книга DipMaster-Shop.RU
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты F.A.Q. Поиск
ЭЛЕКТРОСНАБЖЕНИЕ ЗАВОДА КАБЕЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ ( Дипломная работа, 157 стр. )
ЭЛЕКТРОСНАБЖЕНИЕ ЗАВОДА РЕЗИНОТЕХНИЧЕСКИХ ИЗДЕЛИЙ ( Дипломная работа, 129 стр. )
Эрозия и применение гербицидов ( Реферат, 13 стр. )
Эстетика и дизайн ( Контрольная работа, 12 стр. )
Эстетика и дизайн товаров (5 заданий) ( Контрольная работа, 22 стр. )
Эстетика поведения и быта в современном мире ( Курсовая работа, 29 стр. )
Эстетика постмодернизма ( Реферат, 15 стр. )
Эстетика постмодернизма 2003-13 ( Реферат, 13 стр. )
Эстетика современной упаковки, логика формы и графического оформления ( Реферат, 16 стр. )
Эстетические основы сервисных коммуникаций ( Контрольная работа, 41 стр. )
Эстетические принципы барокко и классицизма. Основные черты романтизма ( Контрольная работа, 18 стр. )
Эстетические характеристики русского рока 80-90 гг. ХХ века ( Реферат, 21 стр. )
Эстетические характеристики поп-культуры конца XX - начала XXI столетий ( Реферат, 21 стр. )
ЭСТРАДНО - ЦИРКОВОЕ ТЕАТРАЛИЗОВАННОЕ ПРЕДСТАВЛЕНИЕ ( Реферат, 21 стр. )
Этапы и элементы прохождения государственной службы в органах внутренних дел ( Курсовая работа, 25 стр. )
Этапы развития конкурсных отношений ( Реферат, 14 стр. )
ЭТАПЫ РАЗВИТИЯ ПРАВОВОГО НИГИЛИЗМА В ИСТОРИИ РАЗВИТИЯ ОБЩЕСТВА ( Курсовая работа, 40 стр. )
Этапы становления услуг питания ( Реферат, 16 стр. )
Этапы эволюции биосферы и их связь с землей ( Реферат, 15 стр. )
Этический кодекс медсестер России ( Курсовая работа, 32 стр. )
Этический кодекс предпринимателя ( Контрольная работа, 13 стр. )
Этническая карта Европы ( Реферат, 19 стр. )
ЭТНИЧЕСКАЯ ОБЩНОСТЬ И ЕЕ ОСНОВНЫЕ ЧЕРТЫ ( Курсовая работа, 35 стр. )
Этнические установки и стереотипы народов Северного Кавказа (общие черты). "Русские нравы" по Н И.Костомарову ( Реферат, 21 стр. )
Этно и геополитическая проблематика во внутренней и внешней политике Александра I ( Реферат, 16 стр. )

Введение..............................................................................................................................3

1. Методы дезинфекции, характеристика дезинфицирующих средств.........................4

2. Основные пищевые вещества и их значение для организма человека......................8

3. Составьте суточный рацион питания с 4 - кратным режимом питания для женщины - продавца 35 лет. Определите содержание белков, жиров, углеводов и килокалорий по отдельным приёмам пищи и в рационе в целом.…...................................................................12

Заключение........................................................................................................................15

Список использованных источников...............................................................................

Дезинфекция - это совокупность мероприятий, направленных на уничтожение или снижение численности популяций вегетативных и покоящихся форм патогенных и условно-патогенных возбудителей на абиотических объектах внешней среды с целью предупреждения распространения инфекционных болезней.

Дезинфекцию принято проводить разнообразными способами, с использованием самых разнообразных дезинфицирующих средств , которые более подробно будут рассмотрены в данной работе.

Многообразие продуктов питания складывается из различных комбинаций пищевых веществ: белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ, которые имеют огромное значение для сохранения и повышения здоровья человека, которое достигается путем рационального питания. Рациональное питание - это питание практически здорового человека, построенное на научных основах и способствующее: повышению уровня здоровья; повышению сопротивляемости организма; сохранению (возможно дольше) высокой работоспособности, бодрости и продолжительности жизни; физическому и умственному развитию подрастающего поколения.

Энергетическая ценность рациона человека зависит от входящих в его состав белков, жиров и углеводов. Последние выполняют преимущественно роль поставщиков энергии, тогда как жиры и особенно белки кроме снабжения организма энергией являются еще и необходимым материалом для пластических целей (процессов обновления) .

Цель данной работы - детально изучить конкретные учебные вопросы курса "Санитария и гигиена предприятия питания, туризма и гостинично-ресторанных комплексов".

Задачи работы:

1. Проанализировать существующие методы дезинфекции и дать характеристику дезинфицирующих средств.

2. Рассмотреть основные пищевые вещества и определить их значение для организма человека.

3. Составить суточный рацион питания с 4 - кратным режимом питания для женщины - продавца 35 лет и определить содержание белков, жиров, углеводов и килокалорий по отдельным приёмам пищи и в рационе в целом.

1. Воробьев Р.И. Питание и здоровье.- М.: Медицина, 1990.- 154с

2. Матюхина З.П. Основы физиологии питании, гигиены и санитарии: Учебник для нач. проф. образования. - М.: ИРПО: Академия, 2000. - 184с.

3. Нечаев А.П., Траубенберг С.Е., Кочеткова А.А. и др. Пищевая химия - СПб.: ГИОРД, 2001. - 592 с.

4. Педенко А.И. Гигиена и санитария общественного питания - М.: Экономика, 1984. - 254с.

5. Позняковский, В.М. Гигиенические основы питания, безопасность и экспертиза продовольственных товаров. - Новосибирск: Изд-во Новосиб. гос. ун-та, 1999. - 447с.

Примечаний нет.

2000-2024 © Copyright «DipMaster-Shop.ru»