книга DipMaster-Shop.RU
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты F.A.Q. Поиск
Холодильная техника и технология. Вариант 4 ( Контрольная работа, 18 стр. )
Холодная сварка чугуна плавящимся электродом с помощью шпилек ( Контрольная работа, 8 стр. )
Хореография как социальное явление ( Курсовая работа, 31 стр. )
Художественные стили мировой культуры: XVIII век. Информационная выразительность формы: сущность, значимость в экспертизе эстетических свойств 2005-12 ( Контрольная работа, 12 стр. )
Художественные стили мировой культуры: XVIII век. Информационная выразительность формы: сущность, значимость в экспертизе эстетических свойств ( Контрольная работа, 12 стр. )
Художественный Париж ( Реферат, 10 стр. )
Художнє життя суспільства (Украина) ( Реферат, 15 стр. )
Царское Село ( Курсовая работа, 56 стр. )
Царскосельский лицей ( Курсовая работа, 33 стр. )
Цветовой тип внешности. Характеристика типа внешности Весна ( Реферат, 16 стр. )
Цветовой тип внешности ( Реферат, 14 стр. )
Ценностно-правовые основы профессиональной деятельности ( Доклад, 25 стр. )
Централизованная модель государственных закупок ( Реферат, 20 стр. )
ЦЕРКВИ ЮЖНОГО УРАЛА ( Курсовая работа, 33 стр. )
Церковные реформы Петра I ( Реферат, 17 стр. )
Цикл видеопроизводства 14 ( Дипломная работа, 70 стр. )
Цифро-аналоговые и аналого-цифровые преобразователи ( Реферат, 20 стр. )
Цифровые наличные ( Контрольная работа, 12 стр. )
Чай ( Курсовая работа, 47 стр. )
Человек и биосфера. Концепция устойчивого развития по материалам конференции в Рио-де-Жанейро в 1992 году ( Реферат, 10 стр. )
Челябинский камерный театр ( Курсовая работа, 31 стр. )
Чем отличается реальная жидкость от идеальной? Основное уравнение гидростатики. Принцип работы водомера Вентури и водоструйного насоса ( Контрольная работа, 18 стр. )
Чернобыльская катастрофа ( Реферат, 15 стр. )
Четырехразрядный сдвиговый регистр. Вар. 17 ( Контрольная работа, 14 стр. )
Чиновничество - основа российского государственного управления ( Дипломная работа, 84 стр. )

Введение..............................................................................................................................3

1. Методы дезинфекции, характеристика дезинфицирующих средств.........................4

2. Основные пищевые вещества и их значение для организма человека......................8

3. Составьте суточный рацион питания с 4 - кратным режимом питания для женщины - продавца 35 лет. Определите содержание белков, жиров, углеводов и килокалорий по отдельным приёмам пищи и в рационе в целом.…...................................................................12

Заключение........................................................................................................................15

Список использованных источников...............................................................................

Дезинфекция - это совокупность мероприятий, направленных на уничтожение или снижение численности популяций вегетативных и покоящихся форм патогенных и условно-патогенных возбудителей на абиотических объектах внешней среды с целью предупреждения распространения инфекционных болезней.

Дезинфекцию принято проводить разнообразными способами, с использованием самых разнообразных дезинфицирующих средств , которые более подробно будут рассмотрены в данной работе.

Многообразие продуктов питания складывается из различных комбинаций пищевых веществ: белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ, которые имеют огромное значение для сохранения и повышения здоровья человека, которое достигается путем рационального питания. Рациональное питание - это питание практически здорового человека, построенное на научных основах и способствующее: повышению уровня здоровья; повышению сопротивляемости организма; сохранению (возможно дольше) высокой работоспособности, бодрости и продолжительности жизни; физическому и умственному развитию подрастающего поколения.

Энергетическая ценность рациона человека зависит от входящих в его состав белков, жиров и углеводов. Последние выполняют преимущественно роль поставщиков энергии, тогда как жиры и особенно белки кроме снабжения организма энергией являются еще и необходимым материалом для пластических целей (процессов обновления) .

Цель данной работы - детально изучить конкретные учебные вопросы курса "Санитария и гигиена предприятия питания, туризма и гостинично-ресторанных комплексов".

Задачи работы:

1. Проанализировать существующие методы дезинфекции и дать характеристику дезинфицирующих средств.

2. Рассмотреть основные пищевые вещества и определить их значение для организма человека.

3. Составить суточный рацион питания с 4 - кратным режимом питания для женщины - продавца 35 лет и определить содержание белков, жиров, углеводов и килокалорий по отдельным приёмам пищи и в рационе в целом.

1. Воробьев Р.И. Питание и здоровье.- М.: Медицина, 1990.- 154с

2. Матюхина З.П. Основы физиологии питании, гигиены и санитарии: Учебник для нач. проф. образования. - М.: ИРПО: Академия, 2000. - 184с.

3. Нечаев А.П., Траубенберг С.Е., Кочеткова А.А. и др. Пищевая химия - СПб.: ГИОРД, 2001. - 592 с.

4. Педенко А.И. Гигиена и санитария общественного питания - М.: Экономика, 1984. - 254с.

5. Позняковский, В.М. Гигиенические основы питания, безопасность и экспертиза продовольственных товаров. - Новосибирск: Изд-во Новосиб. гос. ун-та, 1999. - 447с.

Примечаний нет.

2000-2024 © Copyright «DipMaster-Shop.ru»