книга DipMaster-Shop.RU
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты F.A.Q. Поиск
Токарное дело ( Контрольная работа, 19 стр. )
Токарное дело2 ( Реферат, 19 стр. )
Толлинг в России, как пример налоговой ассиметрии ( Курсовая работа, 35 стр. )
Тоталитарная культура ( Реферат, 10 стр. )
Точка бифуркации - выбор будущего ( Реферат, 16 стр. )
Традиции и обычаи чувашей ( Реферат, 14 стр. )
Традиция и культура-основа нравственности ( Реферат, 20 стр. )
Трансперсональная психотерапия ( Реферат, 14 стр. )
Транспортная задача. Вариант 43 ( Контрольная работа, 5 стр. )
ТРАНСПОРТНАЯ ЭКОЛОГИЯ ( Реферат, 12 стр. )
Трансформатор ( Курсовая работа, 32 стр. )
Требования к экологическому обоснованию в предпроектной и проектной документации на строительство объектов хозяйственной и иной деятельности ( Контрольная работа, 23 стр. )
Трубопроводы, газопроводы высокого и среднего давления ( Курсовая работа, 51 стр. )
Трудовые пенсии по возрасту. Ежемесячное пособие по уходу за ребенком до достижения им возраста полутора лет + задача ( Реферат, 20 стр. )
Тыловое и техническое обеспечение. Цели, задачи, виды и способы ( Реферат, 9 стр. )
Тюремные наказания ( Реферат, 8 стр. )
Тяжелые металлы в системе почва-растение-животное. Устойчивость органических соединений и способность к разложению. Проблема отходов ( Контрольная работа, 17 стр. )
Углерод. Основные требования охраны труда и экологической безопасности при разработке месторождений газа ( Курсовая работа, 37 стр. )
Углеродный цикл и изменения климата ( Реферат, 21 стр. )
Уголовная ссылка в Нарымском крае ( Курсовая работа, 60 стр. )
Узловая участковая станция ( Курсовая работа, 43 стр. )
УКРАИНСКАЯ МИГРАЦИОННАЯ ПОЛИТИКА: ОСОБЕННОСТИ ИНСТИТУАЛИЗАЦИИ И ЕЕ СОВРЕМЕННОЕ РАЗВИТИЕ ( Курсовая работа, 51 стр. )
Українська родина: її роль в українському етносі, сутність, традиції. Італійська родина (Украина) ( Контрольная работа, 14 стр. )
Улучшенный контроль над ассортиментом запасных частей ( Реферат, 14 стр. )
Управление судном (задачи) (Украина) ( Контрольная работа, 38 стр. )

Введение..............................................................................................................................3

1. Методы дезинфекции, характеристика дезинфицирующих средств.........................4

2. Основные пищевые вещества и их значение для организма человека......................8

3. Составьте суточный рацион питания с 4 - кратным режимом питания для женщины - продавца 35 лет. Определите содержание белков, жиров, углеводов и килокалорий по отдельным приёмам пищи и в рационе в целом.…...................................................................12

Заключение........................................................................................................................15

Список использованных источников...............................................................................

Дезинфекция - это совокупность мероприятий, направленных на уничтожение или снижение численности популяций вегетативных и покоящихся форм патогенных и условно-патогенных возбудителей на абиотических объектах внешней среды с целью предупреждения распространения инфекционных болезней.

Дезинфекцию принято проводить разнообразными способами, с использованием самых разнообразных дезинфицирующих средств , которые более подробно будут рассмотрены в данной работе.

Многообразие продуктов питания складывается из различных комбинаций пищевых веществ: белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ, которые имеют огромное значение для сохранения и повышения здоровья человека, которое достигается путем рационального питания. Рациональное питание - это питание практически здорового человека, построенное на научных основах и способствующее: повышению уровня здоровья; повышению сопротивляемости организма; сохранению (возможно дольше) высокой работоспособности, бодрости и продолжительности жизни; физическому и умственному развитию подрастающего поколения.

Энергетическая ценность рациона человека зависит от входящих в его состав белков, жиров и углеводов. Последние выполняют преимущественно роль поставщиков энергии, тогда как жиры и особенно белки кроме снабжения организма энергией являются еще и необходимым материалом для пластических целей (процессов обновления) .

Цель данной работы - детально изучить конкретные учебные вопросы курса "Санитария и гигиена предприятия питания, туризма и гостинично-ресторанных комплексов".

Задачи работы:

1. Проанализировать существующие методы дезинфекции и дать характеристику дезинфицирующих средств.

2. Рассмотреть основные пищевые вещества и определить их значение для организма человека.

3. Составить суточный рацион питания с 4 - кратным режимом питания для женщины - продавца 35 лет и определить содержание белков, жиров, углеводов и килокалорий по отдельным приёмам пищи и в рационе в целом.

1. Воробьев Р.И. Питание и здоровье.- М.: Медицина, 1990.- 154с

2. Матюхина З.П. Основы физиологии питании, гигиены и санитарии: Учебник для нач. проф. образования. - М.: ИРПО: Академия, 2000. - 184с.

3. Нечаев А.П., Траубенберг С.Е., Кочеткова А.А. и др. Пищевая химия - СПб.: ГИОРД, 2001. - 592 с.

4. Педенко А.И. Гигиена и санитария общественного питания - М.: Экономика, 1984. - 254с.

5. Позняковский, В.М. Гигиенические основы питания, безопасность и экспертиза продовольственных товаров. - Новосибирск: Изд-во Новосиб. гос. ун-та, 1999. - 447с.

Примечаний нет.

2000-2024 © Copyright «DipMaster-Shop.ru»