книга DipMaster-Shop.RU
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты F.A.Q. Поиск
Управление товарными запасами в магазине "Туристское снаряжение" ( Курсовая работа, 32 стр. )
Уровень качества товаров: понятие, методы оценки ( Контрольная работа, 13 стр. )
Уровень качества товаров: понятие, методы оценки 2006-13 ( Контрольная работа, 13 стр. )
Условия и сроки хранения продовольственного сырья и товаров. Показатели климатического и санитарно-гигиенического режима, их влияние на сохраняемость товаров. Классификация пищевых продуктов по срокам годности и хранения. к4242 ( Контрольная работа, 11 стр. )
Условия и сроки хранения, сроки годности и сроки реализации пищевых продуктов. Фруктово-ягодные кондитерские изделия ( Контрольная работа, 31 стр. )
Условия и технология хранения бахчевых овощей. Потери при хранении, меры их сокращения ( Контрольная работа, 15 стр. )
Условия проведения органолептических методов. Оценка пригодности экспертов для органолептических испытаний. Дегустационные комиссии, их состав, принцип формирования ( Контрольная работа, 11 стр. )
Утилизация опасных товаров: виды, их краткая характеристика, особенности режима таможенного уничтожения не доброкачественных импортных - экспортных товаров ( Контрольная работа, 20 стр. )
Фактическая оценка качества пастеризованного молока на ОАО "Бердский молокозавод". к2412223 ( Контрольная работа, 13 стр. )
Факторы формирования ассортимента и качества кожаной обуви 946363 ( Контрольная работа, 28 стр. )
Факторы формирования качества товаров. Показатели качества товаров (на примере товарной группы бытовая техника). Методология: основные понятия, значение метрологии в управлении качеством ( Реферат, 18 стр. )
Факторы формирования ассортимента товаров ( Курсовая работа, 29 стр. )
Факторы, влияющие на качество готовой продукции 5732 ( Контрольная работа, 26 стр. )
Факторы, влияющие на формирование качества и конкурентоспособности товаров ( Курсовая работа, 52 стр. )
Факторы, влияющие на формирование качества животных топленых жиров. Дайте характеристику потребительских свойств кулинарных жиров и маргарина ( Контрольная работа, 21 стр. )
Факторы, влияющие на изменение цвета каротиноидов при кулинарной обработке продуктов666 ( Контрольная работа, 17 стр. )
Факторы, влияющие на ассортимент и качество пива. Методы контроля продукции ( Курсовая работа, 38 стр. )
Факторы, влияющие на формирование потребительских свойств и качества кожаной обуви для детей12 ( Реферат, 23 стр. )
Факторы, влияющие на выбор направления формирования ассортимента товаров ( Контрольная работа, 10 стр. )
Факторы, влияющие на формирование качества и конкурентоспособность кожаной обуви 22 ( Курсовая работа, 39 стр. )
Факторы, влияющие на рыночную стоимость меховых товаров ( Контрольная работа, 14 стр. )
Факторы, определяющие качество металлохозяйственных изделий, влияние их на потребительские свойства ( Контрольная работа, 7 стр. )
Факторы, сохраняющие качество товаров. Современные методы консервирования. Формирование ассортимента рыбных консервов" ( Курсовая работа, 41 стр. )
Факторы, сохраняющие качество товаров ( Контрольная работа, 16 стр. )
Факторы, формирующие ассортимент и качество пива 3 ( Курсовая работа, 45 стр. )

ВВЕДЕНИЕ 3

1. Виды кондитерских изделий 4

2. Пищевая ценность и потребительские свойства кондитерских изделий 5

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 7

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 8

Российский рынок кондитерских изделий, как и другие сферы экономи-ки, ожидают нелегкие времена. Итоги 2008-го года можно более чем нагляд-но продемонстрировать на основе данных о деятельности холдинга "Объеди-ненные кондитеры", в состав которого входят 15 крупных кондитерских фабрик России.

За 2008 год совокупный объем продаж кондитерских изделий предпри-ятий холдинга, по сравнению с аналогичным периодом 2007-го года, возрос в денежном выражении на 27,7%. Продажа кондитерских изделий концерна "Бабаевский" увеличилась на 22% , фабрики "Русский шоколад" - на 19%, "Рот Фронта" - на 14%. В прошлом году наибольший рост спроса рынок кондитерских изделий зафиксировал на продукцию таких торговых марок, как Аленка", "Вдохновение" и "Бабаевский". Продажи шоколада в денеж-ном выражении выросли на 35%, а халвы - на целых 79%, что во многом обусловил запуск новой производственной линии и появление на рынке но-вых халвичных конфет фабрики "Рот Фронт".

Как мы видим, в нашей стране спрос на кондитерские изделия стабилен, несмотря на кризисные явления в экономике. За что же платит российский потребитель? Каковы потребительские свойства кондитерских изделий, и ка-кие они бывают? На эти вопросы мы постараемся ответить в данной работе.

1. Кондитерские изделия [Электронный ресурс]: http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%BB%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B8

2. Кондитерские изделия [Электронный ресурс]: http://www.amaras.biz/publ/1-1-0-1

3. Кузнецова Л.С. Кондитерские изделия [Электронный ресурс]: http://slovari.yandex.ru/dict/bse/article/00036/72000.htm

4. Что ждет российский рынок кондитерских изделий в 2009? [Электрон-ный ресурс]: http://www.abercade.ru/research/analysis/2238.html

Примечаний нет.

2000-2024 © Copyright «DipMaster-Shop.ru»