книга DipMaster-Shop.RU
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты F.A.Q. Поиск
Взаимодействие налоговых органов и органов МВД ( Курсовая работа, 40 стр. )
Взаимодействие науки и техники с экономикой ( Реферат, 16 стр. )
Взаимодействие органов банковского и финансового надзора в борьбе с отмыванием преступных доходов ( Дипломная работа, 67 стр. )
ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ РАЗЛИЧНЫХ ИСТОЧНИКОВ ПРАВА В ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОРГАНОВ ВНУТРЕННИХ ДЕЛ ( Курсовая работа, 28 стр. )
Взаимосвязи теории организации со смежными областями науч-ного знания ( Контрольная работа, 11 стр. )
Взаимосвязь и отличия права и морали ( Курсовая работа, 29 стр. )
Вибір раціонального розташування другорядних і головних балок. Призначення основних габаритних розмірів ІІ Розділ. Розрахунок і конструювання плити. (Украина) ( Курсовая работа, 32 стр. )
Видеоадаптеры. Архитектурные особенности и технические характеристики ( Курсовая работа, 57 стр. )
Видовое разнообразие макромицетов республики Башкортостан и в частности макромицетов Кугарчинского района ( Курсовая работа, 39 стр. )
Видповиди по естетеци (3 питання) (Украина) ( Контрольная работа, 14 стр. )
Виды государственной службы. Функционирование Федеральной службы безопасности ( Курсовая работа, 31 стр. )
Виды графической подачи эскиза модели ( Реферат, 24 стр. )
Виды и жизнедеятельность черепах ( Реферат, 25 стр. )
Виды и назначения валютных счетов юридических лиц. Характеристика дат совершения операций с иностранной валютой ( Контрольная работа, 10 стр. )
Виды и назначения технических средств защиты информации ( Реферат, 20 стр. )
Виды и системы искусственного освещения ( Реферат, 12 стр. )
Виды и формы коммерческо-посреднической деятельности, учет и отчетность на предприятии, доходность, инвестиции и риск ( Контрольная работа, 13 стр. )
Виды и функции культуры. Экономика. Собственность. Понятие и виды права ( Контрольная работа, 29 стр. )
Виды ламп накаливания ( Реферат, 9 стр. )
Виды методов рискологии ( Контрольная работа, 16 стр. )
Виды минеральных удобрений. Сложно-смешанные удобрения ( Реферат, 20 стр. )
Виды соединений в сети IP-Телефонии. Технические характеристики Ip-телефонии на примере "ОСС-2000" ( Курсовая работа, 30 стр. )
Виды социальных общностей, понятие, функции и структура политических партий ( Контрольная работа, 8 стр. )
Виды старения ( Реферат, 8 стр. )
Виды фольклорных праздников русского и башкирского народа, их взаимосвязь, влияние на восприятие детей ( Дипломная работа, 78 стр. )

Введение..............................................................................................................................3

1. Методы дезинфекции, характеристика дезинфицирующих средств.........................4

2. Основные пищевые вещества и их значение для организма человека......................8

3. Составьте суточный рацион питания с 4 - кратным режимом питания для женщины - продавца 35 лет. Определите содержание белков, жиров, углеводов и килокалорий по отдельным приёмам пищи и в рационе в целом.…...................................................................12

Заключение........................................................................................................................15

Список использованных источников...............................................................................

Дезинфекция - это совокупность мероприятий, направленных на уничтожение или снижение численности популяций вегетативных и покоящихся форм патогенных и условно-патогенных возбудителей на абиотических объектах внешней среды с целью предупреждения распространения инфекционных болезней.

Дезинфекцию принято проводить разнообразными способами, с использованием самых разнообразных дезинфицирующих средств , которые более подробно будут рассмотрены в данной работе.

Многообразие продуктов питания складывается из различных комбинаций пищевых веществ: белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ, которые имеют огромное значение для сохранения и повышения здоровья человека, которое достигается путем рационального питания. Рациональное питание - это питание практически здорового человека, построенное на научных основах и способствующее: повышению уровня здоровья; повышению сопротивляемости организма; сохранению (возможно дольше) высокой работоспособности, бодрости и продолжительности жизни; физическому и умственному развитию подрастающего поколения.

Энергетическая ценность рациона человека зависит от входящих в его состав белков, жиров и углеводов. Последние выполняют преимущественно роль поставщиков энергии, тогда как жиры и особенно белки кроме снабжения организма энергией являются еще и необходимым материалом для пластических целей (процессов обновления) .

Цель данной работы - детально изучить конкретные учебные вопросы курса "Санитария и гигиена предприятия питания, туризма и гостинично-ресторанных комплексов".

Задачи работы:

1. Проанализировать существующие методы дезинфекции и дать характеристику дезинфицирующих средств.

2. Рассмотреть основные пищевые вещества и определить их значение для организма человека.

3. Составить суточный рацион питания с 4 - кратным режимом питания для женщины - продавца 35 лет и определить содержание белков, жиров, углеводов и килокалорий по отдельным приёмам пищи и в рационе в целом.

1. Воробьев Р.И. Питание и здоровье.- М.: Медицина, 1990.- 154с

2. Матюхина З.П. Основы физиологии питании, гигиены и санитарии: Учебник для нач. проф. образования. - М.: ИРПО: Академия, 2000. - 184с.

3. Нечаев А.П., Траубенберг С.Е., Кочеткова А.А. и др. Пищевая химия - СПб.: ГИОРД, 2001. - 592 с.

4. Педенко А.И. Гигиена и санитария общественного питания - М.: Экономика, 1984. - 254с.

5. Позняковский, В.М. Гигиенические основы питания, безопасность и экспертиза продовольственных товаров. - Новосибирск: Изд-во Новосиб. гос. ун-та, 1999. - 447с.

Примечаний нет.

2000-2024 © Copyright «DipMaster-Shop.ru»