|
Введение
Организация и нормирование труда на предприятии занимает важное место при управлении и планировании деятельности предприятия.
Особое место занимает данный вид организационной работы в пищевой промышленности, предприятия которого имеют значительный размер и достаточно сложную организационную структуру
Цель моей работы: изучение теоретических аспектов организации и нормирования труда закреплением на практическом примере.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
1. Изучить теоретические аспекты затрат труда;
2. Рассмотреть методы изучения затрат рабочего времени;
Провести на практическом примере изучение затрат рабочего времени и расчета норм производства;
Исследования проводились на предприятии: ООО "Альтернатива", девствующий в молочной промышленности.
В настоящее время рассматриваемая отрасль находится в тяжелом положении, хотя намечается тенденции роста объема выпуска производства.
Постепенно начинают функционировать в этой отрасли предприятия сектора малого бизнеса, хотя превалирующая доля предприятий относятся к крупным и средним.
Уровень механизации на предприятиях данной отрасли достаточно высок, чему способствует значительная специализация производства, достаточно большие объемы выпуска продукции и специфика деятельности отрасли.
|
На уровень вверх
Купить