книга DipMaster-Shop.RU
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты F.A.Q. Поиск
Выполнение комплексного анализа основной деятельности предприятия ( Контрольная работа, 21 стр. )
Выполнение комплексного анализа основной деятельности ОАО «Северо-Западный Телеком» ( Курсовая работа, 28 стр. )
Выполнить ретроспективный анализ одного из показателей деятельности предприятия. 2. Определить прогнозные показатели на ближайшую перспективу ( Контрольная работа, 13 стр. )
Выполнить ретроспективный анализ одного из показателей деятельности предприятия. Выявить резервы увеличения прибыли от реализации продукции (работ, услуг) ( Контрольная работа, 14 стр. )
Вычисление всех вариантов учетных ставок для кредита ( Контрольная работа, 2 стр. )
Выявление и оценка резервов роста производительности труда на предприятии на примере ЗАО "Иммар". ( Курсовая работа, 61 стр. )
Выявление резервов в себестоимости продукции ( Дипломная работа, 104 стр. )
Дерево решений ( Контрольная работа, 3 стр. )
Детерминированное моделирование и анализ факторных систем. Основные приемы моделирования факторных систем ( Контрольная работа, 18 стр. )
Детерминированные методы факторного анализа ( Курсовая работа, 37 стр. )
Диагностика имущественного положения предприятия (ООО "Оптима"). ( Курсовая работа, 45 стр. )
ДИНАМИКА ОСНОВНЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ( Курсовая работа, 33 стр. )
Доходы и расходы предприятия, сущность и основы формирования ( Дипломная работа, 90 стр. )
Доходы как основной источник финансирования деятельности торгового предприятия ( Дипломная работа, 75 стр. )
Задача линейного программирования ( Контрольная работа, 5 стр. )
Задачи и содержание экономического анализа. Классификация видов экономического анализа. Понятие факторов и резервов предприятия, их классификация производства 2005-12 ( Контрольная работа, 12 стр. )
Задачи и содержание экономического анализа. Классификация видов экономического анализа. Понятие факторов и резервов предприятия, их классификация производства ( Контрольная работа, 12 стр. )
Задачи по теории экономического анализа ( Контрольная работа, 17 стр. )
Задачи факторного анализа и этапы его проведения ( Реферат, 10 стр. )
Задачи экономического анализа ( Курсовая работа, 37 стр. )
Задачи экономического анализа 7 ( Курсовая работа, 30 стр. )
Значение и анализ материальных ресурсов ( Курсовая работа, 55 стр. )
Значение, содержание и основные принципы разработки производственной программы промышленного предприятия ( Контрольная работа, 17 стр. )
Измерители предпринимательского риска. Текущий анализ хозяйственной деятельности ( Контрольная работа, 32 стр. )
Изучение анализа использования материально-производственных запасов на примере предприятия Йошкар-Олинских электрических сетей ОАО "Мариэнерго" ( Курсовая работа, 41 стр. )

Анализ влияния факторов на оборот предприятий питания и выпуск продукции 3

Список литературы 11

Роль экономического анализа в этой области состоит в исследовании экономических процессов организаций питания для выработки оптимальных решений, выявлении возможностей, средств и способов повышения их конкурентоспособности, финансовой устойчивости, финансовых результатов. Оценить возможности развития и обеспечения финансовой устойчивости хозяйственных структур можно только на основе экономического анализа, что и определяет его значение в данной отрасли .

Основными задачами экономического анализа организаций общественного питания являются:

выявление и измерение влияния факторов, воздействующих на объем производства и реализации выпускаемой продукции, снижения затрат;

изучение и использование резервов повышения экономического потенциала, качества и эффективности работы организации и ее подразделений;

изыскание финансовых возможностей улучшения обслуживания контингента предприятий.

Источники информации для экономического анализа - это формы бухгалтерской отчетности, данные бухгалтерского учета, статистическая отчетность и другие источники, аналогичные применяемым в экономическом анализе торговых предприятий.

Финансовый результат предприятий питания зависит прежде всего от товарооборота и выпуска собственной продукции, поэтому товарооборот является одним из главных показателей работы предприятия. Товарооборот предприятий общественного питания напрямую связан со спросом на их продукцию и покупные товары: чем выше культура обслуживания потребителей, качество приготавливаемой пищи и ниже цена, тем больше спрос на продукцию данного предприятия. В свою очередь высокий спрос на продукцию общественного питания используется предпринимателями для повышения цен с целью увеличения выручки от реализации и повышения эффективности работы предприятия.

1. Баканов М.И., Шеремет А.Т. Теория анализа хозяйственной деятельности: Учебник. - 5-е изд., перераб. и доп. - М.; Финансы и статистика, 2004.

2. Вартанов А.С. Экономическая диагностика деятельности предприятия: организация и методология. - М.: Финансы и статистика, 1991.

3. Каракоз И.И., Самборский В.И. Теория экономического анализа. - Киев: Высшая школа, 1990.

4. Макарьева В.И. Анализ финансово-хозяйственной деятельности организации для бухгалтера и руководителя. - М.; Налоговый вестник, 2003. - 203 с.

5. Маркин Ю.П. Анализ внутрихозяйственных резервов. - М.: Финансы и статистика, 1991.

6. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. - Мн.: ИП "Экоперспектива", 2004.

7. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности промышленного предприятия. - Минск: ИСЗ, 1996.

8. Чернов В. Особенности экономического анализа общественного питания. - М.; Финансовая газета, 1999, №29.

Примечаний нет.

2000-2024 © Copyright «DipMaster-Shop.ru»