Тип: Реферат |
Цена: 450 р. |
Страниц: 10 |
Формат: doc |
Год: 2012 |
 Купить
Данная работа была успешно защищена, продается в таком виде, как есть. Изменения, а также индивидуальное исполнение возможны за дополнительную плату. Если качество купленной готовой работы с сайта не соответствует заявленному, мы ВЕРНЕМ ВАМ ДЕНЬГИ или ОБМЕНЯЕМ на другую готовую работу. Данная гарантия действует в течение 48 часов после покупки работы. Вы можете получить её по электронной почте (отправляется сразу после подтверждения оплаты в течение 3-х часов, в нерабочее время возможно увеличение интервала). Для получения нажмите кнопку «купить» выше.
Также работу можно получить в московском офисе, либо курьером в любом крупном городе России (стоимость услуги 600 руб.). Желаете просмотреть часть работы? Обращайтесь: ICQ 15555116, Skype dip-master, E-mail info @ dipmaster-shop.ru. Звоните: (495) 972-80-33, (495) 972-81-08, (495) 518-51-63, (495) 971-07-29, (495) 518-52-11, (495) 971-76-12, (495) 979-43-28.
|
Содержание
|
|
План
Введение…………………………………………………………………………...31) Сущность аэробного питания (приведите химические суммарные уравнения)…………………………………………………………………………42) Лимонно-кислое брожение, микроорганизмы, его вызывающие…………...7
Заключение………………………………………………………………………...9
Литература……………………………………………………………………….10
|
|
Введение
|
|
Введение
У микроорганизмов дыхание является самой совершенной формой окислительного процесса и наиболее эффективным способом получения энергии, необходимой для синтеза органических веществ. По типу дыхания микроорганизмы делят на аэробные (аэробы), которые для дыхания используют молекулярный кислород, и анаэробные (анаэробы), необходимая энергия для жизнедеятельности которых освобождается в результате расщепления органических веществ. Аэробы наиболее полно используют энергию окисляемого вещества, поэтому в процессе дыхания перерабатывается гораздо меньше субстрата для получения определенного количества энергии, чем это необходимо анаэробам.
Процесс дыхания заключается в том, что углеводы, белки, жиры и другие вещества клетки распадаются, окисляясь кислородом воздуха [7].
Брожение - процесс анаэробного расщепления органических веществ, преимущественно углеводов, происходящий под влиянием микроорганизмов или выделенных из них ферментов. В зависимости от характера конечных продуктов брожения различают спиртовое, молочно-кислое, масляно-кислое, пропионово-кислое, ацетоно-бутиловое, ацетоно-этиловое, и др. виды брожения [2,6].
|
|
Список литературы
|
|
Литература
1. Грин Н., Стаут У., Тейлор Д. Биология: В 3-х т. Т. 2// Под ред. Р.Сопера. - М.: Мир, 1993. - 325с.;
2. Гриневич А.Г., Босенко А.М. Техническая микробиология. - М., 1986. - 168с.
3. Кретович В.Л. Основы биохимии растений. - М.: Советская наука, 1964;
4. Прескот С., Дэн С. Техническая микробиология. - М., 1952.;
5. Промышленная микробиология // Под ред. Н. С. Егорова. - М., 1989.;
6. Работнова И. Л. Общая микробиология. - М., 1966.;
7. Фробишер М. Основы микробиологии. - М.: Мир, 1965 - 575с.
|
|
Примечания:
|
|
Примечаний нет.
|
|
На уровень вверх