ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………3

Глава 1. Литературный обзор. Характеристика ассортимента парфюмер-но-косметических товаров ……………………………………………….….5

1.1. Парфюмерные товары…………………………………………………6

1.2. Гигиеническая косметика……………………………………………..8

1.3. Средства декоративной косметики………………………………….12

Глава 2. Практическая часть. ………………………………………………16

2.1. Исследование структуры ассортимента парфюмерно-

косметических товаров салона "Шарм"………………………….…..16

2.2. Оптимизационные аспекты коммерческого товароведения…………22

ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………………...25

Список использованных источников………………………………………26

Переход России от плановой к рыночной экономике внес серьезные из-менения как в понятие о самом товаре в целом, так и в товароведение в частно-сти. В современном торговом деле появились такие современные технологии, как, например, маркетинг. Основными функциями этой сферы деятельности та-ли учет потребностей в товарах, состояние и динамика спроса, изучение воз-можностей приспособления производства к требованиям рынка, активное воз-действие на формирование потребностей, контроль условий реализации това-ров и др.

Маркетинговая деятельность тесно стыкуется и взаимоувязывается с ос-новными направлениями товароведения - обеспечение населения товарами вы-сокого качества и в нужном ассортименте, снижении потерь на стадиях транс-портирования, хранения и реализации, контроль качества и др.

Конечной целью любой коммерческой деятельности является максималь-ное удовлетворение потребностей человека. Однако успех любого торгового предприятия, его финансовое благополучие во многом зависят от правильного выбора товарной массы, то есть грамотного формирования ассортимента. Пра-вильное формирование ассортимента невозможно без таких глубоких знаний таких вопросов, как современное состояние отечественного и зарубежного рынка товаров; свойства товаров и их безвредность и безопасность; качество товаров; идентификация и фальсификация товаров; методологические основы конкурентоспособности основных продуктов и товаров народного потребления отечественного и импортного производства; новые виды продукции, тары, упа-ковки, транспортировки, хранения и реализации.

Все это обусловило актуальность выбранной темы курсового исследова-ния и определило основную цель работы - охарактеризовать структуру ассор-тимента парфюмерно-косметических товаров. Для достижения этой цели в ис-следовательской работе были поставлены и решены следующие задачи: охарак-теризовать современный ассортимент группы парфюмерно-косметических то-варов; проанализировать структуру товарного ассортимента салона "Шарм"; разработать рекомендации для оптимизации структуры ассортимента салона "Шарм".

В качестве объекта исследования выступила индивидуальная предприни-мательская деятельность Ненаховой Н.А., осуществляющей торговую деятель-ность в виде мелкорозничной торговли через полу стационарный павильон. Предметом исследования является ассортимент парфюмерно-косметических товаров, на продаже которых специализируется салон "Шарм".

1. Теплов В.И., Сероштан М.В., Боряев В.Е., Панасенко В.А. Коммер-ческое товароведение. - М., 2000. - 620 с.

2. Товароведение и организация торговли непродовольственными това-рами. / Под ред. А.Н. Неверова, Т.И. Чалых. - М., 2000. - 464 с.

3. Николаева М.А. Товароведение потребительских товаров: теорети-ческие основы. - М, 1997. - 345 с.

4. Куприянов Е.М. Стандартизация и качество промышленной продук-ции. - М, 1991. - 345 с.

5. Справочник товароведа. Непродовольственные товары. В 3-х т.- М., 1990-1998 гг.

6. Алексеев Н.С. и др. Теоретические основы товароведения непродо-вольственных товаров. - М, 1998. - 560 с.

7. Войцеховская А.Л., Вольфензон И.И. Косметика сегодня. - М, 1998. - 456 с.

8. Паршикова В.Н. Парфюмерно-косметические товары. - Красноярск, 1999. - 345 с.

9. Парфюмерия и косметика от "А" до "Я". Каталог. - М., 1998. - 345 с.

10. Каспаров Г.Н. Парфюмерно-косметическое производство. - М, 1989. - 230 с.

11. Махотина Н.Г. Товароведение галантерейных и парфюмерно-косметических товаров. - М, 1990. - 239 с.

Примечаний нет.