Дисциплина: Товароведение
 |
Сравнительная оценка ассортимента и потребительских свойств товаров разных фирм-производителей, возможности их совершенствования (мясные консервы)_633. ( Курсовая работа, 30 стр. ) |
|
Сравнительная оценка потребительских свойств товаров отечественного и импортного производства (фотоаппараты)_634. ( Курсовая работа, 32 стр. ) |
|
Сравнительная характеристика потребительских свойств всех видов сахара-рафинада. Чем обусловлено их различие? Экспертиза качества конфет ( Контрольная работа, 22 стр. ) |
|
Сравнительная характеристика свежих и сушенных яблок по потребительским свойствам, требованиям к качеству при экспертизе, товарным сортам, условиям и срокам хранения 6464 ( Контрольная работа, 16 стр. ) |
|
СРАВНИТЕЛЬНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА 2-3 ВИДОВ ОТДЕЛОЧНЫХ И ОБЛИЦОВОЧНЫХ МАТЕРИАЛОВ, НАХОДЯЩИХСЯ В ПРОДАЖЕ, ПО ИСХОДНОМУ МАТЕРИАЛУ, КОНСТРУКЦИИ, РАЗМЕРАМ, ПРИМЕНЕНИЮ И ДРУГИМ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИМ СВОЙСТВАМ. СДЕЛАТЬ ВЫВОД О КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ 2334566 ( Контрольная работа, 14 стр. ) |
|
Сравнительная характеристика разных видов плодово-ягодных консервов по используемому сырью, процессам производства, особенностям состава и использования. Оценка качества. Дефекты. Условия хранения ( Контрольная работа, 16 стр. ) |
|
Сравнительная характеристика разных видов крупы по потребительным свойствам, составу, пищевой ценности ( Курсовая работа, 39 стр. ) |
|
Сравнительная характеристика ржаной и пшеничной муки разных сортов по размеру и соотношению частиц зерна, химическому составу, пищевой ценности, показателям качества, упаковке, условиям и срокам хранения. ( Контрольная работа, 12 стр. ) |
|
Сравнительная характеристика полутвердых и мягких сычужных сыров по уровню качества и сохраняемости 3355 ( Контрольная работа, 5 стр. ) |
|
Сравнительная характеристика разных способов хранения овощей: навального, закромного и контейнерного по затратам на хранение, величине потерь, использованию складских площадей. Преимущества и недостатки каждого способа ( Контрольная работа, 14 стр. ) |
|
Сравнительная характеристика торгово-технологического процесса в магазине и на складе: общность и различие ( Контрольная работа, 15 стр. ) |
|
Сравнительная характеристика меховых головных уборов магазина "Модный Мех". ( Курсовая работа, 25 стр. ) |
|
Сравнительная характеристика пищевой ценности животных жиров. Вещества, сопутствующие триглециридам в составе животных жиров, их влияния на свойства и пищевую ценность. Ассортимент животных топленых жиров. Особенности экспертизы ( Контрольная работа, 13 стр. ) |
|
Сравнительная характеристика черного и зеленого чая по пищевой ценности, химическому составу, сырью, технологии, оценке качества. Условия хранения ( Контрольная работа, 10 стр. ) |
|
Сравнительная характеристика головных меховых уборов ( Курсовая работа, 26 стр. ) |
|
Сравнительная характеристика видов деятельности по проверке соответствия качества продовольственных товаров: оценка качества, контроль качества, сертификация соответствия, товарная экспертиза ( Контрольная работа, 17 стр. ) |
|
Сравнительная характеристика живой, охлажденной и мороженной рыбы по пищевой ценности, тканевому составу, способу охлаждения, показателям качества, условиям и срокам хранения. Дефекты, возникающие при хранении: виды, причины возникновения, меры предупрежд ( Контрольная работа, 21 стр. ) |
|
Сравнительный анализ характеристик качества и потребительских достоинств макаронный изделий из мягкой и твердой пшеницы. ( Курсовая работа, 48 стр. ) |
|
Средства товароведной экспертизы продовольственных товаров. Классификация средств экспертизы. Краткая характеристика ( Контрольная работа, 28 стр. ) |
|
Средства экспертизы ( Контрольная работа, 8 стр. ) |
|
Срок годности, экспертиза товара е35242 ( Контрольная работа, 10 стр. ) |
|
Стали легированные конструкционные и инструментальные: химический состав марок, свойства, маркировка, применение ( Контрольная работа, 13 стр. ) |
|
Стали легированные конструкционные и инструментальные. Приборы для учета за расходованием жидкости и газа ( Контрольная работа, 14 стр. ) |
|
Стандарт и эстетика: взаимосвязь и согласованность в комплексе потребительских свойств товаров. ( Реферат, 20 стр. ) |
|
Стандарт и эстетика: взаимосвязь и согласованность в комплексе потребительских свойств товаров цу3422 ( Контрольная работа, 18 стр. ) |
|
|
 |
Тип: Отчет по практике |
Цена: 650 р. |
Страниц: 16 |
Формат: doc |
Год: 2012 |
 Купить
Данная работа была успешно защищена, продается в таком виде, как есть. Изменения, а также индивидуальное исполнение возможны за дополнительную плату. Если качество купленной готовой работы с сайта не соответствует заявленному, мы ВЕРНЕМ ВАМ ДЕНЬГИ или ОБМЕНЯЕМ на другую готовую работу. Данная гарантия действует в течение 48 часов после покупки работы. Вы можете получить её по электронной почте (отправляется сразу после подтверждения оплаты в течение 3-х часов, в нерабочее время возможно увеличение интервала). Для получения нажмите кнопку «купить» выше.
Также работу можно получить в московском офисе, либо курьером в любом крупном городе России (стоимость услуги 600 руб.). Желаете просмотреть часть работы? Обращайтесь: ICQ 15555116, Skype dip-master, E-mail info @ dipmaster-shop.ru. Звоните: (495) 972-80-33, (495) 972-81-08, (495) 518-51-63, (495) 971-07-29, (495) 518-52-11, (495) 971-76-12, (495) 979-43-28.
|
Содержание
|
|
ВВЕДЕНИЕ 3
1. ОЗНАКОМЛЕНИЕ С КИОСКОМ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ ЧП ПЛОТНИКОВА 4
2. ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОЧЕГО МЕСТА ПРОДАВЦА 5
3. ПРИЕМКА И ХРАНЕНИЕ ТОВАРОВ В КИОСКЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ 6
4. ПОДГОТОВКА МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ К ПРОДАЖЕ 9
5. РАЗМЕЩЕНИЕ И ВЫКЛАДКА МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ В КИОСКЕ 10
6. ПРОЦЕСС ПРОДАЖИ ИЗДЕЛИЙ 12
7. РАБОТА НА КОНТРОЛЬНО-КАССОВОЙ МАШИНЕ 14
8. УЧАСТИЕ В ИНВЕНТАРИЗАЦИИ 15
ЛИТЕРАТУРА 17
|
|
Введение
|
|
Молочные продукты потребляют практически все население. К молочным продуктам относятся и молоко, сливки, творог, сметана и др.
Торговые работники, осуществляющие непосредственный контакт с покупателями, обязаны добиваться от поставщиков своевременной доставки продукции и широкого ассортимента, так как у многих потребителей вкусы расходятся.
Для работников магазинов важное значение имеет высокая культура торговли. Это не только постоянное наличие молочных продуктов в широком ассортименте и высокого качества, но и применение прогрессивных форм обслуживания и предоставление покупателям дополнительных услуг, что позволяет им приобретать товары с наименьшими затратами времени и наибольшими удобствами.
Все это требует от работников торговли прочных знаний в товароведении и организации торговли интересной и сложной группой товаров - изделиями народных художественных промыслов и сувениров.
Цель работы: ознакомится с организацией продажи товаров в киоске продуктов питания ЧП Плотникова.
Данная цель решается с помощью раскрытия следующих основных задач: 1. ознакомиться с деятельностью киоска продуктов питания ЧП Плотникова; 2. описать процесс организации рабочего места продавца; 3. описать правила приемки и хранения товаров в киоске продуктов питания; 4. описать процесс подготовки молочных продуктов к продаже; 5. описать правила размещения и выкладки молочных продуктов в киоске; 6. описать процесс продажи изделий; 7. описать работу на контрольно-кассовой машине; 8. описать процесс участия в инвентаризации.
Объект исследования: киоск продуктов питания ЧП Плотникова.
|
|
Список литературы
|
|
1. Брагин Л.А., Данько Т.П. Торговое дело: экономика, маркетинг, организация. Учебник. - М.: ИНФРА-М, 2002. - 560с.
2. Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Коммерция и технология торговли. - 2-е изд. - М.: Информационно-внедренческий центр "Маркетинг", 2000. - 448с.
3. Памбухчиянц О.В. Технология розничной торговли: Учебник для начального профессионального образования по профессии "Продавец, контролер-кассир". - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Издательско-книготорговый центр "Маркетинг", 2001. - 248с.
|
|
Примечания:
|
|
Примечаний нет.
|
|
|
На уровень вверх