книга DipMaster-Shop.RU
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты F.A.Q. Поиск
Особенности предоставления платных услуг в учреждениях стоматологического профиля на примере ЗАО "Медиком-М" ( Курсовая работа, 33 стр. )
Особенности применения телесно-ориентированной терапии в коррекционной работе е35242 ( Курсовая работа, 50 стр. )
Особенности применения ОСТ 42-21-2-85 "Стерилизация и дезинфекция изделий медицинского назначения. Методы, средства и режимы" в стоматологии 8 ( Реферат, 16 стр. )
Особенности процесса сестринского ухода за больными псориазом ( Курсовая работа, 38 стр. )
Особенности развития нервной системы в онтогенезе 5 ( Реферат, 16 стр. )
Особенности реабилитации при инфаркте миокарда75 ( Курсовая работа, 33 стр. )
Особенности реабилитации при инфаркте миокарда75 2010-33 ( Курсовая работа, 33 стр. )
Особенности сестринского дела при лечении гнойных заболеваний легких6 ( Курсовая работа, 30 стр. )
Особенности течения и симптомы гидроцефалии ( Реферат, 12 стр. )
Особенности течения туберкулеза-реферат ( Реферат, 16 стр. )
Особенности течения туберкулеза 2008-17 ( Реферат, 17 стр. )
Особенности течения туберкулеза ( Реферат, 17 стр. )
Особенности туберкулеза у детей 2008-16 ( Реферат, 16 стр. )
Особенности туберкулеза у детей-реферат. ( Реферат, 16 стр. )
Особенности туберкулеза у детей ( Реферат, 17 стр. )
Особенности ухода за больным сахарным диабетом в условиях терапевтического стационара ( Реферат, 23 стр. )
Особенности ухода и наблюдения за психическими больными ( Курсовая работа, 32 стр. )
Особенности физиотерапии в детской практике ( Реферат, 16 стр. )
Особенности черепно-мозговых травм. Первая помощь при ЧМТ ( Реферат, 12 стр. )
Особенности этического поведения персонала в МУЗ ( Контрольная работа, 18 стр. )
Острая кишечная непроходимость 2008-19 ( Реферат, 19 стр. )
Острая кишечная непроходимость ( Реферат, 19 стр. )
Острая сердечная недостаточность ( Реферат, 16 стр. )
Острая сердечная недостаточность 2008-15 ( Реферат, 15 стр. )
Острая сердечная недостаточность-реферат ( Реферат, 15 стр. )

Введение 3

1. Витамины в питании. 4

2. Источники различных витаминов и гипо-, гипер- и авитаминозы. 8

Заключение 21

Список литературы 22

Известно, что несколько десятков тысяч лет назад организм человека мог сам синтезировать витамины. Но, постепенно, в процессе эволюции, он утратил эту способность и сейчас производит их в небольшом количестве.

В современном индустриальном обществе наблюдается острый дефицит растительной пищи, богатой витаминами. Качество растительной пищи, употребляемой сегодня, претерпело существенные изменения. Развитие цивилизации привело к тому, что многие полезные минералы исчезли из почвы. А значит, эти вещества не попадают в растения, а через растения не попадают и в организм. Фрукты и овощи, чтобы доставить до места продажи в товарном виде, собирают еще до того, как они созреют. А содержание витаминов во многих культурах повышается до естественного (и необходимого человеку) уровня незадолго до созревания "на корню".

По данным московского Института питания, даже при сбалансированном пищевом рационе, у нас наблюдается дефицит по основным витаминам на 30-40%. Поэтому, недостаток витаминов необходимо восполнять с помощью БАДов, содержащих и естественные природные соединения, и синтезированные.

Целью данной работы является определение роли витаминов в питании.

1. Т. С. Морозкина, А. Г. Мойсеенок. Витамины. Краткое руководство для врачей и студентов медицинских, фармацевтических и биологических специальностей. - М.: Асар, 2001.

2. Кристиана Мюллер-Урбан, Силке Хюлла. Витамины. - М.: Ниола-Пресс, 2001.

3. Аделия Дэвис. Нутрицевтика: питание для жизни, здоровья и долголетия. - М.: Саттва, 2004.

4. Романовский В.Е. Витамины и витаминотерапия. - Р-н-Д: "Феникс",2000.

5. В. Г. Лифляндский. Витамины и минералы. От А до Я. - СПб.: Издательский Дом Нева, 2006.

6. Малахов Г.П. Витамины и минералы в повседневном питании. - М.: Крылов, 2006.

Примечаний нет.

2000-2024 © Copyright «DipMaster-Shop.ru»