книга DipMaster-Shop.RU
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты F.A.Q. Поиск
Кожные заболевания и методы их профилактики ( Контрольная работа, 19 стр. )
Коклюш ( Контрольная работа, 28 стр. )
Количество обслуженных, безрезультатных и повторных выездов, а также отказов и сельских вызовов по подстанции в целом. 2442в ( Контрольная работа, 22 стр. )
КОМЕРЦІЙНА МЕДИЦИНА (Украина) ( Реферат, 11 стр. )
Коммерциализация медицинских услуг. Диагностика речи ребенка ( Реферат, 18 стр. )
Компенсаторные механизмы при гипоксии, антигипоксанты ( Реферат, 20 стр. )
Комплексное практическое задание по общественному здоровью и здравоохранению на примере гастроэнетерологического отделения Городской клинической больницы № 13 Департамента здравоохранения г.Москвы ( Контрольная работа, 20 стр. )
Компрессионный перелом позвоночника ( Контрольная работа, 18 стр. )
Компрессия спинного мозга 884 ( Курсовая работа, 40 стр. )
Компьютерная томография ( Контрольная работа, 17 стр. )
Конституция человека, как основа темперамента ( Контрольная работа, 18 стр. )
Контрастные средства в рентгенодиагностике ( Контрольная работа, 25 стр. )
Контрацепция ( Реферат, 19 стр. )
Контрацепция 2008-19 ( Реферат, 19 стр. )
Концептуальные направления развития систем обеспечения качества медицинской помощи. 7744 ( Контрольная работа, 20 стр. )
Коррекция и лечение нарушений голоса ( Контрольная работа, 13 стр. )
Красная книга ( Контрольная работа, 22 стр. )
Красный плоский лишай. Псориаз ( Реферат, 13 стр. )
Красный плоский лишай ( Реферат, 14 стр. )
Краткая медицинская характеристика ран и кровотечений, первая помощь при них. Краткая медицинская характеристика ожогов и первая помощь при них ( Реферат, 16 стр. )
Краткая характеристика работы стоматологического кабинета32 ( Дипломная работа, 36 стр. )
Краткая характеристика работы стоматологического кабинета32 2007-36 ( Дипломная работа, 36 стр. )
Краткая характеристика системы внешнего дыхания, взаимосвязь функции дыхания и кровообращения. е3424 ( Контрольная работа, 26 стр. )
Кратковременные расстройства психической деятельности (патологическое опьянение, состояние аффекта) ( Реферат, 12 стр. )
Крипторхизм. Возможности ультразвуковой диагностики ( Контрольная работа, 24 стр. )

Введение 3

1. Витамины в питании. 4

2. Источники различных витаминов и гипо-, гипер- и авитаминозы. 8

Заключение 21

Список литературы 22

Известно, что несколько десятков тысяч лет назад организм человека мог сам синтезировать витамины. Но, постепенно, в процессе эволюции, он утратил эту способность и сейчас производит их в небольшом количестве.

В современном индустриальном обществе наблюдается острый дефицит растительной пищи, богатой витаминами. Качество растительной пищи, употребляемой сегодня, претерпело существенные изменения. Развитие цивилизации привело к тому, что многие полезные минералы исчезли из почвы. А значит, эти вещества не попадают в растения, а через растения не попадают и в организм. Фрукты и овощи, чтобы доставить до места продажи в товарном виде, собирают еще до того, как они созреют. А содержание витаминов во многих культурах повышается до естественного (и необходимого человеку) уровня незадолго до созревания "на корню".

По данным московского Института питания, даже при сбалансированном пищевом рационе, у нас наблюдается дефицит по основным витаминам на 30-40%. Поэтому, недостаток витаминов необходимо восполнять с помощью БАДов, содержащих и естественные природные соединения, и синтезированные.

Целью данной работы является определение роли витаминов в питании.

1. Т. С. Морозкина, А. Г. Мойсеенок. Витамины. Краткое руководство для врачей и студентов медицинских, фармацевтических и биологических специальностей. - М.: Асар, 2001.

2. Кристиана Мюллер-Урбан, Силке Хюлла. Витамины. - М.: Ниола-Пресс, 2001.

3. Аделия Дэвис. Нутрицевтика: питание для жизни, здоровья и долголетия. - М.: Саттва, 2004.

4. Романовский В.Е. Витамины и витаминотерапия. - Р-н-Д: "Феникс",2000.

5. В. Г. Лифляндский. Витамины и минералы. От А до Я. - СПб.: Издательский Дом Нева, 2006.

6. Малахов Г.П. Витамины и минералы в повседневном питании. - М.: Крылов, 2006.

Примечаний нет.

2000-2024 © Copyright «DipMaster-Shop.ru»