книга DipMaster-Shop.RU
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты F.A.Q. Поиск
АО "Завод Нефтемаш" ( Курсовая работа, 33 стр. )
Аспекты формирования профессиональной команды ( Контрольная работа, 14 стр. )
аспекты безопасности предпринимательства ( Контрольная работа, 22 стр. )
Аспекты системного подхода в управлении ( Курсовая работа, 26 стр. )
АСПЕКТЫ УПРАВЛЕНЧЕСКИХ РЕШЕНИЙ НА ПРЕДПРИЯТИИ ЗАО «Промматериалы» ( Курсовая работа, 31 стр. )
Аспекты эффективного функционирования производства и связь между ними ( Курсовая работа, 51 стр. )
Аспекты эффективного функционирования производства и связь между ними 2005-46 ( Курсовая работа, 46 стр. )
Аспекты эффективности управленческих решений. ( Курсовая работа, 30 стр. )
Аспекты японского управления на примере конкуренции ( Реферат, 10 стр. )
Аттестация персонала ООО ТПО "АШДМ" ( Курсовая работа, 29 стр. )
Аукционы: понятие, назначение и организация работы ( Контрольная работа, 18 стр. )
Аутстаффинг как метод внедрения российского персонала на мировой рынок ( Контрольная работа, 25 стр. )
Базовые подходы к планированию и классификации стратегий ( Реферат, 15 стр. )
Банковские риски ,их виды и методы снижения ( Курсовая работа, 43 стр. )
Банковский маркетинговый менеджмент ( Контрольная работа, 38 стр. )
Банковский менеджмент ( Контрольная работа, 18 стр. )
Банковский менеджмент ( Контрольная работа, 16 стр. )
Банкротство предприятия: порядок и этапы установления ( Контрольная работа, 17 стр. )
Бар и ресторан Гоубый Готлиб ежегодно закупают 5000 бутылок испанского вина ( Контрольная работа, 3 стр. )
Бизнес - отношения между людьми в процессе их деятельности, когда каждый стремится к достижению своих целей ( Контрольная работа, 9 стр. )
БИЗНЕС - ПЛАН ОАО "СТРОЙТРЕСТ" е3522 ( Дипломная работа, 88 стр. )
Бизнес - план ОАО "Стройтрест" п8рпа4 ( Контрольная работа, 1 стр. )
Бизнес-менеджмент в ООО "Союз-Видео" ( Курсовая работа, 33 стр. )
Бизнес-моделирование, основные понятия и определения ( Контрольная работа, 27 стр. )
Бизнес-план аквапарка ( Курсовая работа, 41 стр. )

Содержание

1. Краткая характеристика кофейни "СаМар" 3

2. Анализ методов управления в кофейне "СаМар" 5

3. Анализ работы менеджеров по обслуживанию и производству ООО "СаМар" 8

4. Анализ психологических методов управления 9

5. Выводы 12

Список литературы 14

Приложение 1 15

Кофейня "СаМар" - предприятие общественного питания, которое отличается наилучшим оснащением, сервировкой, интерьером и высококвалифицированным уровнем обслуживания посетителей. Кофейня относится к классу "Люкс", отличается изысканным интерьером, высоким уровнем комфортности, широким ассортиментом фирменных и заказных блюд сложного приготовления и разнообразием коктейлей.

Адрес кофейни: г. Хабаровск, ул. Муравьева -Амурского - 3

При входе в кофейню посетителей встречает красочная вывеска и вежливый швейцар.

В распоряжении посетителей всегда опытный персонал и лучшие повара.

В кофейне "СаМар" оплата полученной продукции производится как по наличному, так и по безналичному расчету, а для постоянных клиентов предусмотрены скидки. За обеденную продукцию, отпускаемую по специальному меню, посетители расплачиваются по средствам кассы (с вручением чека официанту).

Кофейня "СаМар" сегодня относится к предприятию с полным циклом производства, то есть с осуществлением обработки сырья, выпуску полуфабрикатов и готовой продукцией, а затем ее реализацией.

Здесь посетителей ждет всегда хорошая музыка, а для любителей танцевать в наличии - специально оборудованная танцплощадка.

У кофейни удобная автостоянка и подъезд.

Список литературы

1. Алексеева М. М. Планирование деятельности фирмы. - М.: Финансы и статистика, 2002. - 248 с.

2. Артеменко В.Г., Беллендир М.В. Финансовый анализ: Учебное пособие. - М.: "ДИС", НГАЭ и У, 2002 - 385 с.

3. Балабанов И.Т. Основы финансового менеджмента. // Учебное пособие. - М.: Финансы и статистика, 2003 - 478 с.

4. Волков О.И. Экономика предприятия. - М.: ИНФРА-М, 2003 - 255 с.

5. Гуляев В.Г. Организация бизнеса. - М.: Нолидж, 2002 - 372 с.

6. Ефимова О.П. Экономика общественного питания. - Мн.: ООО "Новое знание", 2002 - 304 с.

7. Ковалев В.В. Финансовый анализ. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Финансы и статистика, 2002 - 512 с.

8. Менеджмент гостиничного и кофейняного обслуживания. - М.: РМАТ, 2003 - 460 с.

9. Финансовое управление фирмой // Под ред. В. И. Терехина. - М.: Экономика, 2001 - 260 с.

10. Финансовый менеджмент: теория и практика: Учебник // Под ред. Е.С. Столповой. - 3-е изд., перераб. и доп. - М.: Изд-во "Перспектива", 2003 - 656 с.

11. Финансы предприятий. Учебное пособие // Под ред. Н. В. Колчиной. - М.: Финансы, ЮНИТИ, 2002 - 413 с.

Примечаний нет.

2000-2024 © Copyright «DipMaster-Shop.ru»