 |
Эффективный менеджмент 4 ( Контрольная работа, 18 стр. ) |
|
Эффективный менеджмент ( Контрольная работа, 18 стр. ) |
|
Эффективный руководитель- лидер_784. ( Курсовая работа, 25 стр. ) |
|
Эффективный руководитель- лидер ( Курсовая работа, 25 стр. ) |
|
юридический механизм защиты предпринимательства ( Контрольная работа, 29 стр. ) |
|
Я и менеджмент ( Реферат, 13 стр. ) |
|
Я и менеджмент 2000-13 ( Реферат, 13 стр. ) |
|
Я руководитель этого бизнеса ( Курсовая работа, 15 стр. ) |
|
Японская модель менеджмента567 ( Реферат, 24 стр. ) |
|
Японская модель менеджмента в свете закона триединства ( Реферат, 23 стр. ) |
|
Японская модель менеджмента. Лидерство и его реализация ( Контрольная работа, 15 стр. ) |
|
Японская модель менеджмента ( Курсовая работа, 35 стр. ) |
|
Японская модель менеджмента ( Контрольная работа, 15 стр. ) |
|
Японская модель менеджмента ( Реферат, 24 стр. ) |
|
Японская модель управления в России ( Курсовая работа, 34 стр. ) |
|
Японская модель управления на рубеже ХХI века: Традиционное и современное ( Дипломная работа, 59 стр. ) |
|
Японская модель управления персоналом на практике. "Мацусита дэнки" ( Реферат, 23 стр. ) |
|
Японская школа менеджмента. Тактическое планирование на предприятии: состав планов, принципы и методы планирования ( Контрольная работа, 20 стр. ) |
|
Японские методы управления качеством продукции ( Курсовая работа, 24 стр. ) |
|
Японские методы управления ( Реферат, 22 стр. ) |
|
Японский менеджмент - организация бизнеса корпораций ( Курсовая работа, 44 стр. ) |
|
|
 |
Тип: Отчет по практике |
Цена: 650 р. |
Страниц: 14 |
Формат: doc |
Год: 2012 |
 Купить
Данная работа была успешно защищена, продается в таком виде, как есть. Изменения, а также индивидуальное исполнение возможны за дополнительную плату. Если качество купленной готовой работы с сайта не соответствует заявленному, мы ВЕРНЕМ ВАМ ДЕНЬГИ или ОБМЕНЯЕМ на другую готовую работу. Данная гарантия действует в течение 48 часов после покупки работы. Вы можете получить её по электронной почте (отправляется сразу после подтверждения оплаты в течение 3-х часов, в нерабочее время возможно увеличение интервала). Для получения нажмите кнопку «купить» выше.
Также работу можно получить в московском офисе, либо курьером в любом крупном городе России (стоимость услуги 600 руб.). Желаете просмотреть часть работы? Обращайтесь: ICQ 15555116, Skype dip-master, E-mail info @ dipmaster-shop.ru. Звоните: (495) 972-80-33, (495) 972-81-08, (495) 518-51-63, (495) 971-07-29, (495) 518-52-11, (495) 971-76-12, (495) 979-43-28.
|
Содержание
|
|
Содержание
1. Краткая характеристика кофейни "СаМар" 3
2. Анализ методов управления в кофейне "СаМар" 5
3. Анализ работы менеджеров по обслуживанию и производству ООО "СаМар" 8
4. Анализ психологических методов управления 9
5. Выводы 12
Список литературы 14
Приложение 1 15
|
|
Введение
|
|
Кофейня "СаМар" - предприятие общественного питания, которое отличается наилучшим оснащением, сервировкой, интерьером и высококвалифицированным уровнем обслуживания посетителей. Кофейня относится к классу "Люкс", отличается изысканным интерьером, высоким уровнем комфортности, широким ассортиментом фирменных и заказных блюд сложного приготовления и разнообразием коктейлей.
Адрес кофейни: г. Хабаровск, ул. Муравьева -Амурского - 3
При входе в кофейню посетителей встречает красочная вывеска и вежливый швейцар.
В распоряжении посетителей всегда опытный персонал и лучшие повара.
В кофейне "СаМар" оплата полученной продукции производится как по наличному, так и по безналичному расчету, а для постоянных клиентов предусмотрены скидки. За обеденную продукцию, отпускаемую по специальному меню, посетители расплачиваются по средствам кассы (с вручением чека официанту).
Кофейня "СаМар" сегодня относится к предприятию с полным циклом производства, то есть с осуществлением обработки сырья, выпуску полуфабрикатов и готовой продукцией, а затем ее реализацией.
Здесь посетителей ждет всегда хорошая музыка, а для любителей танцевать в наличии - специально оборудованная танцплощадка.
У кофейни удобная автостоянка и подъезд.
|
|
Список литературы
|
|
Список литературы
1. Алексеева М. М. Планирование деятельности фирмы. - М.: Финансы и статистика, 2002. - 248 с.
2. Артеменко В.Г., Беллендир М.В. Финансовый анализ: Учебное пособие. - М.: "ДИС", НГАЭ и У, 2002 - 385 с.
3. Балабанов И.Т. Основы финансового менеджмента. // Учебное пособие. - М.: Финансы и статистика, 2003 - 478 с.
4. Волков О.И. Экономика предприятия. - М.: ИНФРА-М, 2003 - 255 с.
5. Гуляев В.Г. Организация бизнеса. - М.: Нолидж, 2002 - 372 с.
6. Ефимова О.П. Экономика общественного питания. - Мн.: ООО "Новое знание", 2002 - 304 с.
7. Ковалев В.В. Финансовый анализ. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Финансы и статистика, 2002 - 512 с.
8. Менеджмент гостиничного и кофейняного обслуживания. - М.: РМАТ, 2003 - 460 с.
9. Финансовое управление фирмой // Под ред. В. И. Терехина. - М.: Экономика, 2001 - 260 с.
10. Финансовый менеджмент: теория и практика: Учебник // Под ред. Е.С. Столповой. - 3-е изд., перераб. и доп. - М.: Изд-во "Перспектива", 2003 - 656 с.
11. Финансы предприятий. Учебное пособие // Под ред. Н. В. Колчиной. - М.: Финансы, ЮНИТИ, 2002 - 413 с.
|
|
Примечания:
|
|
Примечаний нет.
|
|
|
На уровень вверх