книга DipMaster-Shop.RU
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты F.A.Q. Поиск
Установления ответственности работников в организации56 ( Дипломная работа, 90 стр. )
Утвержденный план 7021911 (б) муниципальный менеджмент 6784 ( Контрольная работа, 2 стр. )
УЧЕНИЕ АРИСТОТЕЛЯ О ЧЕЛОВЕКЕ, ОБЩЕСТВЕ И государстве-реферат. ( Реферат, 19 стр. )
Учет инфляции при принятии финансовых решений ( Контрольная работа, 14 стр. )
Учет мотивов энергосбережения в управлении орг. поведением. ( Реферат, 17 стр. )
Учет торгово-закупочной деятельности предприятия ( Реферат, 20 стр. )
Учет факторов риска и неопределенности при принятии решений. Контроль и ответственность руководителей за принятые управленческие решения ( Контрольная работа, 18 стр. )
Учет факторов риска при оздоровлении организации ( Курсовая работа, 37 стр. )
Учёт факторов риска и неопределённости при принятии решений ( Контрольная работа, 20 стр. )
ФАЙЛОВЫЕ МЕНЕДЖЕРЫ е324222 ( Контрольная работа, 15 стр. )
Факторный индексный анализ ( Контрольная работа, 15 стр. )
Факторы внешней и внутренней среды, сильные и слабые стороны ООО «Ти Си №5» ( Отчет по практике, 59 стр. )
Факторы внешней среды предприятия, влияющие на развитие коммерческой деятельности предприятия ( Контрольная работа, 8 стр. )
Факторы внутренней и внешней среды ( Реферат, 12 стр. )
Факторы внутренней и внешней социальной среды организации. ( Реферат, 22 стр. )
Факторы внутренней и внешней среды прямого воздействия ( Реферат, 13 стр. )
Факторы внутренней среды организации ( Контрольная работа, 13 стр. )
Факторы и механизмы организационного развития ( Курсовая работа, 30 стр. )
Факторы и условия повышения эффективности материально-технического обеспечения предприятия ец2542 ( Дипломная работа, 83 стр. )
Факторы и условия, влияющие на процесс принятия управленческих решений на предприятии ОАО "Торг-мастер" ( Курсовая работа, 35 стр. )
Факторы и условия, влияющие на процесс принятия управленческих решений ( Курсовая работа, 36 стр. )
Факторы качества и эффективность управленческих решений_5611. ( Курсовая работа, 35 стр. )
Факторы качества управленческих решений-курсовая. ( Курсовая работа, 34 стр. )
Факторы обеспечения конкурентного преимущества фирмы (предприятия) 19 ( Курсовая работа, 39 стр. )
Факторы определяющие эффективность исследования управления-реферат ( Контрольная работа, 11 стр. )

Содержание

1. Краткая характеристика кофейни "СаМар" 3

2. Анализ методов управления в кофейне "СаМар" 5

3. Анализ работы менеджеров по обслуживанию и производству ООО "СаМар" 8

4. Анализ психологических методов управления 9

5. Выводы 12

Список литературы 14

Приложение 1 15

Кофейня "СаМар" - предприятие общественного питания, которое отличается наилучшим оснащением, сервировкой, интерьером и высококвалифицированным уровнем обслуживания посетителей. Кофейня относится к классу "Люкс", отличается изысканным интерьером, высоким уровнем комфортности, широким ассортиментом фирменных и заказных блюд сложного приготовления и разнообразием коктейлей.

Адрес кофейни: г. Хабаровск, ул. Муравьева -Амурского - 3

При входе в кофейню посетителей встречает красочная вывеска и вежливый швейцар.

В распоряжении посетителей всегда опытный персонал и лучшие повара.

В кофейне "СаМар" оплата полученной продукции производится как по наличному, так и по безналичному расчету, а для постоянных клиентов предусмотрены скидки. За обеденную продукцию, отпускаемую по специальному меню, посетители расплачиваются по средствам кассы (с вручением чека официанту).

Кофейня "СаМар" сегодня относится к предприятию с полным циклом производства, то есть с осуществлением обработки сырья, выпуску полуфабрикатов и готовой продукцией, а затем ее реализацией.

Здесь посетителей ждет всегда хорошая музыка, а для любителей танцевать в наличии - специально оборудованная танцплощадка.

У кофейни удобная автостоянка и подъезд.

Список литературы

1. Алексеева М. М. Планирование деятельности фирмы. - М.: Финансы и статистика, 2002. - 248 с.

2. Артеменко В.Г., Беллендир М.В. Финансовый анализ: Учебное пособие. - М.: "ДИС", НГАЭ и У, 2002 - 385 с.

3. Балабанов И.Т. Основы финансового менеджмента. // Учебное пособие. - М.: Финансы и статистика, 2003 - 478 с.

4. Волков О.И. Экономика предприятия. - М.: ИНФРА-М, 2003 - 255 с.

5. Гуляев В.Г. Организация бизнеса. - М.: Нолидж, 2002 - 372 с.

6. Ефимова О.П. Экономика общественного питания. - Мн.: ООО "Новое знание", 2002 - 304 с.

7. Ковалев В.В. Финансовый анализ. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Финансы и статистика, 2002 - 512 с.

8. Менеджмент гостиничного и кофейняного обслуживания. - М.: РМАТ, 2003 - 460 с.

9. Финансовое управление фирмой // Под ред. В. И. Терехина. - М.: Экономика, 2001 - 260 с.

10. Финансовый менеджмент: теория и практика: Учебник // Под ред. Е.С. Столповой. - 3-е изд., перераб. и доп. - М.: Изд-во "Перспектива", 2003 - 656 с.

11. Финансы предприятий. Учебное пособие // Под ред. Н. В. Колчиной. - М.: Финансы, ЮНИТИ, 2002 - 413 с.

Примечаний нет.

2000-2024 © Copyright «DipMaster-Shop.ru»