1.Характеристика предприятия 3

2.Анализ деятельности магазина "Семья" 6

3.Планирование издержек обращения торгового предприятия "Семья" 14

Список используемой литературы 21

Магазин "Семья" относится к сети розничных магазинов, действует на уровне микрорайона.

С учетом товарной специализации данный магазин можно отнести к смешанному типу, так как он осуществляет торговлю как продовольственными товарами (в основном), так и непродовольственными. Данный магазин относится к магазинам "Товары повседневного спроса".

Магазин рассчитан на людей со средним и низким доходом. Магазин функционирует в формате "мягкий дискаунтер"

Магазин "Семья" позиционирует себя как наиболее продвинутое предприятие розничной торговли Магнитогорска. Чтобы повысить рентабельность операций, сеть внедряет маркетинговые приемы английской компании Tesco. В частности, отдает полки магазинов в управление поставщикам. На входе задаются условия - желаемый ассортимент и оборот с квадратного метра торговой площади. Поставщик с помощью мерчендайзеров регулирует фейсинг товаров, что позволяет ему оценивать спрос на свои продукты. Наряду с торговлей продуктами питания, "Семья" намерена развивать услуги, которые до сих пор никто не предлагал. Например, приготовление блюд в торговом зале. В перспективе сеть планирует увеличить сектор нон-фуда.

Организационная структура

На рис. 2 изображена организационная структура магазина "Семья". Управляющему магазином подчиняется старший оператор, ответственный за представление товара, продажу и обеспечение надлежащего уровня покупательского сервиса, а старшему оператору, в свою очередь, продавцы. Все они работают непосредственно с покупателями в отделах магазина.

1. Кравченко Л.И. Анализ хозяйственной деятельности в торговле: Учебник / Л.И. Кравченко. - 6-е изд. перераб. - М.: Новое знание, 2003. - 526 с.

2. Петров П.В., Соломатин А.Н. Экономика товарного обращения: Учеб. Для вузов. - М.: ИНФРА-М, 2001. - 220 с.

3. Экономика и организация деятельности торгового предприятия: Учебник / Под общ. Ред. А.Н. Соломатина. - М.: ИНФРА-М, 2001. - 295 с.

4. Лебедева С.Н. Экономика торгового предприятия: Учеб. Пособие / С.Н.Лебедева, Н.А. Казанчикова, А.В. Гаврилов; Под. Ред. С.Н. Лебедевой. - 2-е изд. - Мн.: Новое знание, 2002. - 240 с.

5. Экономика предприятий торговли и общественного питания: Учеб. пособие / Рук. Авт. Пол. Т.И. Николаева; Науч. Ред. Н.Г. Егорова. - Екатеринбург: Изд-во Урал. Гос. экон. Ун-та, 2001. - 428 с.

6. Раицкий К.А. Экономика предприятия: Учебник для вузов. - 3-е издание, перераб. И доп. - М: Издательство - торговая корпорация "Дашков и К", 2002. - 1012 с.

7. Валевич Р.П., Давыдова Г.А. Экономика торгового предприятия: Учебное пособие. Минск: Вышнейшная школа, 1996. - 367 с.

8. Экономика торгового предприятия / Учебник под ред. А.И. Гребнева. М: Экономика, 1997. - 237 с.

9. Брагин Л.А.; Данько Т.П. Торговое дело: Экономика, маркетинг, организация. Учебник для вузов: М.: ИНФРА 1999 - 255 с.

Примечаний нет.