 |
1. Лидер и лидерство в социологии е35ыыы ( Контрольная работа, 20 стр. ) |
|
1. Манипуляция как процесс межличностного взаимодействия: понятие и сущность 352вв ( Курсовая работа, 34 стр. ) |
|
1. Общие понятия организации и функциональной структуры 4678999 ( Контрольная работа, 12 стр. ) |
|
1. Определить, какие цели компании, работающие на рынке, ставят перед собой. гу4466 ( Контрольная работа, 4 стр. ) |
|
1. Органы местного самоуправления 553кыфф ( Контрольная работа, 26 стр. ) |
|
1. Построить контрольную карту 74 ( Контрольная работа, 7 стр. ) |
|
1. Содержание понятия "финансовая политика е32442 ( Контрольная работа, 24 стр. ) |
|
1. Характеристика внутренней среды и методы анализа ее динамики социально-организованной системы 686545 ( Контрольная работа, 15 стр. ) |
|
1. 2. Нормативное регулирование процедур проведения внешнего управления 955 ( Курсовая работа, 60 стр. ) |
|
1. АДАПТАЦИЯ РАБОТНИКА НА ПРЕДПРИЯТИИ 478554 ( Контрольная работа, 20 стр. ) |
|
1. Административно-территориальная реформа 55678967 ( Курсовая работа, 41 стр. ) |
|
1. Аналитический обзор управления современной организацией 4 524242 ( Контрольная работа, 22 стр. ) |
|
1. Аналитический обзор управления современной организацией 41313131 ( Контрольная работа, 22 стр. ) |
|
1. Закупки продукции для муниципальных нужд ке74аа ( Контрольная работа, 16 стр. ) |
|
1. ЗНАЧЕНИЕ ВНЕШНЕЙ СРЕДЫ В УПРАВЛЕНИИ ОРГАНИЗАЦИЕЙ 4535квв ( Контрольная работа, 23 стр. ) |
|
1. Исследование личных качеств руководителя 46ка ( Контрольная работа, 12 стр. ) |
|
1. История создания и первые годы деятельности Верховного Совета 3678545 ( Контрольная работа, 26 стр. ) |
|
1. Концепция управления трудом в современных условиях. 47 ( Контрольная работа, 25 стр. ) |
|
1. Краткая экономическая характеристика Столовая ДОП -1 "ОАО Российские Железные дороги Филиал ДВЖД. Комбинат питания станции Хабаровск-1" 6463 ( Дипломная работа, 90 стр. ) |
|
1. ОБОСНОВАНИЕ НЕОБХОДИМОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ АСОИ 5к24увыф ( Курсовая работа, 31 стр. ) |
|
1. Общая характеристика ОАО "Ключевской элеватор" 5533 ( Курсовая работа, 37 стр. ) |
|
1. Особенности управления совместными предприятиями (предприятиями с иностранными инвесторами). Динамика, структура, тенденции развития 5456 ( Курсовая работа, 40 стр. ) |
|
1. Подготовка документов к архивному хранению 5 ец542 ( Курсовая работа, 33 стр. ) |
|
1. ПОНЯТИЕ И ВИДЫ ГРУППОВЫХ НОРМ 4к24241213 ( Контрольная работа, 14 стр. ) |
|
1. Понятие муниципального управления 4 2. Основные методы осуществления муниципального управления 889 ( Контрольная работа, 13 стр. ) |
|
|
 |
Тип: Курсовая работа |
Цена: 650 р. |
Страниц: 36 |
Формат: doc |
Год: 2012 |
 Купить
Данная работа была успешно защищена, продается в таком виде, как есть. Изменения, а также индивидуальное исполнение возможны за дополнительную плату. Если качество купленной готовой работы с сайта не соответствует заявленному, мы ВЕРНЕМ ВАМ ДЕНЬГИ или ОБМЕНЯЕМ на другую готовую работу. Данная гарантия действует в течение 48 часов после покупки работы. Вы можете получить её по электронной почте (отправляется сразу после подтверждения оплаты в течение 3-х часов, в нерабочее время возможно увеличение интервала). Для получения нажмите кнопку «купить» выше.
Также работу можно получить в московском офисе, либо курьером в любом крупном городе России (стоимость услуги 600 руб.). Желаете просмотреть часть работы? Обращайтесь: ICQ 15555116, Skype dip-master, E-mail info @ dipmaster-shop.ru. Звоните: (495) 972-80-33, (495) 972-81-08, (495) 518-51-63, (495) 971-07-29, (495) 518-52-11, (495) 971-76-12, (495) 979-43-28.
|
Содержание
|
|
ВВЕДЕНИЕ 3
1. ПЕРСОНАЛ В ГОСТИНИЧНОМ БИЗНЕСЕ 6
1.1. ПОНЯТИЕ ПЕРСОНАЛА 6
1.2. ГОСТЕПРИИМСТВО КАК ВАЖНЕЙШИЙ ЭЛЕМЕНТ КАЧЕСТВЕННОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ В ГОСТИНИЦЕ 10
1.3. ПОНЯТИЕ КАЧЕСТВА ГОСТИНИЧНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ И ЕГО ВЗАИМОСВЯЗЬ С ЭФФЕКТИВНОСТЬЮ ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА 14
2. РАБОТА С ПЕРСОНАЛОМ В ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА 18
2.1. ПОДБОР ПЕРСОНАЛА 18
2.3. ТРЕБОВАНИЯ К ПЕРСОНАЛУ 32
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 35
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 37
|
|
Введение
|
|
Современная индустрия гостеприимства столь же противоречива, что и процессы, протекающие в современном мире.
В современной профессиональной литературе широко применяется термин "индустрия туризма и гостеприимства", и, хотя гостеприимство входит в этот термин как составной элемент, следует отметить, что гостеприимство - это более емкое и общее понятие, так как его задачей является удовлетворение потребностей не только туристов в узком смысле, но и потребителей вообще.
Современное гостиничное предприятие предоставляет потребителям не только услуги проживания и питания, но и широкий спектр услуг транспорта, связи, развлечений, экскурсионное обслуживание, медицинские, спортивные услуги, услуги салонов красоты и пр. Фактически гостиничные предприятия в структуре индустрии туризма и гостеприимства выполняют ключевые функции, так как формируют и предлагают потребителям комплексный гостиничный продукт, в формировании и продвижении которого принимают участие все секторы и элементы индустрии туризма и гостеприимства.
Гостеприимство - это радушие в приеме и угощении посетителей (гостей), безвозмездный прием и угощение странников, или странноприимство. Так образно разъясняет этот термин В.И. Даль в "Толковом словаре живого великорусского языка". Быть гостеприимным - значит уметь предложить теплый прием для посетителей, создать для них спокойную, благоприятную и дружелюбную атмосферу.
Гостеприимство - одно из фундаментальных понятий человеческой цивилизации, в настоящее время под воздействием научно-технического процесса превратилось в мощную индустрию, в которой работают миллионы профессионалов, создавая уют и комфор
|
|
Список литературы
|
|
, 2002. - 280с.
3. Гуляев В.Г. Туризм: экономика и социальное развитие. - М.: Финансы и статистика, 2003. - 304с.
4. Зайцева Н. А. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме: учебник для студ. высш. учеб. Заведений. - Москва:"Академия", 2003. - 270с.
5. Кулагина Г.Д., Попелева С.В., Сенин В.С., Статистика Туризма. Учебное пособие - М.: МЭСИ , 2000. - 307с.
6. Культура, отдых и туризм // Россия в цифрах - М.: Гос. ком. стат. РФ - 2003. - С. 129-136
7. Менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве: учебное пособие/ А.Д. Чудновский, М.А.Жукова. - Москва, КНОРУС, 2005. - 314с.
8. Менеджмент организации: современные технологии/Под ред. В.А. Кузнецова. - Ростов на Дону: Феникс, 2002.- 250с.
9. Менеджмент организации. Учебное пособие. Румянцева З.П., Саломатин Н.А., Акбердин Р.З. и др. - М.: ИНФРА-М, 2003. - 310с.
10. Попова Р.Ю. Маркетинг, реклама и информация в гостиничном бизнесе. - М., 2003. - 190с.
11. Сенин В. С. Организация международного гостиничного бизнеса/ Рек. Мин.общ. и проф. обр-я РФ в качестве учебника для вузов / Финансы и Статистика. - М., 2001. - 313с.
|
|
Примечания:
|
|
Примечаний нет.
|
|
|
На уровень вверх