Дисциплина: Товароведение
![](pic/pageID.gif) |
Управление товарными запасами в магазине "Туристское снаряжение" ( Курсовая работа, 32 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Уровень качества товаров: понятие, методы оценки ( Контрольная работа, 13 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Уровень качества товаров: понятие, методы оценки 2006-13 ( Контрольная работа, 13 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Условия и сроки хранения продовольственного сырья и товаров. Показатели климатического и санитарно-гигиенического режима, их влияние на сохраняемость товаров. Классификация пищевых продуктов по срокам годности и хранения. к4242 ( Контрольная работа, 11 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Условия и сроки хранения, сроки годности и сроки реализации пищевых продуктов. Фруктово-ягодные кондитерские изделия ( Контрольная работа, 31 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Условия и технология хранения бахчевых овощей. Потери при хранении, меры их сокращения ( Контрольная работа, 15 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Условия проведения органолептических методов. Оценка пригодности экспертов для органолептических испытаний. Дегустационные комиссии, их состав, принцип формирования ( Контрольная работа, 11 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Утилизация опасных товаров: виды, их краткая характеристика, особенности режима таможенного уничтожения не доброкачественных импортных - экспортных товаров ( Контрольная работа, 20 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Фактическая оценка качества пастеризованного молока на ОАО "Бердский молокозавод". к2412223 ( Контрольная работа, 13 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Факторы формирования ассортимента и качества кожаной обуви 946363 ( Контрольная работа, 28 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Факторы формирования качества товаров. Показатели качества товаров (на примере товарной группы бытовая техника). Методология: основные понятия, значение метрологии в управлении качеством ( Реферат, 18 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Факторы формирования ассортимента товаров ( Курсовая работа, 29 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Факторы, влияющие на качество готовой продукции 5732 ( Контрольная работа, 26 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Факторы, влияющие на формирование качества и конкурентоспособности товаров ( Курсовая работа, 52 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Факторы, влияющие на формирование качества животных топленых жиров. Дайте характеристику потребительских свойств кулинарных жиров и маргарина ( Контрольная работа, 21 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Факторы, влияющие на изменение цвета каротиноидов при кулинарной обработке продуктов666 ( Контрольная работа, 17 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Факторы, влияющие на ассортимент и качество пива. Методы контроля продукции ( Курсовая работа, 38 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Факторы, влияющие на формирование потребительских свойств и качества кожаной обуви для детей12 ( Реферат, 23 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Факторы, влияющие на выбор направления формирования ассортимента товаров ( Контрольная работа, 10 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Факторы, влияющие на формирование качества и конкурентоспособность кожаной обуви 22 ( Курсовая работа, 39 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Факторы, влияющие на рыночную стоимость меховых товаров ( Контрольная работа, 14 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Факторы, определяющие качество металлохозяйственных изделий, влияние их на потребительские свойства ( Контрольная работа, 7 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Факторы, сохраняющие качество товаров. Современные методы консервирования. Формирование ассортимента рыбных консервов" ( Курсовая работа, 41 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Факторы, сохраняющие качество товаров ( Контрольная работа, 16 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Факторы, формирующие ассортимент и качество пива 3 ( Курсовая работа, 45 стр. ) |
|
|
![](/pic/fronted/spacer.gif) |
Тип: Отчет по практике |
Цена: 650 р. |
Страниц: 49 |
Формат: doc |
Год: 2012 |
Купить
Данная работа была успешно защищена, продается в таком виде, как есть. Изменения, а также индивидуальное исполнение возможны за дополнительную плату. Если качество купленной готовой работы с сайта не соответствует заявленному, мы ВЕРНЕМ ВАМ ДЕНЬГИ или ОБМЕНЯЕМ на другую готовую работу. Данная гарантия действует в течение 48 часов после покупки работы. Вы можете получить её по электронной почте (отправляется сразу после подтверждения оплаты в течение 3-х часов, в нерабочее время возможно увеличение интервала). Для получения нажмите кнопку «купить» выше.
Также работу можно получить в московском офисе, либо курьером в любом крупном городе России (стоимость услуги 600 руб.). Желаете просмотреть часть работы? Обращайтесь: ICQ 15555116, Skype dip-master, E-mail info @ dipmaster-shop.ru. Звоните: (495) 972-80-33, (495) 972-81-08, (495) 518-51-63, (495) 971-07-29, (495) 518-52-11, (495) 971-76-12, (495) 979-43-28.
Содержание
|
Содержание
1. Краткая характеристика деятельности 3
2. Организационная характеристика предприятия 4
3. Изучение ассортиментной политики предприятия 8
4. Оценка качества товара 16
5. Диагностика дефектов и установление причин их возникновения 19
6. Изучение видов и методов покупательского спроса 20
7. Изучение факторов спроса и предложения 22
8. Источники закупки товаров 24
9. Участие в отборе товара. Работа с поставщиками 25
10. Документальное оформление приемки и тары 33
11. Изучение сроков и условий хранения товаров 36
12. Организация подготовки товаров к продаже и размещения в торговом зале 37
13. Анализ работы по обеспечению сохранности ТМЦ 40
14. Формы продаж 41
15. Ознакомление с порядком проведения государственного инспекционного контроля 44
16.Информационная работа предприятия 46
17. Выводы и заключения 47
Список литературы 49
|
Введение
|
1. Краткая характеристика деятельности
ОАО «Купава» на протяжении 15 лет обеспечивает потребительский рынок города Хабаровска и Хабаровский край плавлеными сырами, имея для этого специализированное оборудование, подготовленные кадры, производственные и складские площади, сложившиеся рынки сырья и сбыта готовой продукции. Производственная мощность предприятия позволяет полностью обеспечить потребность населения Хабаровского края в данном продукте.
Основная цель предприятия – получение прибыли и наиболее полное удовлетворение населения в продуктах питания.
Основные виды деятельности организации – оптовая и розничная торговля сырами в городе Хабаровске.
Качество продукции является одним из основных факторов, влияющих на объем ее реализации. На предприятии продукция вырабатывается только из натурального сырья без стабилизаторов и красителей. Продукция вырабатывается по утвержденным в установленном порядке стандартам, сертифицирована в хабаровском центре по стандартизации, метрологии и сертификации.
Специалистами лабораторий предприятия и санитарно-эпидемиологической станции города Хабаровска ведется строгий химический и бактериологический контроль за качеством сырья, материалов и припасов, готовой продукции, а также контроль за ходом технологического процесса.
Ассортимент продукции: различные виды сыров.
Режим работы: ежедневно: с 9.00 до 19.00. без обеда и выходных.
Рабочие места строго специализированы в соответствии с функциями.
Устав предприятия является основным документом, регулирующим деятельность предприятия в рыночных условиях (приложение 1).
Лицензия на право ведения торговли представлена в приложении 2.
Для осуществления оптовой торговой деятельности отдельными видами товаров необходима лицензия. Указом президента РФ от 29 января 1992 года №65 «О свободе торговли» были определены группы товаров, реализация которых без специального разрешения (лицензии) запрещена. Постановлением Правительства РФ от 24 декабря 1994 года №1418 «О лицензировании отдельных видов деятельности» этот перечень был расширен.
Срок действия лицензии на осуществление оптовой реализации продуктов питания может выдаваться по заявлению лица на срок до 3-х лет.
|
Список литературы
|
Список литературы
1) Вебер М. Коммерческое товароведение: расчеты от А до Я. – М.: Приор, 2000. – 345 с.
2) Дашков В.А., Памбухчиянц В.К. Организация, технология и проектирование торговых предприятий: Учеб. – 4 изд., переаб., доп. – М.: Маркетинг, 2001. – 400 с
3) Дашков В.А., Памбухчиянц В.К. Коммерция и технология торговой организации: Учеб. – 3 изд., перераб., доп. – М.: Маркетинг, 2001. – 596 с.
4) Оформление тарных операций. Упаковка товаров. – М.: Приор, 2000. – 48 с
5) Памбухчиянц В.К. Организация, технология и проектирование торговых предприятий: Учеб. – М.: ИВЦ Маркетинг, 2000. – 320 с.
6) Панкратов С.А., Серегина С.М. Коммерческая деятельность. – М.: Инфра- М, 2000. – 678 с.
7) Синоцкий Б.И. Основы коммерческой деятельности. – М.: Финансы и статистика, 2000. – 456 с.
8) Торговое дело: Экономика, маркетинг, организация: Учеб./ Под ред. Т.Т. Данько и Л.А.Брагина – 2 изд., переаб., доп. – М.: Инфра- М, 2000. – 560 с.
9) Щур Д.Л. и др. Основы торговли. Оптовая торговля. – М.: Приор, 2000. – 278 с.
|
Примечания:
|
Примечаний нет.
|
|
|