сочетании с постоянным поддержанием и расширением ассортимента предлагаемых товаров и услуг является основной задачей в деятельности оптовой торговли.

Оптовая торговля обеспечивает эффективность торгового процесса. Во-первых, мелкому производителю с ограниченными финансовыми ресурсами не под силу создать и содержать организацию прямого маркетинга. Во-вторых, даже располагая достаточным капиталом, производитель скорее всего предпочтет направить средства на развитие производства, а не на организацию оптовой торговли. В-третьих, эффективность деятельности оптовиков наверняка окажется выше благодаря размаху операций, большему числу деловых контактов в сфере розницы и наличию у них специальных знаний и умений. В-четвертых, розничные торговцы, имеющие дело с широким товарным ассортиментом, нередко предпочитают закупать весь набор товаров у одного оптовика, а не по частям у разных производителей.

Склады составляют материально-техническую базу оптовой торговли. Под складом понимается сооружение или устройство, предназначенное для образования и хранения запаса товаров и выполнение связанных с этим процессов. Помимо хранения на складах выполняется большой комплекс работ, связанных с приемкой, подсортировкой, фасовкой, упаковкой, отпуском и доставкой товаров в розничную торговую сеть.

В этой связи особый интерес представляет исследование устройства и планировки товарного склада, а также предложение путей их совершенствования.

Вопросы устройства и планировки товарного склада рассмотрены множеством работ известных ученых: Балабановой Л.В., Васильева Г.А., Гаджинского А.М., Дашкова Л.П., Памбухчиянца В.К. и др.

Тем не менее, определенные практические аспекты устройства и планировки товарного склада, на наш взгляд, требуют дальнейшего исследования и необходимой доработки.

Все изложенное и обусловило выбор темы настоящей курсовой работы и ее главную цель: изучить и проанализировать важнейшие аспекты устройства и планировки товарного склада на примере оптовой базы г.Саранска ООО "Лис&КОМ".

Информационную основу работы составили материалы деятельности оптовой базы ООО "Лис&КОМ", специальная литература по исследуемой теме отечественных авторов.

В процессе исследования применялись следующие методы: абстрактно-логический, монографический, экономико-статистический, эмпирический, расчетно-конструктивный, использовались основные приемы анализа.

Поставленная цель работы предопределяет решение следующих задач:

1. Дать организационно-экономическую характеристику предприятия;

2. Рассмотреть организацию и технологию приемки товара по количеству и качеству;

3. Исследовать организацию и технологию размещения товара и отпуска товара со склада.

4. Рассчитать эффективность использования складской площади .

1. Конституция РФ.

2. Гражданский Кодекс РФ.

3. Закон Российской Федерации "О защите прав потребителей от 7.02.92 г. № 2300-1 (в ред. Федеральных законов от 09.01.1996 N 2-ФЗ, от 17.12.1999 N 212-ФЗ).

4. Инструкция о порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по количеству (в ред. Постановлений Госарбитража СССР от 29.12.73 N 81, от 14.11.74 N 98).

5. Инструкция о порядке приемки продукции производственно - технического назначения и товаров народного потребления по качеству (в ред. Постановлений Госарбитража СССР от 29.12.73 N 81, от 14.11.74 N 98).

6. Инструкция по определению товарооборота и товарных запасов юридическими лицами, их обособленными подразделениями, независимо от формы собственности, обслуживающими региональную торговлю и общественное питание / Госкомстат Российской Федерации // Экономика и жизнь. - 1996. - июнь (№ 25). - С.17.

7. Методические указания по бухгалтерскому учету материально-производственных запасов. Утверждены Приказом Министерства финансов Российской Федерации от 28 декабря 2001 года N 119н.

8. Аванесов Ю.А. Основы коммерции. - М., 1999.

9. Балабанова Л.В. Оптовая торговля: маркетинг и коммерция. - М.: экономика, 1991.

10. Белкин В.Д. От функционирования к оптовой торговле. - М.: Экономика 1990.

11. Белоусов Р. А. Анализ и принятие решений в торговле. -М.: ЦБНТИ. - 1991. - 68 с.

12. Васильев Г.А. Механизация и автоматизация в складском хозяйстве. - М.: Экономика, 1991.

13. Войчак А.В. Организационно-экономический механизм посреднической деятельности оптовой торговли. - Киев, "Выща школа", 2003.

14. Вопросы повышения эффективности торговли. /Под ред. Ю.И. Хворова. -Свердловск: Изд. Уральского Гос. Ун-та., 1996. -128с.

15. Гаджинский А.М. Логистика как инструмент повышения эффективности деятельности предприятия//Научно-практический семинар, 5-9 ноября 2001 г.

16. Голикова С.В. Организация оптовой торговли на рынке России. - С.-Пб, 1999.

17. Гребнев А.И. Экономика торгового предприятия. - М., 1996. - 238с.

18. Дашков В.П., Памбухчиянц В.К. Организация, технология и проектирование предприятий торговли. - М.: Маркетинг, 1995.

19. Дубонос Н.Ф. Организация оптовой продажи товаров и совершенствование товароснаб:жения розничной сети. - Киев, 2003.

20. Дьяченкова Л.Г. Формирование рынка оптовых торговых услуг. - М., 2003.

21. Иванов Г.Г. Документы в торговых операциях. - М.: Моссовет, 1994.

22. Кимбол Б. Торговля: секреты успеха. -М.: Внешсигма, 1997. -222с.

23. Кобец В.М. Механизация и автоматизация технологических процессов на оптовых предприятиях. - М.: 1999.

24. Котлер Ф. Основы маркетинга. - М.: Прогресс, 1991. -143 с.

25. Кравченко Д.И. Анализ хозяйственной деятельности предприятий торговли и общественного питания. - Мн: Высшая школа, 1990. - 498 с.

26. Крепкий Л.М. Организация коммерческого успеха. -М.: Экономика, 1999. -328с.

27. Крие А., Жаллэ Ж. Внутренняя торговля. -М.: Прогресс Универс, 2001. -190с.

28. Кудрявцев Л.Н. Анализ хозяйственной деятельности кооперативных организаций. - М.: Экономика, 1990. - 120 с.

29. Лаптев А.П. Маркетинговые задачи торговых предприятий // Российской экономический журнал. - 1997. - № 4. - С. 72-75.

30. Лаптев А.П. Маркетинговые задачи торговых предприятий // Российской экономический журнал. - 2000. - №4. -С. 72-75.

31. Локальные вычислительные сети. Cправочник. /Под ред. С.В. Назарова. М.: "Финансы и статистика",1999. - 400с.

32. Мазин М.А. Оценка товаров в торговле // Бухгалтерский учет. - 1994. - № 2. - С. 32-34.

33. Организация и технология торговли. / Под ред. О.А. Климченко. - СПб., 1998.

34. Практическое руководство с документами и комментариями. - М.:Менатеп - Информ. - 1994. - 575 с.

35. Проблемы и перспективы развития потребительской кооперации: тезисы докладов научно-методической конференции. / Ред. кол. Б.Ф. Кевбрин и др. - Саранск: Саранский кооперативный институт, 1996. - 284 с.

36. Родионова В.М., Федотова М.Д. Финансовая устойчивость предприятия в условиях инфляции. - М.: Перспективы, 1995. - 280с.

37. Саруханов С.Е. Совершенствование торгового обслуживания населения. (Роль торговли в реализации комплексных программ развития производства товаров народного потребления и сферы услуг). -- М.: Знание. - 1987. - 59 с.

38. Севрук М.А. Экономический анализ в условиях самостоятельности предприятий. - М.: Финансы и статистика, 1989. - 194 с.

39. Справочник предпринимателя: розничная торговля, оптовая торговля, грузовой транспорт, общественное питание и гостиничное хозяйство. - М.: Наука, 1994. - 770c.

Примечаний нет.