книга DipMaster-Shop.RU
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты F.A.Q. Поиск
Контрольная работа по растениеводству ( Контрольная работа, 20 стр. )
Контрольная работа по латинскому языку ( Контрольная работа, 6 стр. )
Контрольная работа по эргономике ( Контрольная работа, 1 стр. )
Контрольная работа по биохимии ( Контрольная работа, 20 стр. )
Контрольная работа по бюджетному и налоговому праву ( Контрольная работа, 16 стр. )
Контрольная работа. История государства и права России и зарубежных стран. Вариант 4 ( Контрольная работа, 22 стр. )
Контрольная. Стандартизация ( Контрольная работа, 15 стр. )
Конфликты в системе этнонациональных отношений в РФ ( Реферат, 17 стр. )
КОНЦЕПТ «СЕМЬЯ» В РУССКОМ И АНГЛИЙСКОМ ЯЗЫКАХ ( Дипломная работа, 66 стр. )
Концептуальное моделирование предметной области (на примере тематического раздела "Организации и учреждения") ( Дипломная работа, 82 стр. )
Концепции общин П.К.Плокбоя и Дж.Беллерса ( Реферат, 12 стр. )
Концепция национальной безопасности и военная доктрина ( Реферат, 19 стр. )
Концепция ноосферы ( Реферат, 16 стр. )
Концепция постиндустриального общества ( Реферат, 17 стр. )
Концепция территориально- политической организации общества ( Реферат, 12 стр. )
Корпоративная культура в практике бизнеса ( Реферат, 16 стр. )
Корпускулярно-волновой дуализм 2007-18 ( Контрольная работа, 18 стр. )
Корпускулярно-волновой дуализм ( Контрольная работа, 19 стр. )
Коррупция в правовой жизни российского общества ( Курсовая работа, 33 стр. )
КОРРУПЦИЯ И ЛОББИЗМ: ИНСТИТУЦИОНАЛЬНЫЙ АНАЛИЗ ( Курсовая работа, 36 стр. )
Коррупция, ее природа и формы проявления. Пути противодействия коррупции ( Курсовая работа, 39 стр. )
Космическая станция "Салют" ( Реферат, 23 стр. )
Косовский кризис 1998-1999 гг. Современные положения автономного края Косово ( Курсовая работа, 36 стр. )
Котельный агрегат ( Контрольная работа, 50 стр. )
Краеведение как вид деятельности ( Реферат, 20 стр. )

Введение..............................................................................................................................3

1. Методы дезинфекции, характеристика дезинфицирующих средств.........................4

2. Основные пищевые вещества и их значение для организма человека......................8

3. Составьте суточный рацион питания с 4 - кратным режимом питания для женщины - продавца 35 лет. Определите содержание белков, жиров, углеводов и килокалорий по отдельным приёмам пищи и в рационе в целом.…...................................................................12

Заключение........................................................................................................................15

Список использованных источников...............................................................................

Дезинфекция - это совокупность мероприятий, направленных на уничтожение или снижение численности популяций вегетативных и покоящихся форм патогенных и условно-патогенных возбудителей на абиотических объектах внешней среды с целью предупреждения распространения инфекционных болезней.

Дезинфекцию принято проводить разнообразными способами, с использованием самых разнообразных дезинфицирующих средств , которые более подробно будут рассмотрены в данной работе.

Многообразие продуктов питания складывается из различных комбинаций пищевых веществ: белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ, которые имеют огромное значение для сохранения и повышения здоровья человека, которое достигается путем рационального питания. Рациональное питание - это питание практически здорового человека, построенное на научных основах и способствующее: повышению уровня здоровья; повышению сопротивляемости организма; сохранению (возможно дольше) высокой работоспособности, бодрости и продолжительности жизни; физическому и умственному развитию подрастающего поколения.

Энергетическая ценность рациона человека зависит от входящих в его состав белков, жиров и углеводов. Последние выполняют преимущественно роль поставщиков энергии, тогда как жиры и особенно белки кроме снабжения организма энергией являются еще и необходимым материалом для пластических целей (процессов обновления) .

Цель данной работы - детально изучить конкретные учебные вопросы курса "Санитария и гигиена предприятия питания, туризма и гостинично-ресторанных комплексов".

Задачи работы:

1. Проанализировать существующие методы дезинфекции и дать характеристику дезинфицирующих средств.

2. Рассмотреть основные пищевые вещества и определить их значение для организма человека.

3. Составить суточный рацион питания с 4 - кратным режимом питания для женщины - продавца 35 лет и определить содержание белков, жиров, углеводов и килокалорий по отдельным приёмам пищи и в рационе в целом.

1. Воробьев Р.И. Питание и здоровье.- М.: Медицина, 1990.- 154с

2. Матюхина З.П. Основы физиологии питании, гигиены и санитарии: Учебник для нач. проф. образования. - М.: ИРПО: Академия, 2000. - 184с.

3. Нечаев А.П., Траубенберг С.Е., Кочеткова А.А. и др. Пищевая химия - СПб.: ГИОРД, 2001. - 592 с.

4. Педенко А.И. Гигиена и санитария общественного питания - М.: Экономика, 1984. - 254с.

5. Позняковский, В.М. Гигиенические основы питания, безопасность и экспертиза продовольственных товаров. - Новосибирск: Изд-во Новосиб. гос. ун-та, 1999. - 447с.

Примечаний нет.

2000-2024 © Copyright «DipMaster-Shop.ru»