книга DipMaster-Shop.RU
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты F.A.Q. Поиск
Товароведение и экспертизу шоколада и какао-продуктов ( Курсовая работа, 40 стр. )
Товароведение кондитерских изделий ( Курсовая работа, 17 стр. )
Товароведение кондитерских товаров ( Контрольная работа, 19 стр. )
Товароведение контрольная работа ( Реферат, 20 стр. )
Товароведение культтоваров ( Курсовая работа, 37 стр. )
Товароведение культтоваров ( Контрольная работа, 16 стр. )
Товароведение культурно-бытовых товаров ( Курсовая работа, 31 стр. )
Товароведение медицинских товаров ( Контрольная работа, 25 стр. )
Товароведение меховых товаров 2005-11 ( Контрольная работа, 11 стр. )
Товароведение меховых товаров ( Контрольная работа, 11 стр. )
Товароведение молока и молочных продуктов: классификация и ассортимент, основные показатели качества упаковка, хранение. Виды, способы и методы обнаружения фальсификации растительных масел ( Контрольная работа, 16 стр. )
Товароведение молока и молочных продуктов: классификация и ассортимент, основные показатели качества упаковка, хранение. Виды, способы и методы обнаружения фальсификации растительных масел ( Контрольная работа, 16 стр. )
Товароведение молочных товаров ( Курсовая работа, 27 стр. )
Товароведение на предприятии ПБОЮЛ «Виноградова» ( Курсовая работа, 56 стр. )
Товароведение непродовольственных товаров (5 вопросов) ( Контрольная работа, 15 стр. )
Товароведение непродовольственных товаров 2004-25 ( Курсовая работа, 25 стр. )
Товароведение непродовольственных товаров (вопросы) ( Контрольная работа, 16 стр. )
Товароведение непродовольственных товаров ( Контрольная работа, 19 стр. )
Товароведение парфюмерно-косметических товаров2 ( Курсовая работа, 37 стр. )
Товароведение парфюмерно-косметических товаров 2005-54 ( Курсовая работа, 54 стр. )
Товароведение парфюмерно-косметических товаров ( Курсовая работа, 55 стр. )
Товароведение пищевых продуктов ( Контрольная работа, 27 стр. )
Товароведение пищевых продуктов ( Контрольная работа, 12 стр. )
Товароведение пищевых продуктов ( Контрольная работа, 18 стр. )
Товароведение плодовоовощных товаров ( Курсовая работа, 38 стр. )

ВВЕДЕНИЕ 3

1. Виды кондитерских изделий 4

2. Пищевая ценность и потребительские свойства кондитерских изделий 5

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 7

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 8

Российский рынок кондитерских изделий, как и другие сферы экономи-ки, ожидают нелегкие времена. Итоги 2008-го года можно более чем нагляд-но продемонстрировать на основе данных о деятельности холдинга "Объеди-ненные кондитеры", в состав которого входят 15 крупных кондитерских фабрик России.

За 2008 год совокупный объем продаж кондитерских изделий предпри-ятий холдинга, по сравнению с аналогичным периодом 2007-го года, возрос в денежном выражении на 27,7%. Продажа кондитерских изделий концерна "Бабаевский" увеличилась на 22% , фабрики "Русский шоколад" - на 19%, "Рот Фронта" - на 14%. В прошлом году наибольший рост спроса рынок кондитерских изделий зафиксировал на продукцию таких торговых марок, как Аленка", "Вдохновение" и "Бабаевский". Продажи шоколада в денеж-ном выражении выросли на 35%, а халвы - на целых 79%, что во многом обусловил запуск новой производственной линии и появление на рынке но-вых халвичных конфет фабрики "Рот Фронт".

Как мы видим, в нашей стране спрос на кондитерские изделия стабилен, несмотря на кризисные явления в экономике. За что же платит российский потребитель? Каковы потребительские свойства кондитерских изделий, и ка-кие они бывают? На эти вопросы мы постараемся ответить в данной работе.

1. Кондитерские изделия [Электронный ресурс]: http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%BB%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B8

2. Кондитерские изделия [Электронный ресурс]: http://www.amaras.biz/publ/1-1-0-1

3. Кузнецова Л.С. Кондитерские изделия [Электронный ресурс]: http://slovari.yandex.ru/dict/bse/article/00036/72000.htm

4. Что ждет российский рынок кондитерских изделий в 2009? [Электрон-ный ресурс]: http://www.abercade.ru/research/analysis/2238.html

Примечаний нет.

2000-2024 © Copyright «DipMaster-Shop.ru»