книга DipMaster-Shop.RU
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты F.A.Q. Поиск
Автоматизация работы экономиста по финансированию НИР ( Дипломная работа, 95 стр. )
Автоматизация работы предприятия в системе программ «1С: Предприятие» ( Контрольная работа, 49 стр. )
Автоматизация рабочего места бухгалтера ( Дипломная работа, 66 стр. )
Автоматизация рабочего места кладовщика ( Дипломная работа, 48 стр. )
Автоматизация рабочего места руководителя и бухгалтера на предприятии ОАО «Газпроммедстрах» ( Дипломная работа, 98 стр. )
Автоматизация рабочего места преподавателя на примере предмета информатики ( Дипломная работа, 70 стр. )
Автоматизация рабочего места сотрудника отдела бронирования в гостиничной сфере ( Курсовая работа, 52 стр. )
Автоматизация рабочего места менеджера ( Контрольная работа, 17 стр. )
Автоматизация расчета себестоимости на предприятии ОАО “Тамбовмаш” ( Дипломная работа, 81 стр. )
Автоматизация расчета себестоимости продукции ОАО “Тамбовмаш” ( Дипломная работа, 84 стр. )
Автоматизация расчетов в Excel 2000 с помощью макросов и языка программирования VBA. ( Отчет по практике, 28 стр. )
Автоматизация расчетов работы малого предприятия ( Курсовая работа, 29 стр. )
Автоматизация расчетов в Excel 2000 с помощью макросов и языка программирования VBA ( Контрольная работа, 14 стр. )
Автоматизация решения задач кредитования ( Курсовая работа, 50 стр. )
Автоматизация системы складского учета на торговом предприятии ЗАО Т и К Продукты ( Курсовая работа, 37 стр. )
Автоматизация складского учета в МОЭК ( Дипломная работа, 99 стр. )
Автоматизация складского учета в Московской объединенной энергетической компании ( Дипломная работа, 38 стр. )
Автоматизация складского учета ( Отчет по практике, 56 стр. )
Автоматизация складского учета в ЗАО «Эльта» ( Курсовая работа, 72 стр. )
АВТОМАТИЗАЦИЯ УЧЕТА КЛИЕНТОВ ОРГАНИЗАЦИИ СРЕДСТВАМИ 1С:Предприятие 7.7. ( Дипломная работа, 62 стр. )
Автоматизация учета продаж в ООО "Спайдер" ( Отчет по практике, 31 стр. )
Автоматизация учета труда и заработной платы 64 ( Курсовая работа, 64 стр. )
Автоматизация учета финансовой деятельности компании ООО "СВЕТ" ( Курсовая работа, 33 стр. )
Автоматизация учета поступления и выбытия основных средств ( Курсовая работа, 34 стр. )
Автоматизация учета товарно-материальных ценностей для ООО "СитиТоргСервис" . ( Дипломная работа, 97 стр. )

Содержание

Введение 3

1. Процесс автоматизации на предприятиях гостеприимства 4

2. Компьютерное обеспечение работы с кадрами в ресторане IL-Патио 6

3. Описание компьютерных программ, применяемых в управлении кадрами в ресторанном бизнесе 9

Список литературы 20

Введение 3

1. Процесс автоматизации на предприятиях гостеприимства 4

2. Компьютерное обеспечение работы с кадрами в ресторане IL-Патио 6

3. Описание компьютерных программ, применяемых в управлении кадрами в ресторанном бизнесе 9

Список литературы 20

Введение

Автоматизация – сложный и дорогостоящий процесс, к которому владельцы и управляющие ресторанов приходят постепенно, критично оценивая возможности отдачи от инвестиций и свой кадровый потенциал, тщательно выбирая функционал, поставщиков систем и состав оборудования.

В предприятиях питания необходимо профессионально установить и настроить, организовать обучение персонала, обеспечить надежную, бесперебойную работу техники и четкую организацию технологических процедур и, наконец, добиться эффективной эксплуатации разработанной технологии. Практика показала, что российский подход с созданием «очень простой и все охватывающей системы, написанной за месяц одним талантливым студентом для индивидуальной фирмы по доступной цене» давно себя изжил. Чудеса в жизни, если и бывают, то не в компьютерной сфере – она требует знаний, аккуратности и ответственности. Даже крупные западные корпорации по разработке прикладного программного обеспечения для туристских фирм уже давно отошли от создания систем, охватывающих все подразделения такого сложного организма. Во-первых, каждая фирма подбирает системы выборочно и постепенно, исходя из своих потребностей и бюджета. Во-вторых, универсальная система слишком тяжеловесна технически, трудно и долго разрабатывается, требует большого количества специалистов-разработчиков и технологов различных узких специализаций и практически не поддается сбалансированному развитию и качественному сопровождению.

Изучим данную проблему на примере ресторана «IL-Патио».

Исходя из всего вышесказанного, актуальность темы на современном этапе развития общества – очевидна.

Список литературы

1. Автоматизированная система обслуживания турбюро. – Лондон: Leasco Systems & Research, 2003.

2. Браймер Р. А. Основы управления в индустрии гостепри¬имства. Пер. с англ. М.: Аспект-Пресс, 2000

3. Волков Ю.Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес. – Ростов-на-Дону, Феникс, 2003

4. Гуляев В.Г. “Новые информационные технологии на предприятиях питания”. - М.: Приор, 1999.

5. Зайцева Н.А. Практикум по проведению анализа деятельности предприятий гостеприимства. 2002

6. Сестр Г. “Стратегическое значение информации и роль баз данных в маркетинге”. Ж. Проблемы теории и практики управления, №1, 2004

7. Тарасов В.К. Автоматизированные системы на предприятиях гостеприимства. – М, 2001

Примечаний нет.

2000-2024 © Copyright «DipMaster-Shop.ru»