 |
Агрессивное поведение и его роль в организации сообществ млекопитающих ( Реферат, 8 стр. ) |
|
Адаптация внутренних органов. Понятие о физическом развитии. Факторы, влияющие на физическое развитие. Методы физического развития ( Контрольная работа, 15 стр. ) |
|
Анатомическое строение листовой пластинки разных экологических групп растений ( Курсовая работа, 35 стр. ) |
|
Анатомическое строение корнеплода редьки н6634 ( Контрольная работа, 14 стр. ) |
|
Анатомия пищевого сырья ( Контрольная работа, 18 стр. ) |
|
Анатомия растительного и животного пищевого сырья ( Контрольная работа, 13 стр. ) |
|
Анатомо-морфологические особенности декоративных растений на примере Salvia splendens Ker. Gawl. и Petunia hybrida Hort. в условиях городской среды ( Курсовая работа, 48 стр. ) |
|
Аномалии сочетания половых хромосом ( Контрольная работа, 17 стр. ) |
|
Антибактериальная терапия инфекций, вызванных резистентными стафилококками 7857 ( Контрольная работа, 12 стр. ) |
|
Антропогенез. Теория Происхождения человека ( Контрольная работа, 18 стр. ) |
|
Бактерии и их роль в жизнедеятельности организмов ( Реферат, 23 стр. ) |
|
Бактерии, их роль в жизнедеятельности организмов ( Реферат, 23 стр. ) |
|
Безумовні рефлекси, їх біологічна сутність та значення (Украина) ( Курсовая работа, 29 стр. ) |
|
Билет 10 - биология ( Контрольная работа, 9 стр. ) |
|
Биография Луи Пастера 2001-11 ( Контрольная работа, 11 стр. ) |
|
Биография Луи Пастера ( Реферат, 11 стр. ) |
|
Биологич. и соц. потребности ( Реферат, 18 стр. ) |
|
Биологическая роль, структура и выделение митохондрий из печени крыс ( Реферат, 14 стр. ) |
|
Биологические мембраны ( Контрольная работа, 22 стр. ) |
|
Биологические ритмы и работоспособность Нарушение биологических ритмов ( Реферат, 13 стр. ) |
|
Биологическое и социальное в историческом развитии человека. Продолжается ли биологическая эволюция homo sapiens? ( Курсовая работа, 29 стр. ) |
|
Биология ( Реферат, 18 стр. ) |
|
Биология - 3 вопроса ( Контрольная работа, 8 стр. ) |
|
Биология - вопросы ( Контрольная работа, 4 стр. ) |
|
Биология как система наук, строение клетки, характеричтика основных царств ( Контрольная работа, 18 стр. ) |
|
|
 |
Тип: Контрольная работа |
Цена: 450 р. |
Страниц: 14 |
Формат: doc |
Год: 2012 |
 Купить
Данная работа была успешно защищена, продается в таком виде, как есть. Изменения, а также индивидуальное исполнение возможны за дополнительную плату. Если качество купленной готовой работы с сайта не соответствует заявленному, мы ВЕРНЕМ ВАМ ДЕНЬГИ или ОБМЕНЯЕМ на другую готовую работу. Данная гарантия действует в течение 48 часов после покупки работы. Вы можете получить её по электронной почте (отправляется сразу после подтверждения оплаты в течение 3-х часов, в нерабочее время возможно увеличение интервала). Для получения нажмите кнопку «купить» выше.
Также работу можно получить в московском офисе, либо курьером в любом крупном городе России (стоимость услуги 600 руб.). Желаете просмотреть часть работы? Обращайтесь: ICQ 15555116, Skype dip-master, E-mail info @ dipmaster-shop.ru. Звоните: (495) 972-80-33, (495) 972-81-08, (495) 518-51-63, (495) 971-07-29, (495) 518-52-11, (495) 971-76-12, (495) 979-43-28.
|
Содержание
|
|
3. Спорообразование и роль спор микроорганизмов . Значение данного фактора при производстве и хранении продуктов 3
21. Сущность основного биохимического процесса, протекающего квашении и получении кисломолочных продуктов. Возбудители, их характеристика. Условия развития 6
40. Микрофлора зерна, муки. Изменения при хранении и переработке. Дефекты муки микробного происхождения 10
Список литературы 15
|
|
Введение
|
|
Для многих бактерий характерно образование внутри их тела, посередине или на одном из концов, эндогенной споры круглой или овальной формы. К спорообразованию способны только зрелые клетки бактерий.
Споры появляются при неблагоприятных внешних условиях существования бактерий (недостаток питательных веществ, наличие вредных продуктов обмена, неблагоприятная температура, высушивание). Таким образом, спорообразование у бактерий является одним из выработавшихся в процессе эволюции приспособлений к переживанию неблагоприятных условий и сохранению вида в измененных условиях среды. Одна бактериальная клетка образует одну эндоспору, которая, попадая в благоприятную среду, прорастает, образуя также одну клетку.
Спорообразование свойственно палочковидным бактериям, широко распространенным в природе, в воде, воздухе, почве. К патогенным спорообразующим бациллам принадлежат: палочка столбняка, возбудители газовой гангрены, возбудитель пищевого отравления - палочка ботулизма, палочка сибирской язвы.
Расположение спор характерно для того или иного вида бацилл: оно бывает центральным, субтерминальным (ближе к одному кнцу), терминальным (на самом конце).
Процесс спорообразования протекает в течение суток или быстрее. Он начинается с появления в клетке "спорогенной зоны", затем образование "проспоры" и зрелой споры. В течение этих стадий происходит уплотнения цитоплазмы, концентрирование ядерной субстанции и формирование плотной оболочки, которая состоит из трех слоев - внутреннего, промежуточного и наружного. Принято считать, что в споре происходит значительная потеря воды. Однако отдельные исследователи указывают, ч
|
|
Список литературы
|
|
1. Гусев М.В., Минаева Л.А. Микробиология. - М.: Изд-во МГУ, 1992.
2. Мудрецова-Висс К.А. Микробиология. - М.: Экономика, 1985.
3. Прокопьева М.И. Основы микробиологии. М.: Просвещение, 1991.
4. Цапалова И.Э. Наследственность микроорганизмов и ее роль в формировании ассортимента и качества пищевых продуктов. - Новосибирск, 1995.
5. Шлегель Г. Общая микробиология. - М.: Мир, 1987.
|
|
Примечания:
|
|
Примечаний нет.
|
|
|
На уровень вверх