книга DipMaster-Shop.RU
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты F.A.Q. Поиск
Сравнительная оценка ассортимента и потребительских свойств товаров разных фирм-производителей, возможности их совершенствования (мясные консервы)_633. ( Курсовая работа, 30 стр. )
Сравнительная оценка потребительских свойств товаров отечественного и импортного производства (фотоаппараты)_634. ( Курсовая работа, 32 стр. )
Сравнительная характеристика потребительских свойств всех видов сахара-рафинада. Чем обусловлено их различие? Экспертиза качества конфет ( Контрольная работа, 22 стр. )
Сравнительная характеристика свежих и сушенных яблок по потребительским свойствам, требованиям к качеству при экспертизе, товарным сортам, условиям и срокам хранения 6464 ( Контрольная работа, 16 стр. )
СРАВНИТЕЛЬНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА 2-3 ВИДОВ ОТДЕЛОЧНЫХ И ОБЛИЦОВОЧНЫХ МАТЕРИАЛОВ, НАХОДЯЩИХСЯ В ПРОДАЖЕ, ПО ИСХОДНОМУ МАТЕРИАЛУ, КОНСТРУКЦИИ, РАЗМЕРАМ, ПРИМЕНЕНИЮ И ДРУГИМ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИМ СВОЙСТВАМ. СДЕЛАТЬ ВЫВОД О КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ 2334566 ( Контрольная работа, 14 стр. )
Сравнительная характеристика разных видов плодово-ягодных консервов по используемому сырью, процессам производства, особенностям состава и использования. Оценка качества. Дефекты. Условия хранения ( Контрольная работа, 16 стр. )
Сравнительная характеристика разных видов крупы по потребительным свойствам, составу, пищевой ценности ( Курсовая работа, 39 стр. )
Сравнительная характеристика ржаной и пшеничной муки разных сортов по размеру и соотношению частиц зерна, химическому составу, пищевой ценности, показателям качества, упаковке, условиям и срокам хранения. ( Контрольная работа, 12 стр. )
Сравнительная характеристика полутвердых и мягких сычужных сыров по уровню качества и сохраняемости 3355 ( Контрольная работа, 5 стр. )
Сравнительная характеристика разных способов хранения овощей: навального, закромного и контейнерного по затратам на хранение, величине потерь, использованию складских площадей. Преимущества и недостатки каждого способа ( Контрольная работа, 14 стр. )
Сравнительная характеристика торгово-технологического процесса в магазине и на складе: общность и различие ( Контрольная работа, 15 стр. )
Сравнительная характеристика меховых головных уборов магазина "Модный Мех". ( Курсовая работа, 25 стр. )
Сравнительная характеристика пищевой ценности животных жиров. Вещества, сопутствующие триглециридам в составе животных жиров, их влияния на свойства и пищевую ценность. Ассортимент животных топленых жиров. Особенности экспертизы ( Контрольная работа, 13 стр. )
Сравнительная характеристика черного и зеленого чая по пищевой ценности, химическому составу, сырью, технологии, оценке качества. Условия хранения ( Контрольная работа, 10 стр. )
Сравнительная характеристика головных меховых уборов ( Курсовая работа, 26 стр. )
Сравнительная характеристика видов деятельности по проверке соответствия качества продовольственных товаров: оценка качества, контроль качества, сертификация соответствия, товарная экспертиза ( Контрольная работа, 17 стр. )
Сравнительная характеристика живой, охлажденной и мороженной рыбы по пищевой ценности, тканевому составу, способу охлаждения, показателям качества, условиям и срокам хранения. Дефекты, возникающие при хранении: виды, причины возникновения, меры предупрежд ( Контрольная работа, 21 стр. )
Сравнительный анализ характеристик качества и потребительских достоинств макаронный изделий из мягкой и твердой пшеницы. ( Курсовая работа, 48 стр. )
Средства товароведной экспертизы продовольственных товаров. Классификация средств экспертизы. Краткая характеристика ( Контрольная работа, 28 стр. )
Средства экспертизы ( Контрольная работа, 8 стр. )
Срок годности, экспертиза товара е35242 ( Контрольная работа, 10 стр. )
Стали легированные конструкционные и инструментальные: химический состав марок, свойства, маркировка, применение ( Контрольная работа, 13 стр. )
Стали легированные конструкционные и инструментальные. Приборы для учета за расходованием жидкости и газа ( Контрольная работа, 14 стр. )
Стандарт и эстетика: взаимосвязь и согласованность в комплексе потребительских свойств товаров. ( Реферат, 20 стр. )
Стандарт и эстетика: взаимосвязь и согласованность в комплексе потребительских свойств товаров цу3422 ( Контрольная работа, 18 стр. )

1. Экспертиза волокнистого состава текстильных материалов

органолептическим и микроскопическим методами. Характерные

признаки волокон разных видов. 3

2. Особенности сортировки тканей, швейных и трикотажных изделий. 15

3. Провести экспертизу предложенных образцов обувных материалов

органолептическим методом; указать их группировку, характерные

признаки, потребительские свойства, назначение; образцы приложить. 18

Список использованных источников 20

Изучение волокон органолептическим методом. Для исследований ис-пользуют образцы основных природных и химических текстильных волокон - хлопка, льна, шерсти, шелка, вискозного, ацетатного, полиамидного, по-лиэфирного, полиакрилонитрильного и др.

При этом волокна должны быть представлены наиболее распространенными разновидностями, например хлопок средне- и тонковолок-нистый, шерсть тонкая, полутонкая, полугрубая и грубая, шелк-сырец, шелк отваренный и т.д. Химические волокна могут быть блестящими и матиро-ванными, с обычной формой поперечника и профилированными.

Для изучения берут пробу волокна и внимательно ее изучают, отмечая те признаки, которые могут быть определены органолептически: толщину, длину, цвет волокон, мягкость на ощупь, наличие и характер извитости, прочность и растяжимость при разрыве и т.д.

При этом следует обращать внимание на равномерность тех или иных характеристик, например равномерность по толщине вдоль одного волокна и одинаковость по толщине разных волокон в пробе, различие по длине разных волокон и т.д.

В процессе изучения можно использовать сравнительные оценки, со-поставляя характеристики волокон одного или разных видов, например, во-локна хлопка тонковолокнистого тоньше волокон хлопка средневолокнисто-го, они примерно одинаковой толщины с волокнами тонкой шерсти и др.

Результаты исследований характеристик текстильных волокон, опреде-ляемых органолептическим методом, представляют следующим образом:

Вид и разновидность волокна

… Особенности волокна (цвет, блеск, толщина, длина, извитость, проч-ность и др.)

Проба на сжигание является распространенным способом иден-тификации волокон органолептическим методом. Для пробы берут неболь-шое количество волокон, слегка уплотняют их, но не скручивают в плотный жгут. Волокна держат пинцетом или щипцами и медленно подносят к откры-тому пламени на 1-2 с. При этом фиксируют особенности поведения волокон на каждой из следующих стадий: при поднесении к пламени, внесении в пламя, горении и вынесении из пламени.

При поднесении к пламени одни волокна не изменяют своего вида и формы, другие начинают изгибаться или скручиваться, что вызывается их плавлением.

При внесении в пламя волокна либо вспыхивают с быстрым распро-странением горения на всю массу волокна, либо медленно загораются. При горении волокон может выделяться белый или черный (коптящий) дым.

Если волокна вынести из пламени, горение одних будет продолжаться, а другие постепенно погаснут.

1. Бадаева С.И. Товароведение и экспертиза швейных, трикотажных и текстильных товаров: Дашков и К, 2007. 346 с.

2. ГОСТ 13784 - 94. Волокна и нити текстильные. Термины и опреде-ления.

3. ГОСТ 161 - 86. Ткани хлопчатобумажные, смешанные и из пряжи химических волокон. Определение сортности.

4. ГОСТ 187 - 85. Ткани шелковые и полушерстяные. Определение сортности.

5. ГОСТ 358 - 82. Ткани чистошерстяные и полушерстяные. Определе-ние сортности.

6. ГОСТ 1115-81. Изделия трикотажные верхние. Определение сортно-сти.

7. Иванова В.Я., Голубенко О.А. Товароведение и экспертиза кожевен-ной продукции. - М.: "Дашков и Ко", 2006.

8. Магомедов Ш.Ш. Товароведение и экспертиза обуви : Учебник - М.: "Дашков и Ко", 2004.

9. Товароведение непродовольственных товаров: учебник/ В.Е. Сыцко - 2-е изд. Мн.: Выш. школа, 2006. 669 с.

10. Товароведение одежно-обувных товаров. Общий курс: Учеб. посо-бие / В.В. Салрвский, Н.М. Несмелов, Н.В. Шутилина и др.; Под общ. ред. В.В. Садовского, Н.М. Несмелова. - Мн.: БГЭУ, 2005. - 427 с.

Примечаний нет.

2000-2024 © Copyright «DipMaster-Shop.ru»