книга DipMaster-Shop.RU
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты F.A.Q. Поиск
Экономическая и коммерческая деятельность предприятия ( Контрольная работа, 39 стр. )
Экономическая система как объект государственного регулирования экономики. Основные модели экономических систем. Сущность и функции государственного регулирования малого предпринимательства. Организационная структура службы управления персоналом. ( Контрольная работа, 178 стр. )
Экономическая сущность некоммерческого сектора культуры и искусства ( Реферат, 9 стр. )
Экономические и организационные проблемы пенсионного обеспечения ( Курсовая работа, 28 стр. )
Экономическое обоснование эффективности использования механизмов лизинга в организации ООО «Сибхолод» ( Дипломная работа, 95 стр. )
Экономичные источники уличного освещения ( Контрольная работа, 7 стр. )
Экскурсионное представление экспозиции музея ( Курсовая работа, 35 стр. )
Экскурсионный анализ достопримечательностей усадьбы Останкино ( Курсовая работа, 26 стр. )
Экскурсионный анализ московского Благовещенского собора ( Курсовая работа, 28 стр. )
Экспериментальная проверка содержания и методики подготовки незрячих выпускников интернатного учреждения 3-4 вида к интеграции в самостоятельную жизнь ( Дипломная работа, 60 стр. )
Экспертиза продовольственных товаров ( Курсовая работа, 31 стр. )
Экспертные оценки ( Реферат, 22 стр. )
Элвис Аарон Пресли - американская легенда ( Курсовая работа, 52 стр. )
Электрические двигатели ( Контрольная работа, 53 стр. )
Электромонтажник ( Контрольная работа, 42 стр. )
Электронасос ( Реферат, 20 стр. )
Электронасос 2007-20 ( Контрольная работа, 20 стр. )
Электронные ресурсы и издания: понятие и классификация ( Реферат, 13 стр. )
Электронные телефонные аппараты ( Дипломная работа, 78 стр. )
ЭЛЕКТРООБОРУДОВАНИЕ И ЭЛЕКТРОПРИВОД ЦЕНТРОБЕЖНОГО НАСОСА 2009-43 ( Контрольная работа, 43 стр. )
ЭЛЕКТРООБОРУДОВАНИЕ И ЭЛЕКТРОПРИВОД ЦЕНТРОБЕЖНОГО НАСОСА ( Курсовая работа, 43 стр. )
Электропреобразовательные устройства РЭС ( Дипломная работа, 135 стр. )
Электропривод запорной арматуры ( Реферат, 22 стр. )
Электропривод судовых электромеханизмов ( Контрольная работа, 10 стр. )
Электроснабжение блока цехов механо – сборочного производства тракторного завода ( Дипломная работа, 143 стр. )

Введение..............................................................................................................................3

1. Методы дезинфекции, характеристика дезинфицирующих средств.........................4

2. Основные пищевые вещества и их значение для организма человека......................8

3. Составьте суточный рацион питания с 4 - кратным режимом питания для женщины - продавца 35 лет. Определите содержание белков, жиров, углеводов и килокалорий по отдельным приёмам пищи и в рационе в целом.…...................................................................12

Заключение........................................................................................................................15

Список использованных источников...............................................................................

Дезинфекция - это совокупность мероприятий, направленных на уничтожение или снижение численности популяций вегетативных и покоящихся форм патогенных и условно-патогенных возбудителей на абиотических объектах внешней среды с целью предупреждения распространения инфекционных болезней.

Дезинфекцию принято проводить разнообразными способами, с использованием самых разнообразных дезинфицирующих средств , которые более подробно будут рассмотрены в данной работе.

Многообразие продуктов питания складывается из различных комбинаций пищевых веществ: белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ, которые имеют огромное значение для сохранения и повышения здоровья человека, которое достигается путем рационального питания. Рациональное питание - это питание практически здорового человека, построенное на научных основах и способствующее: повышению уровня здоровья; повышению сопротивляемости организма; сохранению (возможно дольше) высокой работоспособности, бодрости и продолжительности жизни; физическому и умственному развитию подрастающего поколения.

Энергетическая ценность рациона человека зависит от входящих в его состав белков, жиров и углеводов. Последние выполняют преимущественно роль поставщиков энергии, тогда как жиры и особенно белки кроме снабжения организма энергией являются еще и необходимым материалом для пластических целей (процессов обновления) .

Цель данной работы - детально изучить конкретные учебные вопросы курса "Санитария и гигиена предприятия питания, туризма и гостинично-ресторанных комплексов".

Задачи работы:

1. Проанализировать существующие методы дезинфекции и дать характеристику дезинфицирующих средств.

2. Рассмотреть основные пищевые вещества и определить их значение для организма человека.

3. Составить суточный рацион питания с 4 - кратным режимом питания для женщины - продавца 35 лет и определить содержание белков, жиров, углеводов и килокалорий по отдельным приёмам пищи и в рационе в целом.

1. Воробьев Р.И. Питание и здоровье.- М.: Медицина, 1990.- 154с

2. Матюхина З.П. Основы физиологии питании, гигиены и санитарии: Учебник для нач. проф. образования. - М.: ИРПО: Академия, 2000. - 184с.

3. Нечаев А.П., Траубенберг С.Е., Кочеткова А.А. и др. Пищевая химия - СПб.: ГИОРД, 2001. - 592 с.

4. Педенко А.И. Гигиена и санитария общественного питания - М.: Экономика, 1984. - 254с.

5. Позняковский, В.М. Гигиенические основы питания, безопасность и экспертиза продовольственных товаров. - Новосибирск: Изд-во Новосиб. гос. ун-та, 1999. - 447с.

Примечаний нет.

2000-2024 © Copyright «DipMaster-Shop.ru»