Введение 5

1 Теоретическое обоснование механизма управления персоналом 8

1.1 Сущность механизма управления персоналом 8

1.2 Методология формирования механизмов управления персоналом 14

1.3 Частный и государственный механизм управления персоналом 29

2 Современное состояние управления персоналом в МПЗ "Вюрст" 37

2.1 Анализ производственно-хозяйственной деятельности МПЗ "Вюрст" 37

2.2 Анализ состояния механизма управления персоналом 54

2.3 Методика оценки эффективности системы управления персоналом 62

3 Совершенствование механизма управления персоналом 68

3.1 Основные факторы, влияющие на механизм управления персоналом предприятия 68

3.2 Пути совершенствования механизма управления персоналом 78

3.3 Оценка эффективности рекомендованной системы управления персоналом организации 86

Заключение 95

Список литературы 97

Приложение А Бухгалтерский баланс предприятия ООО ЧМПЗ "Вюрст" за 2004-2006 года 101

Приложение Б Отчет о прибылях и убытках предприятия ООО ЧМПЗ "Вюрст" за 2004-2006 года 103

В результате увеличения производства мяса в сельскохозяйственных орга-низациях, являющихся основными поставщиками сырья для перерабатывающей промышленности, а также внедрения ресурсосберегающих технологий, более глубокого комплексного использования сырья и его вторичных ресурсов в 2007 году выработка мясоперерабатывающими предприятиями основных видов мяс-ной продукции, кроме мясных консервов, превысила соответствующий уровень 2006 года. Произведено на 17% больше мяса и субпродуктов I категории за счет продолжающегося роста производства мяса птицы (на 21,9%), а также свинины (на 18,8%).

Объемы производства колбасных изделий и мясных полуфабрикатов про-должали стабильно расти, и, по сравнению с 2006 годом, рост производства мяс-ных полуфабрикатов ускорился.

Рост потребительского спроса на мясо и мясную продукцию в текущем году продолжился, что стимулировало наращивание объемов их производства. По данным Росстата, в 2007 году индекс физического объема продаж мяса всех ви-дов в розничной торговле составил к соответствующему периоду прошлого года 111,8%, в том числе мяса птицы - 112,2%, изделий колбасных - 113,6% , мясных консервов - 113,1 процента.

Повышение спроса на мясную продукцию вызвано продолжающимся рос-том реальных доходов населения, которые в 2007 году по сравнению с соответст-вующим периодом прошлого года выросли на 12,4 процента.

Рынок мяса и мясопродуктов в текущем году функционировал в условиях увеличения ресурсов относительно 2006 года (в соответствии с предварительны-ми данными Росстата они были выше на 7,6%) за счет роста собственного произ-водства и импорта, что определило динамику цен на мясном рынке.

В условиях повышения спроса на продукцию мясоперерабатывающих пред-приятий повышаются требования к качеству управления персоналом мясоперера-батывающих предприятий.

Повышение качества управления персонала - неотложная задача сельскохо-зяйственных перерабатывающих предприятий. Рыночная экономика требует от предприятий повышения качества управления на основе внедрения прогрессив-ных технологий управления персоналом.

Повышение качества управления персоналом мясоперерабатывающих пред-приятий - важнейшая комплексная проблема, зависящая от многих факторов. Чем лучше организован руд работников предприятия, чем выше мотивационные стимулы работников, тем выше выработка продукции предприятия, а следова-тельно, и рентабельность производства.

Низкое качество управленческих кадров современных предприятий, не ис-пользование достижений современного менеджмента в практике работы компа-ний, определило выбор темы исследования.

Цель исследования состоит в том, чтобы на основе обобщения теории и практики разработать положения и практические рекомендации по совершенст-вованию механизма управления персоналом мясоперерабатывающего предпри-ятия.

Для достижения цели необходимо решить следующие задачи:

- показать сущность управления персоналом организации;

- выделить порядок формирования механизмов управления персоналом;

- показать особенности частного и государственного механизмов управле-ния персоналом;

- провести анализ производственно-хозяйственной деятельности МПЗ "Вюрст";

- оценить состояние механизма управления персоналом;

- выбрать методику оценки эффективности системы управления персона-лом;

- выделить основные факторы, влияющие на механизм управления персона-лом предприятия;

- наметить пути совершенствования механизма управления персоналом и оценить их целесообразность.

Предмет исследования - теоретические и практические аспекты совершен-ствования механизма повышения эффективности управления персоналом пред-приятия.

Объект исследования - предприятие НПЗ "Вюрст".

В процессе исследования применялись следующие методы: статистические, системный подход, экономико-математические.

1 Управление по результатам / Под ред Я.А. Лейманна. - М.: Издатель-ская группа "Прогресс", 2005. - 273с.

2 Файоль А. и др. Управление - это наука и искусство. - М.: Республика, 2005. - 351с.

3 Журавлев П.В., Одегов Ю.Г. Управление персоналом: Учеб. Пособие для вузов. - М.: Финстатинформ, 2006. - 878с.

4 Базаров Т.Ю., Еремина Б.Л. Управление персоналом: Учебник для ву-зов. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: ЮНИТИ, 2004. - 560с.

5 Иванов И.Н. Менеджмент корпорации: Учеб. для вузов. - М.: Инфра-М, 2004. - 368с.

6 Веснин В.Р. Практический менеджмент персонала. М.: 2004. - 496с.

7 Бурлачук Л.Ф. Психологическая оценка человека в организации // ЭКО. - 2003, - №2. С.123-132.

8 Волгин В.В. Управление персоналом малого предприятия. - М.: 2002. - 300с.

9 Володина Н.П. Оценка персонала - ресурс эффективного управления // ЭКО. - 2003, - №6. C.154-165.

10 Управление организацией: Учебник/ Под ред. А.Г. Поршнева, З.П. Ру-мянцевой, Н.А. Саломатина. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: ИНФРА-М, 2000. - 669с.

11 Управление персоналом организации. Учебник/ Под ред. А.Я. Кибано-ва. - 2-е изд., доп. и перераб. - М.: ИНФРА-М, 2004. - 638с.

12 Десслер Г. Управление персоналом. - М.: Бином, 2006. - 432с.

13 Жув Д., Массони Д. Подбор персонала. - Спб.: 2004. - 96с.

14 Зайверт Л. Ваше время - в ваших руках: Советы деловым людям, как эффективно использовать рабочее время: Пер. с нем. - М.: Интерэксперт, 2005. - 267с.

15 Михайлов Ф.Б. Управление персоналом: классические концепции и новые подходы. Казань: КФЭИ, 2005. - 136с.

16 Нессонов Г.Г. Управление персоналом коммерческой организации: Учеб. пособие. - М.: Триада, 2006. - 415с.

17 Зарецкая Е.Н. Риторика. Теория и практика речевой коммуникации. - М.: Дело, 2006. - 243с.

18 Иванцевич Дж.М., Лобанов А.А. Человеческие ресурсы управления. - М.: Дело, 2005. - 304с.

19 Кабаченко Т.С. Психология управления. - М.: Российское педагогиче-ское агенство, 2006. - 324с.

20 Карпов А.В. Психология менеджмента: Учеб. Пособие. - М.: Гардари-ки, 2006.

21 Кибанов А.Я., Дуракова И.Б. Управление персоналом организации: от-бор и оценка при найме, аттестация: Уч. пособие для студентов вузов. - М.: "Эк-замен", 2003. - 336 с.

22 Краскина Е.Оптимизация технологии подбора персонала // Кадровик. - 2005. - №8. - С.40-45.

23 Кравцевич С. Персонал-технология по отбору и приему работников различных функциональных групп // Кадровик. - 2005. - №8. - С. 56-61.

24 Колыпина Ольга. Как узнать насколько "правильные люди" находятся на "правильном месте"? // Кадровик. - 2004. - №10. - С. 40-42.

25 Комлев Е.Н. Научные основы управления и организации труда. - М.: Высшаяшкола, 2006. -176с.

26 Кочеткова А.И. Психологические основы современного управления персоналом. - М.: Издательство ЗЕРЦАЛО, 2006, - 384с.

27 Саймонс Р., Давила А. Какова эффективность вашего менеджмента? // Социальные и гуманитарные науки. - 2006, - № 2. - С.22.

28 Самыгин С.И., Столяренко Л.Д. Менеджмент персонала. - Ростов Н/Д: Феникс, 2006. - 480с.

29 Ксенчук Е.Б.. Киянова М.К. Технология успеха. - М.: Дело, 2005. - 192с.

30 Магура М.И. Оценка работы персонала: Практ. Пособие для руков. Разного уровня и спец. Кадровых служб / М.И. Магура, М.Б. Курбатова. - М.: Бизнес-школа Интел-синтез, 2004. - 144с.

31 Управление персоналом организации. Учебник/ Под ред. Кибанова А.Я. - 2-е изд., доп. и перераб. - М.: ИНФРА - М, 2003. - 638с.

32 Маслов Е.В. Управление персоналом предприятия: Учеб. пособие. - М.: Инфра-М, 2003. - 312с.

33 Практическая психодиагностика. Методики и тесты. Учебное пособие. - Самара: Издательский дом "Бахрах", 2006. - 672с.

34 Прокушев Е.Ф., Ежель В.И. Менеджмент во внешнеэкономической деятельности в потребительской кооперации: Лекция. - Гомель: изд-во ГКИ, 2005. - 95с.

35 Психология менеджмента/ Под ред. Никифорова. - СПб.: Издательсво С.-Петербургского университета, 2004. - 572с.

36 Резник С.Д. Управление персоналом: Учебное пособие. - Пенза: ПГАСА, 2006. - 312с.

37 Румянцева З.П., Соломатин Н.А., Акбердин Р.З. и др. Менеджмент ор-ганизации: Учебное пособие. - М.: ИНФРА-М., 2005. - 188с.

38 Сацков Н.Я. Методы и приемы деятельности менеджеров и бизнесме-нов. - Белая Церковь: Институт праксеологии, 2005. - 254с.

39 Филиппов А.В. Работа с кадрами: психологический аспект. М.: Эконо-мика, 2005. - 168с.

40 Хруцкий В.Е., Толмачев Р.А. Оценка персонала: современные системы и технологии. - М., 2004. -176с.

41 Семенов А.К., Маслова Е.Л. Психология и этика менеджмента и бизне-са: Курс лекций. - Волгоград: изд-во ВКУПКК, 2006. - 251с.

42 Травин В.В., Дятлов В.А. Менеджмент персонала предприятия. Учебно - практическое пособие. - М.: Дело, 2006. - 272с.

43 Старобинский Э.Е. Как управлять персоналом. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - М.: А/О "Бизнес-школа Интел-синтез", 2005. - 283с.

44 Сущность и содержание труда руководителя // Менеджмент (Современный рос. менеджмент): Учебник для студентов вузов / Под ред. Ф.М. Ру-синова и М.Л. Разу. - М.: 2006. - 374с.

45 Тюрина И.О. Кадровый менеджмент: процесс отбора персонала // Со-цис. - 2004, - №4. C.2.

46 Управление персоналом организации. Учебник/ Под ред. Кибанова А.Я. - 2-е изд., доп. и перераб. - М.: ИНФРА - М, 2003. - 638с.

47 Управление персоналом организации. Практикум: Учебное пособие/ Под ред. д.э.н. проф. А.Я. Кибанова. - М.: ИНФРА-М, 2004. - 296с.

48 Фатхутдинов Р.А. Организационные вопросы управления персоналом в системе менеджмента. // Управление персоналом. 2006. - 178с.

49 Чисхольм П. Уверенность в себе: Путь к деловому успеху: Пер. с англ. /Под ред. Л.А. Княжинской. - М.: ЮНИТИ, Культура и спорт, 2005. - 342с.

50 Швальбе Б., Швальбе У. Личность, карьера, успех. Психология бизнеса. - М.: Прогресс, 2005. - 240с.

Примечаний нет.