ВВЕДЕНИЕ 4

1. ОПИСАНИЕ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ТОРГОВОГО ЦЕНТРА "САВАРИЯ" 5

2. ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ТОВАРОВЕДА ТОРГОВОГО ЦЕНТРА "САВАРИЯ" 9

3. ПРИЕМКА ПО КОЛИЧЕСТВУ И КАЧЕСТВУ В ТОРГОВОМ ЦЕНТРЕ "САВАРИЯ" 15

4. АНАЛИЗ ТОВАРНОЙ ПОЛИТИКИ ТОРГОВОГО ЦЕНТРА "САВАРИЯ" 18

5. РАЗМЕЩЕНИЕ ПРИНЯТЫХ ТОВАРОВ НА ХРАНЕНИЕ В ТОРГОВОМ ЦЕНТРЕ "САВАРИЯ" 26

6. ПРОВЕДЕНИЕ ОПРОСОВ ПОКУПАТЕЛЕЙ ТОРГОВОГО ЦЕНТРА "САВАРИЯ" 28

7. ОЦЕНКА КАЧЕСТВА УСЛУГ ТОРГОВОГО ЦЕНТРА "САВАРИЯ" 37

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ 43

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 47

ПРИЛОЖЕНИЯ 49

На современном этапе развития коммерческой деятельности актуальными проблемами развития торговли становятся комплексная рационализация отрасли во всех ее звеньях на основе ускорения научно- технического прогресса, внедрение новых техники, технологии, форм и методов продажи товаров, обеспечение высокого уровня экономической и организационной работы, конкурентоспособности торговых предприятий на рынке и высокой культуры обслуживания покупателей.

Местом прохождения практики явился торговый центр "Савария".

Целью отчета по практике является изучение теоретического материала, нормативных документов и исследование организации труда в торговом центре "Савария".

Исходя из главной цели были поставлены следующие задачи:

ў изучение учебного теоретического материала, нормативных и технологических документов по товароведению;

ў изучение теории и практики использования принципов розничной торговли в отечественной и зарубежной литературе;

ў изучение торгового центра "Савария";

ў изучение профессиональной деятельности товароведа торгового центра "Савария";

ў анализ приемки товаров по количеству и качеству в торговом центре "Савария";

ў анализ товарной политики торгового центра "Савария";

ў оценка размещения принятых товаров на хранение;

ў оценка качества услуг торгового центра "Савария".

При написании курсовой работы были использованы учебная, справочная, нормативно - техническая документация, монографии, статьи из журналов и газет по вопросам организации коммерческой деятельности, собственные выводы и наблюдения.

1. Закон РФ "О защите прав потребителей" (с изменениями и дополнениями от 20.10.1998 №1222, от 02.10.1999 №1104, от 06.02.2002 №81, от 12.07.2003 №421)

2. Закон РФ "О рекламе" (в редакции ФЗ от 18.06.01 №76-ФЗ, от 14.12.01 №162-ФЗ, от 30.12.01 №196-ФЗ)

3. ГОСТ Р 51301-99 "Услуги розничной торговой сети. Общие требования"

4. ГОСТ Р 51303-99 "Торговля. Термины и определения"

5. ГОСТ Р 51304-99 "Услуги розничной торговли"

6. ГОСТ Р 51305-99 "Розничная торговля. Требования к обслуживающему персоналу"

7. ГОСТ Р 51713-2001 "Розничная торговля. Классификация предприятий"

8. Аванесов Ю.А., Васокин Е.В., Клочко А.Н. "Основы коммерции".- М.: ТОО "Люкс-арт", 1999.

9. Бланк И.А. "Управление торговым предприятием".- М.: Ассоциация авторов и издателей ТАНДЕМ. Издательство ЭКСМОС, 1998.

10. Дашков Л. П., Памбухчиянц В. К. Коммерция и технология торговли: Учебник. - М.: "Маркетинг", 2001. - 596 с.

11. Дашков Л. П., Памбухчиян В.К. Организация, технология и проектирование торговых предприятий.- М.: Издательско-торговая корпорация "Дашков и Ко", 2004.

12. Каплина С.А. Организация коммерческой деятельности.- Ростов-на-Дону: Феникс, 2002.

13. Николаева М.А. Принципы и правила выкладки товаров. Учебная лекция.- М.: ОЦПКРТ, 2002.

14. Организация и технология торговли/Под общ. ред. С.Н. Виноградовой.- Минск, "Высшая школа", 2002.

15. Осипова Л. В., Синяева И. М. Основы коммерческой деятельности: Учебник. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2001 . - 623 с.

16. Памбухчиянц О. В. Организация и технология коммерческой деятельности: Учебник. - М.: "Маркетинг", 1999. - 292 с.

17. Панкратов Ф. Г., Серегина Т.К. Коммерческая деятельность: Учебник. - М.: "Маркетинг", 1998. - 328 с.

18. Панкратов Ф.Г., Серегина Т.К. Коммерческая деятельность.- М.: Издательско-книготорговый центр "Маркетинг", 1999.

Примечаний нет.