книга DipMaster-Shop.RU
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты F.A.Q. Поиск
Идеология и политический миф в творчестве Р. Барта ( Реферат, 17 стр. )
Идеология. Либерализм. Консерватизм ( Реферат, 15 стр. )
Иерархия ценностей криминальной субкультуры. ( Реферат, 15 стр. )
Избирательное право. Этика бизнеса. Управление персоналом ( Контрольная работа, 14 стр. )
Известный исследователь современного общества Мануэль Кастельс ( Контрольная работа, 8 стр. )
Изготовление печатных форм для различных видов печати ( Контрольная работа, 18 стр. )
Изменение деятельности краеведческих музеев Западной Сибири в 90-е гг ХХ в. (формирование многоканальной системы финансирования) ( Контрольная работа, 5 стр. )
Изменение климата Земли ( Реферат, 12 стр. )
Измерительные преобразователи ( Курсовая работа, 45 стр. )
Изобразительная информация. Типы изобразительных оригиналов. Технические требования к изобразительным оригиналам. Изобразительная информация. Типы изобразительных оригиналов. Технические требования к изобразительным оригиналам ( Контрольная работа, 29 стр. )
Изучение развития городов и предпринимательства на Урале ( Курсовая работа, 29 стр. )
Изучение 10 библейских заповедей и их современной интерпретации ( Реферат, 18 стр. )
Изучение авторского кино и анализ автопортретности в киноискусстве на примере творчества Андрея Тарковского (на примере фильмов "Зеркало", "Солярис") ( Курсовая работа, 41 стр. )
Изучение взаимодействия ОВД с государственной налоговой службой, налоговой полицией, таможенными органами ( Реферат, 13 стр. )
Изучение внеземных цивилизаций ( Реферат, 21 стр. )
Изучение внематочной беременности ( Реферат, 20 стр. )
Изучение водного кодекса РФ2 ( Реферат, 26 стр. )
Изучение возможностей менеджеризма в органах государственной власти и муниципального управления ( Дипломная работа, 81 стр. )
Изучение возникновения сионизма, эволюции данной идеологии и ее структуры ( Дипломная работа, 129 стр. )
Изучение вопроса технологий социального партнерства ( Курсовая работа, 23 стр. )
Изучение геополитического положения как фактора политической истории России ( Курсовая работа, 34 стр. )
Изучение договора коммерческой концессии (франчайзинга) в праве2 ( Отчет по практике, 31 стр. )
Изучение дорожных ограждений ( Реферат, 11 стр. )
Изучение Зимнего пейзажа Хендрика Аверкампа ( Реферат, 17 стр. )
Изучение значения микробиологического контроля в получении доброкачественных пищевых продуктов и предотвращении их потерь на всех этапах товародвижения, а также особенностей микробиологии мяса птицы ( Контрольная работа, 20 стр. )

Введение..............................................................................................................................3

1. Методы дезинфекции, характеристика дезинфицирующих средств.........................4

2. Основные пищевые вещества и их значение для организма человека......................8

3. Составьте суточный рацион питания с 4 - кратным режимом питания для женщины - продавца 35 лет. Определите содержание белков, жиров, углеводов и килокалорий по отдельным приёмам пищи и в рационе в целом.…...................................................................12

Заключение........................................................................................................................15

Список использованных источников...............................................................................

Дезинфекция - это совокупность мероприятий, направленных на уничтожение или снижение численности популяций вегетативных и покоящихся форм патогенных и условно-патогенных возбудителей на абиотических объектах внешней среды с целью предупреждения распространения инфекционных болезней.

Дезинфекцию принято проводить разнообразными способами, с использованием самых разнообразных дезинфицирующих средств , которые более подробно будут рассмотрены в данной работе.

Многообразие продуктов питания складывается из различных комбинаций пищевых веществ: белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ, которые имеют огромное значение для сохранения и повышения здоровья человека, которое достигается путем рационального питания. Рациональное питание - это питание практически здорового человека, построенное на научных основах и способствующее: повышению уровня здоровья; повышению сопротивляемости организма; сохранению (возможно дольше) высокой работоспособности, бодрости и продолжительности жизни; физическому и умственному развитию подрастающего поколения.

Энергетическая ценность рациона человека зависит от входящих в его состав белков, жиров и углеводов. Последние выполняют преимущественно роль поставщиков энергии, тогда как жиры и особенно белки кроме снабжения организма энергией являются еще и необходимым материалом для пластических целей (процессов обновления) .

Цель данной работы - детально изучить конкретные учебные вопросы курса "Санитария и гигиена предприятия питания, туризма и гостинично-ресторанных комплексов".

Задачи работы:

1. Проанализировать существующие методы дезинфекции и дать характеристику дезинфицирующих средств.

2. Рассмотреть основные пищевые вещества и определить их значение для организма человека.

3. Составить суточный рацион питания с 4 - кратным режимом питания для женщины - продавца 35 лет и определить содержание белков, жиров, углеводов и килокалорий по отдельным приёмам пищи и в рационе в целом.

1. Воробьев Р.И. Питание и здоровье.- М.: Медицина, 1990.- 154с

2. Матюхина З.П. Основы физиологии питании, гигиены и санитарии: Учебник для нач. проф. образования. - М.: ИРПО: Академия, 2000. - 184с.

3. Нечаев А.П., Траубенберг С.Е., Кочеткова А.А. и др. Пищевая химия - СПб.: ГИОРД, 2001. - 592 с.

4. Педенко А.И. Гигиена и санитария общественного питания - М.: Экономика, 1984. - 254с.

5. Позняковский, В.М. Гигиенические основы питания, безопасность и экспертиза продовольственных товаров. - Новосибирск: Изд-во Новосиб. гос. ун-та, 1999. - 447с.

Примечаний нет.

2000-2024 © Copyright «DipMaster-Shop.ru»