книга DipMaster-Shop.RU
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты F.A.Q. Поиск
Охарактеризовать туристский потенциал региона (Сочи) ( Контрольная работа, 12 стр. )
Охрана и использование объектов Всемирного культурного и природного наследия в Европе ( Реферат, 17 стр. )
Оценка конкурентоспособности туруслуг, предлагаемых отечественными туроператорами ( Дипломная работа, 89 стр. )
Оценка ландшафтов для лечебно-оздоровительного отдыха ( Курсовая работа, 30 стр. )
Оценка перспектив развития этнографического туризма в России ( Дипломная работа, 98 стр. )
ОЦЕНКА ПЕРСПЕКТИВ РАЗВИТИЯ И ПОТЕНЦИАЛА РЕЛИГИОЗНОГО ТУРИЗМА В КАЛУЖСКОЙ ОБЛАСТИ 2007-75 ( Дипломная работа, 75 стр. )
Оценка перспектив развития этнографического туризма в России 2007-98 ( Дипломная работа, 98 стр. )
ОЦЕНКА ПЕРСПЕКТИВ РАЗВИТИЯ И ПОТЕНЦИАЛА РЕЛИГИОЗНОГО ТУРИЗМА В КАЛУЖСКОЙ ОБЛАСТИ ( Дипломная работа, 75 стр. )
Оценка потенциала и тенденций развития туризма в России на примере приключенческого туризма ( Дипломная работа, 99 стр. )
Оценка природно-ресурсного потенциала Воронежской области_2306. ( Курсовая работа, 27 стр. )
Оценка рекламы в системе маркетинговых коммуникаций (на примере турфирм) ( Дипломная работа, 60 стр. )
Оценка роли туризма в национальной экономике ( Курсовая работа, 35 стр. )
ОЦЕНКА РЫНКА ВЪЕЗДНОГО ТУРИЗМА В ДАЛЬНЕВОСТОЧНОМ РЕГИОНЕ ( Курсовая работа, 25 стр. )
ОЦЕНКА РЫНКА ВЪЕЗДНОГО ТУРИЗМА В ДАЛЬНЕВОСТОЧНОМ РЕГИОНЕ ( Реферат, 25 стр. )
Оценка современного состояния и перспектив эколого-туристического в Прибайкалье ( Дипломная работа, 100 стр. )
Оценка состояния туристско-рекреационных ресурсов и создание программы по развитию туристской индустрии в Подмосковье на примере Одинцовской области ( Дипломная работа, 85 стр. )
Оценка туристической специализации территории и ее место на региональном и международном туристическом рынке ( Курсовая работа, 39 стр. )
Оценка туристской специальной территории и ее место на региональном и международном туристическом рынке 35343а ( Курсовая работа, 48 стр. )
Оценка экономического эффекта от разработки систем мероприятий эффективного подбора и отбора персонала на примере турфирмы ( Курсовая работа, 28 стр. )
Оценка экономической эффективности разработанного экскурсионного продукта 465777 ( Курсовая работа, 31 стр. )
Оценка экономической эффективности разработанного экскурсионного продукта ( Курсовая работа, 32 стр. )
Оценка экономической эффективности разработанного экскурсионного продукта 78557 ( Курсовая работа, 34 стр. )
Оценка экономической эффективности разработанного экскурсионного продукта 67332 ( Курсовая работа, 32 стр. )
Оценка эффективности деятельности предприятия индустрии туризма ( Курсовая работа, 35 стр. )
Оценка эффективности туристического агентства на примере туристического продукта "Таежное сафари" ( Курсовая работа, 51 стр. )

Содержание

ВВЕДЕНИЕ 3

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ПОДГОТОВКИ КАДРОВ ДЛЯ ОТЕЧЕСТВЕННОЙ ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА 7

1.1. Современные требования к образованию в туристско-гостиничной сфере 7

1.2. Работа предприятий туриндустрии по повышению квалификации своего персонала 23

1.3. Методы оценки персонала в гостиничной индустрии 31

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 61

В последние годы индустрия туризма в России развивается быстрыми темпами. Развитие туризма и гостиничной сферы неразрывно связанно. Современный отель - это предприятие, на котором работают люди разных специальностей, разного образовательного уровня. Чем больше в России будет хороших отелей, тем быстрее будет возрождаться въездной и внутренний туризм. Отели, как средство размещение занимают одно из основных мест в формировании туристского продукта. Соответственно, чем выше качество обслуживания в отеле, тем выше гарантия оказания услуг на уровне мировых стандартов, тем выше конкурентоспособность российского туристского бизнеса на зарубежных рынках. За последние годы резко возросли требования к качеству обслуживания, комфортности отелей у российских граждан, которые теперь имеют возможность сравнить условия проживания в наших и зарубежных отелях.

Каждый руководитель отеля - будь то огромный пятизвездочный дворец или скромная, уютная небольшая гостиница - стремятся к тому, чтобы у гостя оставались на долгие годы самые лучшие впечатления от пребывания в отеле.

Среди множества условий, определяющих эффективность туристского и гостиничного бизнеса, высокое качество услуг, ведущее место занимает профессиональная компетенция, постоянное повышение квалификации персонала по технологии обслуживания туристов. Кадровая работа - это подбор, расстановка кадров, профессиональное

образование).

21. Ильина Е.Н. Туроперейтинг: стратегия и финансы: Учеб. для студентов вузов турист. профиля / Е.Н. Ильина; Рос. междунар. акад. туризма. - М.: Финансы и статистика, 2004. - 191с.: ил.; 21 см. - Библиогр.: с.188-189.

22. Кабушкин Н.И. Менеджмент туризма: Учеб. пособие для студентов специальности "Экономика и упр. соц.-культур. сферой" вузов / Н.И. Кабушкин. - 2-е изд., перераб. - Минск: Новое знание, 2001. - 430с.: ил.

23. Кадры становится преимуществом // Ресторанный бизнес, 2006. - № 5. - 36 с.

24. Калашников А.Ю. Кафе, бары и рестораны: организация, практика и техника обслуживания. М.: ТК Велби, Издательство проспект, 2004.

25. Квартальнов В.А. Туризм: Учебник для образоват. учреждений

Примечаний нет.

2000-2024 © Copyright «DipMaster-Shop.ru»