книга DipMaster-Shop.RU
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты F.A.Q. Поиск
Основные формы поствакцинальных осложнений 2009-12 ( Реферат, 12 стр. )
Основные формы поствакцинальных осложнений ( Реферат, 12 стр. )
Основные формы шизофринии, типы течения и ремиссий ( Реферат, 16 стр. )
Основные функции клеточных мембран ( Контрольная работа, 17 стр. )
Основы взаимоотношений между психотерапевтом и клиентом ( Реферат, 24 стр. )
Основы медицинских знаний. Вариант № 5 ( Контрольная работа, 12 стр. )
ОСНОВЫ МЕДИЦИНСКОГО ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА В РОССИИ 223уук ( Курсовая работа, 36 стр. )
Особенности детей страдающих детским церебральным параличом, как одной из групп детей с нарушением опорно-двигательного аппарата ( Реферат, 18 стр. )
Особенности ухода за недоношенным ребенком 2008-11 ( Реферат, 11 стр. )
Особенности ухода за недоношенным ребенком ( Реферат, 12 стр. )
Особенности ценообразования услуг в системе профилактики и реа-билитации допризывной молодежи в Алтайском крае ( Курсовая работа, 43 стр. )
Особенности болезней с наследственным предрасположением ( Контрольная работа, 26 стр. )
Особенности высшей нервной деятельности человека 9 ( Контрольная работа, 14 стр. )
ОСОБЕННОСТИ ДЕЙСТВИЯ АЛКОГОЛЯ В ОРГАНИЗМЕ 8 ( Реферат, 17 стр. )
Особенности детей с задержкой психического развития, особенности организации детских учреждений для детей с ЗПР ( Реферат, 16 стр. )
Особенности дозирования воздействий у детей ( Реферат, 15 стр. )
Особенности дыхательной системы детей ( Реферат, 13 стр. )
Особенности заболеваемости среди организованных и неорганизованных детей 95433 ( Контрольная работа, 16 стр. )
Особенности исследования слуховой функции у детей ( Реферат, 16 стр. )
Особенности лечебной физкультуры при ожогах ( Реферат, 21 стр. )
Особенности лечения острой сердечной недостаточности ( Реферат, 15 стр. )
Особенности лечения острой сердечной недостаточности, развившейся на фоне тромбоэмболии ( Реферат, 15 стр. )
Особенности нарушений слуха и их влияние на развитие детей 634542увы ( Контрольная работа, 13 стр. )
Особенности организации медицинских услуг ( Дипломная работа, 98 стр. )
Особенности подготовки к беременности при наличии рубца на матке после кесарева сечения 7575 ( Контрольная работа, 28 стр. )

Введение 3

1. Витамины в питании. 4

2. Источники различных витаминов и гипо-, гипер- и авитаминозы. 8

Заключение 21

Список литературы 22

Известно, что несколько десятков тысяч лет назад организм человека мог сам синтезировать витамины. Но, постепенно, в процессе эволюции, он утратил эту способность и сейчас производит их в небольшом количестве.

В современном индустриальном обществе наблюдается острый дефицит растительной пищи, богатой витаминами. Качество растительной пищи, употребляемой сегодня, претерпело существенные изменения. Развитие цивилизации привело к тому, что многие полезные минералы исчезли из почвы. А значит, эти вещества не попадают в растения, а через растения не попадают и в организм. Фрукты и овощи, чтобы доставить до места продажи в товарном виде, собирают еще до того, как они созреют. А содержание витаминов во многих культурах повышается до естественного (и необходимого человеку) уровня незадолго до созревания "на корню".

По данным московского Института питания, даже при сбалансированном пищевом рационе, у нас наблюдается дефицит по основным витаминам на 30-40%. Поэтому, недостаток витаминов необходимо восполнять с помощью БАДов, содержащих и естественные природные соединения, и синтезированные.

Целью данной работы является определение роли витаминов в питании.

1. Т. С. Морозкина, А. Г. Мойсеенок. Витамины. Краткое руководство для врачей и студентов медицинских, фармацевтических и биологических специальностей. - М.: Асар, 2001.

2. Кристиана Мюллер-Урбан, Силке Хюлла. Витамины. - М.: Ниола-Пресс, 2001.

3. Аделия Дэвис. Нутрицевтика: питание для жизни, здоровья и долголетия. - М.: Саттва, 2004.

4. Романовский В.Е. Витамины и витаминотерапия. - Р-н-Д: "Феникс",2000.

5. В. Г. Лифляндский. Витамины и минералы. От А до Я. - СПб.: Издательский Дом Нева, 2006.

6. Малахов Г.П. Витамины и минералы в повседневном питании. - М.: Крылов, 2006.

Примечаний нет.

2000-2024 © Copyright «DipMaster-Shop.ru»