книга DipMaster-Shop.RU
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты F.A.Q. Поиск
Изучение и анализ города Ижевска как предпринимательского центра Урала ( Курсовая работа, 30 стр. )
Изучение изменения во времени геоэкологических условий района расположения ТЭЦ-20 и влияния станции на современное состояние исследуемой территории ( Реферат, 15 стр. )
Изучение иконописи ( Реферат, 20 стр. )
Изучение иммунитета морского судна ( Дипломная работа, 81 стр. )
Изучение интеллектуального поведения животных и методы их исследования 2007-30 ( Курсовая работа, 30 стр. )
Изучение интеллектуального поведения животных и методы их исследования ( Курсовая работа, 30 стр. )
Изучение исторической песни как жанра устного народного творчества ( Курсовая работа, 42 стр. )
Изучение источников прохождения службы в УФС государственной регистрации, кадастра и картографии по Челябинской области. ( Отчет по практике, 17 стр. )
Изучение комплекса проблем борьбы с коррупцией сложившихся в современном обществе ( Курсовая работа, 33 стр. )
Изучение конкретной специфики Северного экономического района, а также его места во всероссийской экономической системе. ( Курсовая работа, 38 стр. )
Изучение конструкции и определение работоспособности преобразователей сигналов ЭПП и ПЭ. Изучение конструкции и поверка преобразователя давления МС - П ( Контрольная работа, 23 стр. )
Изучение конструкции и определение работоспособности преобразователей сигналов ЭПП и ПЭ. Изучение конструкции и поверка преобразователя давления МС - П 2007-23 ( Контрольная работа, 23 стр. )
Изучение лирики вагантов ( Реферат, 20 стр. )
Изучение места и роли геополитики в современной международной политической и экономической жизни ( Реферат, 23 стр. )
Изучение места и роли России в мире наукоемких технологий ( Реферат, 14 стр. )
Изучение наличия полезных ископаемых в Волгоградской области, их добыча и переработка ( Курсовая работа, 29 стр. )
Изучение неразъемных, клеевых и прессовых соединений ( Реферат, 20 стр. )
Изучение организационной культуры вуза ( Реферат, 17 стр. )
Изучение основных аспектов жизни как нравственной ценности ( Реферат, 19 стр. )
Изучение основных понятий, параметров и характеристики усилителей, являющихся одними из важнейших устройств аналоговой и цифровой электроники ( Курсовая работа, 32 стр. )
Изучение особенностей учебного телевидения ( Реферат, 15 стр. )
Изучение особенностей установки систем видеонаблюдения ( Реферат, 14 стр. )
Изучение особенностей питания для спортсменов - художественных гимнастов ( Реферат, 18 стр. )
Изучение особенностей семейных обрядовых песен и обрядов рождения и пестования ( Курсовая работа, 39 стр. )
Изучение особенностей фортепианного творчества композиторов-романтиков ( Реферат, 10 стр. )

Введение..............................................................................................................................3

1. Методы дезинфекции, характеристика дезинфицирующих средств.........................4

2. Основные пищевые вещества и их значение для организма человека......................8

3. Составьте суточный рацион питания с 4 - кратным режимом питания для женщины - продавца 35 лет. Определите содержание белков, жиров, углеводов и килокалорий по отдельным приёмам пищи и в рационе в целом.…...................................................................12

Заключение........................................................................................................................15

Список использованных источников...............................................................................

Дезинфекция - это совокупность мероприятий, направленных на уничтожение или снижение численности популяций вегетативных и покоящихся форм патогенных и условно-патогенных возбудителей на абиотических объектах внешней среды с целью предупреждения распространения инфекционных болезней.

Дезинфекцию принято проводить разнообразными способами, с использованием самых разнообразных дезинфицирующих средств , которые более подробно будут рассмотрены в данной работе.

Многообразие продуктов питания складывается из различных комбинаций пищевых веществ: белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ, которые имеют огромное значение для сохранения и повышения здоровья человека, которое достигается путем рационального питания. Рациональное питание - это питание практически здорового человека, построенное на научных основах и способствующее: повышению уровня здоровья; повышению сопротивляемости организма; сохранению (возможно дольше) высокой работоспособности, бодрости и продолжительности жизни; физическому и умственному развитию подрастающего поколения.

Энергетическая ценность рациона человека зависит от входящих в его состав белков, жиров и углеводов. Последние выполняют преимущественно роль поставщиков энергии, тогда как жиры и особенно белки кроме снабжения организма энергией являются еще и необходимым материалом для пластических целей (процессов обновления) .

Цель данной работы - детально изучить конкретные учебные вопросы курса "Санитария и гигиена предприятия питания, туризма и гостинично-ресторанных комплексов".

Задачи работы:

1. Проанализировать существующие методы дезинфекции и дать характеристику дезинфицирующих средств.

2. Рассмотреть основные пищевые вещества и определить их значение для организма человека.

3. Составить суточный рацион питания с 4 - кратным режимом питания для женщины - продавца 35 лет и определить содержание белков, жиров, углеводов и килокалорий по отдельным приёмам пищи и в рационе в целом.

1. Воробьев Р.И. Питание и здоровье.- М.: Медицина, 1990.- 154с

2. Матюхина З.П. Основы физиологии питании, гигиены и санитарии: Учебник для нач. проф. образования. - М.: ИРПО: Академия, 2000. - 184с.

3. Нечаев А.П., Траубенберг С.Е., Кочеткова А.А. и др. Пищевая химия - СПб.: ГИОРД, 2001. - 592 с.

4. Педенко А.И. Гигиена и санитария общественного питания - М.: Экономика, 1984. - 254с.

5. Позняковский, В.М. Гигиенические основы питания, безопасность и экспертиза продовольственных товаров. - Новосибирск: Изд-во Новосиб. гос. ун-та, 1999. - 447с.

Примечаний нет.

2000-2024 © Copyright «DipMaster-Shop.ru»