Содержание

Введение 3

1. Обзор литературы 5

1.1. Классификация ассортимента, характеристика хозяйственного мыла 5

1.2. Классификация и ассортимент СМС 7

1.3. Требования к качеству всех моющих средств 9

1.4. Маркировка, упаковка, хранение 16

2. Практическая часть 18

2.1. Общая характеристика магазина "Любимый" 18

2.2. Характеристика ассортимента товаров 18

Заключение 28

Список литературы 29

Приложение 30

Мыло туалетное - продукт, состоящий из натриевых солей натуральных и синтетических жирных кислот, с добавлением красителей, отбеливающих, антисептических и смягчающих веществ, отдушек и других компонентов, улучшающих потребительские свойства мыла. Мыло относится к группе парфюмерно-косметических товаров [2, с. 89].

В последнее десятилетие в нашей стране очень сильно возросло потребление парфюмерно-косметических товаров. На российском рынке постоянно появляются новые товары, как российские, так и зарубежные.

Российский рынок парфюмерно-косметических товаров очень быстро растет и развивается, его ежегодный рост составляет 15-20%, что намного превышает среднегодовой рост по странам Европы - 2-3%. Поэтому российский рынок является очень привлекательным для иностранных компаний. В связи с этим иностранные производители стремятся занять свою нишу на нашем рынке, наполняя его все новыми товарами.

Сейчас российский потребитель стал более искушенным при выборе товаров для личного потребления. С ростом средней заработной платы покупатели стали более требовательны к качеству товаров и более лояльны к цене такого товара, как мыло, которое само по себе не является дорогостоящим товаром.

Актуальность выбранной темы обусловлена тем, что мыло является предметом первой необходимости для человека. Из всей группы парфюмерно-косметических товаров только, пожалуй, мыло (вместе с шампунями и зубными пастами) используется потребителями ежедневно, причем по несколько раз, в отличие от, например, духов или туалетной воды, которыми пользуются далеко не все. Без мыла не может сейчас обойтись ни один цивилизованный человек.

Российский рынок парфюмерии и косметики является одним из крупных в мире [2, с. 19]

Суммарный объем мирового парфюмерно-косметического рынка в 2004 году составил 202 млрд. $, объем европейского рынка - 58,1 млрд. евро.

Самый большой по объемам потребления сегмент рынка Европы - средства ухода за волосами (32%), далее следуют косметические продукты ухода за лицом и телом (26%), затем - парфюмерия (рис. 1). На средства личной гигиены, к которым относится также и мыло, приходится 8% покупательского спроса [9, 186с.].

По мнению специалистов, в России от 50 до 70% национального рынка парфюмерии и косметики занимают продукты крупных международных производителей. Что же касается рынка мыла, здесь немного другая статистика. Большинство наших покупателей при выборе туалетного мыла явное предпочтение отдает отечественной продукции: цены на нее заметно ниже, чем на импортную, а кроме того, осталось доверие к качеству российского мыла. Видовой ассортимент российской продукции довольно широк и рассчитан на разные возможности покупателей - от самых дешевых сортов мыла типа "Цветочного" до более дорогих и качественных видов. К тому же, ассортимент отечественных производителей туалетного мыла регулярно обновляется.

В данной работе ставились следующие цели:

- проанализировать факторы, влияющие на качество мыла;

- изучить классификацию и ассортимент мыла;

- проанализировать структуру ассортимента ряда производителей;

Список литературы

1. ГОСТ 28546-2002. Мыло туалетное твердое. ТУ. - М.: Новая волна, 2003.

2. Афанасьев Л.Р., Базарова В.И. и др. Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров. - М.: Экономика, 2004.

3. Бытовая химия / Под. ред. А.П. Нечаева. - С-Пб.: Проспект, 2001.

4. Вилкова С.А. Товароведение и экспертиза парфюмерно-косметических товаров. - Москва, "Деловая Литература", 2000.

5. Гончарова В.Н., Голощапова Е.Я., Товароведение непродовольственных товаров. - М.: Экономика, 2004.

6. Колесник А.А., Елизарова Л.Г. Теоретические основы товароведения продовольственных товаров. - М.: Экономика, 2003.

7. Мельниченко Т.А. Товароведение парфюмерно-косметических товаров. - Ростов-на-Дону, 2002.

8. Николаева М.А. Товароведение потребительских товаров. Теоретические основы : Учебник для вузов. - М.: Норма, 2003.

9. Товароведение и экспертиза потребительских товаров. Учебник. Шевченко В.В. и др., М., Инфра-М, 2001.-547с

10. Шепелев А.Ф. Товароведение и экспертиза парфюмерно-косметических товаров. - Ростов-на-Дону, - 2001.

Примечаний нет.