 |
Классификация памятников истории и культуры в качестве экскурсионного объекта 67ув ( Контрольная работа, 18 стр. ) |
|
Классификация памятников истории и культуры в качестве экскурсионного объекта й21313 ( Контрольная работа, 17 стр. ) |
|
Классификация средств размещения гостиниц и гостиничного хозяйства ( Реферат, 32 стр. ) |
|
Классификация средств размещения туристов 78977676 ( Контрольная работа, 17 стр. ) |
|
Классификация транспортных путешествий и средств ( Контрольная работа, 16 стр. ) |
|
Классификация транспортных путешествий и средств 78657657 ( Контрольная работа, 17 стр. ) |
|
Классификация туризма. Характеристика конгрессного туризма. Перевозка туристов автомобильным транспортом ( Контрольная работа, 15 стр. ) |
|
Классификация туризма. Характеристика круизного туризма ( Контрольная работа, 15 стр. ) |
|
Классы обслуживания в туризме ( Дипломная работа, 82 стр. ) |
|
КЛУБНЫЙ ОТДЫХ (СТАНОВЛЕНИЕ, ПРОБЛЕМЫ, РАЗВИТИЕ, ЗАКОНОДАТЕЛЬНАЯ БАЗА) к24242 ( Контрольная работа, 26 стр. ) |
|
КЛУБНЫЙ ОТДЫХ (СТАНОВЛЕНИЕ, ПРОБЛЕМЫ, РАЗВИТИЕ, ЗАКОНОДАТЕЛЬНАЯ БАЗА) ( Контрольная работа, 26 стр. ) |
|
Коммерческая безопасность, организация и сопровождение отдельных, наиболее значительных сделок ( Курсовая работа, 23 стр. ) |
|
Комплексное изучение и выявление основных особенностей и проблем правового регулирования туристской деятельности. ( Дипломная работа, 71 стр. ) |
|
Комплексный анализ основных функций этики на службе в учреждениях социально-культурного сервиса и в сфере туризма ( Реферат, 15 стр. ) |
|
Комплексный подход к управлению продвижением российского туристского продукта на международный рынок ( Курсовая работа, 34 стр. ) |
|
Конкурентный анализ ряда отелей высшей категории, расположенных на Тенерифе ( Контрольная работа, 18 стр. ) |
|
Конкурентоспособность предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса ( Дипломная работа, 85 стр. ) |
|
Конкурентоспособность предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса, оценка и меры по ее повышению ( Курсовая работа, 84 стр. ) |
|
Контрольная работа по дисциплине стандартизация и сертификация социально-культурного сервиса и туризма ( Курсовая работа, 27 стр. ) |
|
Контрольная работа по географии туризма ( Контрольная работа, 18 стр. ) |
|
Контрольные вопросы по туризму ( Контрольная работа, 34 стр. ) |
|
Концепция клубного отдыха (таймшера) ( Курсовая работа, 21 стр. ) |
|
Краеведческая характеристика Оренбургской области ( Дипломная работа, 64 стр. ) |
|
Красный проспект - главная улица Новосибирска 68534 ( Курсовая работа, 36 стр. ) |
|
Краткая история возникновения лечебного туризма е86554 ( Контрольная работа, 16 стр. ) |
|
|
 |
Тип: Дипломная работа |
Цена: 1750 р. |
Страниц: 82 |
Формат: doc |
Год: 2012 |
 Купить
Данная работа была успешно защищена, продается в таком виде, как есть. Изменения, а также индивидуальное исполнение возможны за дополнительную плату. Если качество купленной готовой работы с сайта не соответствует заявленному, мы ВЕРНЕМ ВАМ ДЕНЬГИ или ОБМЕНЯЕМ на другую готовую работу. Данная гарантия действует в течение 48 часов после покупки работы. Вы можете получить её по электронной почте (отправляется сразу после подтверждения оплаты в течение 3-х часов, в нерабочее время возможно увеличение интервала). Для получения нажмите кнопку «купить» выше.
Также работу можно получить в московском офисе, либо курьером в любом крупном городе России (стоимость услуги 600 руб.). Желаете просмотреть часть работы? Обращайтесь: ICQ 15555116, Skype dip-master, E-mail info @ dipmaster-shop.ru. Звоните: (495) 972-80-33, (495) 972-81-08, (495) 518-51-63, (495) 971-07-29, (495) 518-52-11, (495) 971-76-12, (495) 979-43-28.
|
Содержание
|
|
ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ПОДГОТОВКИ КАДРОВ ДЛЯ ОТЕЧЕСТВЕННОЙ ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА 7
1.1. Современные требования к образованию в туристско-гостиничной сфере 7
1.2. Работа предприятий туриндустрии по повышению квалификации своего персонала 23
1.3. Методы оценки персонала в гостиничной индустрии 31
ГЛАВА 2 АНАЛИЗ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ПОДГОТОВКИ КАДРОВ ГОСТИНИЦЫ "АМЕТИСТ" Г. ХАБАРОВСКА 46
2.1 Краткая характеристика объекта исследования 46
2.2 Оценка квалификации персонала гостиницы "Аметист" 57
2.3 Программа повышения квалификации кадров гостиницы "Аметист" и оценка ее эффективности 72
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 77
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 78
|
|
Введение
|
|
В последние годы индустрия туризма в России развивается быстрыми темпами. Развитие туризма и гостиничной сферы неразрывно связанно. Современный отель - это предприятие, на котором работают люди разных специальностей, разного образовательного уровня. Чем больше в России будет хороших отелей, тем быстрее будет возрождаться въездной и внутренний туризм. Отели, как средство размещение занимают одно из основных мест в формировании туристского продукта. Соответственно, чем выше качество обслуживания в отеле, тем выше гарантия оказания услуг на уровне мировых стандартов, тем выше конкурентоспособность российского туристского бизнеса на зарубежных рынках. За последние годы резко возросли требования к качеству обслуживания, комфортности отелей у российских граждан, которые теперь имеют возможность сравнить условия проживания в наших и зарубежных отелях.
Каждый руководитель отеля - будь то огромный пятизвездочный дворец или скромная, уютная небольшая гостиница - стремятся к тому, чтобы у гостя оставались на долгие годы самые лучшие впечатления от
|
|
Список литературы
|
|
25. Квартальнов В.А. Туризм: Учебник для образоват. учреждений турист. профиля / В.А. Квартальнов; Рос. междунар. акад. туризма. - М.: Финансы и статистика, 2002. - 315с.: табл. - Библиогр.:с.308-309.
26. Кибанов А.Я. Основы управления персоналом. - М.: ИНФРА - М, 2003. - 304 с.
27. Кирьянов Е. Н. Кадровая политика предприятия и роль психологии в ее проведении // Управление персоналом. 2006. № 9.
28. Корокина Ю. Разработка системы мотивации персонала в гостиничном бизнесе // Персонал-Микс, 2001. № 6 (7). - с. 41.
29. Корольков А. Электронное обучение - история, технологии, эффективность // Кадровый менеджмент. 2002. № 9.
30. Коршунов Н.В. Организация обслуживания в ресторанах. М.: Высшая школа, 1980.
31. Машков В.Н. Практика психологического обеспечения руководства, управления, менеджмента. - СПб.: Речь, 2005. - 304с.
32. Менеджмент: Учебник / Под ред. В.В. Томилова. - М.: Юрайт - Издат, 2004. - 591 с.
33. Менеджмент туризма. Основы менеджмента: Учеб. для студентов вузов турист. профиля / Л.И. Лукичева, В.А. Квартальнов, В.А. Исаев и др.; Междунар. каф. ЮНЕСКО по культур. туризму в целях мира и развития, Рос. междунар. акад. туризма. - М.: Финансы и статистика, 2002. - 351с.: ил.
34. Менеджмент туризма. Туризм как вид деятельност
|
|
Примечания:
|
|
Примечаний нет.
|
|
|
На уровень вверх