|
ВВЕДЕНИЕ
Туризм и гостиничный бизнес являются в совокупности одними из крупнейших и динамичных отраслей экономики. Высокие темпы их развития, большие объемы валютных поступлений активно влияют на различные сектора экономики, что способствует формированию собственной индустрии.
Сейчас важно не только производить качественные товары и услуги, но организовывать их сбыт. Поэтому очень большое значение уделяется маркетингу. Девиз маркетинга на сегодняшний день таков: «Производить то, что покупается, а не продавать то, что производится».
Изучение конкурентоспособности произведенных товаров и услуг представляет собой одну из важнейших составных частей рыночных исследований, создающих основу для выработки стратегии и тактики деятельности на рынке, выбора правильного пути повышения технического уровня и качеств.
В данной работе мы бы хотели, прежде всего, остановиться на одном из наиболее актуальных вопросах на современном этапе развития – оценка конкурентоспособности услуг на предприятии гостеприимства. Данный вопрос рассмотрим как в теории, так и на практике.
1. Оценка конкурентоспособности
Разработка проблемы конкурентоспособности предприятия напрямую зависит от выбранного метода оценки.
Отметим, что оценка способности фирмы конкурировать производится путем сопоставления параметров анализируемого предприятия с параметрами базы сравнения, т.к. конкурентоспособность предприятия того или иного объекта - понятие относительное, то есть о нем можно говорить только при сравнении с другим объектом. За базу сравнения принимается либо потребность покупателя, либо образец. Обычно образец – это аналогичное предприятие, имеющий максимальный объем продаж и наилучшую перспективу в будущем. Если за базу сравнения принимается потребность, то расчет единичного показателя конкурентоспособности может производиться по формуле:
,
где gi – единичный параметрический показатель конкурентоспособности по i-му параметру;
Пi – величина i-го параметра для анализируемого предприятия;
Пin – величина i-го параметра, при котором потребность удовлетворяется полностью;
n – количество анализируемых параметров.
Если за базу сравнения принимается образец, то в знаменателе дроби следует поставить величину i-го параметра для предприятия, принятого за образец.
Иногда параметры предприятия не имеют физической меры. В этом случае для оценки этих характеристик используется методы оценки в баллах.
Описанный метод (дифференциальный) позволяет лишь констатировать факт необходимости пов
|
На уровень вверх
Купить