Введение 4

Глава первая: Понятие международного гостиничного бизнеса и

его особенности 11

1.1. Международный гостиничный бизнес, его экономическое

содержание и специфика 11

1.2. Гостиничный бизнес как субъект экономической деятельности 21

1.3. Классификация средств размещения и их характеристика 41

1.4. Процессы концентрации и кооперации в международном

гостиничном бизнесе 57

Глава вторая: Международный гостиничный бизнес в системе

международных экономических отношений 77

2.1. Влияние экономических кризисов и политической нестабильности

на международный гостиничный бизнес 77

2.2. Влияние гостиничных транснациональных корпораций на

национальную экономику 84

2.3. Экономическая эффективность международного гостиничного

бизнеса 93

Глава третья: Международный гостиничный бизнес в России:

проблемы и перспективы 101

3.1. Современное состояние и основные тенденции развития

гостиничного хозяйства в России 101

3.2. Государственное регулирование гостиничного бизнеса в

Российской Федерации 115

3.3. Международный гостиничный бизнес в Москве и Санкт-

Петербурге 130

Заключение 143

Приложение 1 146

Международные гостиничные правила 146

Приложение 2 151

Межрегиональная гармонизация критериев гостиничной классификации

на основе классификационных стандартов 151

Приложение 3 167

Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации. 167

Таблица 1. Стандартная классификация средств размещения туристов....

175

Таблица 2. Ведущие гостиничные цепи мира 176

Таблица 3 Посещаемость основных туристических достопримечательностей в России, Великобритании, Франции и США 177

Таблица 4. Динамика прибытий иностранных граждан в Россию за

период 1995 - 2002 год (млн. человек) 178

Таблица 5. Международные гостиничные цепи в России 178

БИБЛИОГРАФИЯ 179

В целом Москве необходимо увеличить свой гостиничный фонд в 2 - 3 раза, причем в основном за счет гостиниц класса 2-3 звезды. Зарубежный опыт показывает, что малые гостиницы, дополняя крупные и средние гостиницы, в экономическом плане менее зависимы от изменения конъюнктуры рынка гостиничных услуг и имеют возможность быстрой ценовой переориентации. Расширение гостиничной инфраструктуры столицы позволит создать новые рабочие места.

По данным департамента внешних связей Правительства Москвы, среднегодовой коэффициент загрузки по Москве за 1999 г. составил около 64% - это весьма высокий показатель даже по мировым стандартам. Для сравнения приведем коэффициенты загрузки по регионам мира: Европа -61%, Северная Америка - 65, Азия и Австралия - 70%.

Примечаний нет.