книга DipMaster-Shop.RU
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты F.A.Q. Поиск
ехнологический процесс приготовления и отпуска ростбифа холодного с гарниром, кур жареных холодных. Дайте рекомендации по подбору гарниров и соусов. Объясните причину образования румяной корочки при жарке ростбифа, кур. Требования к качеству. Режимы хране ( Контрольная работа, 8 стр. )
Завод ЖБИ - 12 ( Отчет по практике, 49 стр. )
ЗАО "Сибирская кожгалантерея" - это одно из крупных и старейших предприятий в России, производящих кожаную галантерею и шорно-седельные изделия. 6733 ( Контрольная работа, 9 стр. )
ЗАО "Сибирская кожгалантерея" - это одно из крупных и старейших предприятий в России, производящих кожаную галантерею и шорно-седельные изделия. 858475 ( Контрольная работа, 9 стр. )
Зарубежная практика учета затрат и себестоимости в значительной степени базируется на теории разграничения затрат на постоянные и переменные в зависимости от изменения объема производства. 4242 ( Контрольная работа, 12 стр. )
Зарубежный опыт оперативного управления ( Реферат, 11 стр. )
Изложите сущность процесса передела чугуна в сталь. Перечислите современные цехи и агрегаты, в которых получается сталь ну45353 ( Контрольная работа, 7 стр. )
Изучение нормативно-правовой базы Управления Образования г. Хабаровска и взаимодействия с другими органами исполнительной власти 5424у ( Контрольная работа, 18 стр. )
Изучение прессового оборудования для утилизации мусора ( Реферат, 19 стр. )
Исследование влияния нормы высева на урожайность пшеницы в условиях в условиях Приобской лесостепи Алтайского края . 83124156 ( Курсовая работа, 38 стр. )
Исследование интеграционных процессов авиакомпании как приоритетного направления производственной деятельности ( Дипломная работа, 91 стр. )
исследования технологи и организации пивоваренного производства ( Курсовая работа, 46 стр. )
ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ: ОТВЕТСТВЕННОСТЬ ЗА СОСТАВЛЕНИЕ, ПЕРИОДИЧНОСТЬ СОСТАВЛЕНИЯ е424244 ( Курсовая работа, 48 стр. )
Кадры и производительность труда увк457 ( Контрольная работа, 14 стр. )
Какова процедура документирования распорядительных документов в условиях коллегиальности6363 ( Контрольная работа, 14 стр. )
Календарный план. Организация поточного строительства комплекса объектов неу3522 ( Контрольная работа, 18 стр. )
Классификация затрат по основным признакам "НАТАЛЬЯ И К" ( Контрольная работа, 11 стр. )
Классификация связей и соединений в производственных структурах ( Контрольная работа, 15 стр. )
Классификация стиральных машин45 ( Реферат, 15 стр. )
Классификация текстильного сырья ( Контрольная работа, 11 стр. )
Классификация факторов и резервов повышения эффективности производства е3552 ( Контрольная работа, 17 стр. )
Компоновка конструктивной схемы здания 34522 ( Контрольная работа, 13 стр. )
Компоновка конструктивной схемы здания е35422 ( Курсовая работа, 61 стр. )
Концепция развития производственной стратегии ( Курсовая работа, 40 стр. )
Коррозия металлов и способы защиты от нее. е3535 ( Контрольная работа, 25 стр. )

Содержание

Введение 2

1. Сущность и принципы планирования на предприятиях торговли 3

2. Характеристика типов производства на предприятиях торговли 9

Заключение 16

Список литературы 17

Введение

Преодоление экономического кризиса, эффективное функционирование рыночной экономики во многом обусловлено уровнем выполнения коммерческих операций, как формы взаимодействия между отдельными производствами, предпринимателями, компаниями и фирмами. Вопросы экономически грамотной коммерции лежат в основе функционирования рыночной экономики. В существующих условиях у производственных и торговых предприятия возникают сложные проблемы в процессе реализации коммерческой деятельности, начиная с установления коммерческих связей с контрагентами, организации закупок материальных ресурсов и заканчивая экономически выгодным сбытом продукции. В современных условиях первостепенное значение для предприятий торговли имеют вопросы планирования и структурирования различных видов деятельности.

С экономической точки зрения планирование- механизм, который заменяет цены и рынок. С управленческой точки зрения планирование- часть менеджмента, которую можно определит как умение предвидеть цели организации, результаты ее деятельности и ресурсы, необходимые для достижения целей.

Коммерческую работу по продаже товаров можно разделить на два этапа:

- коммерческая работа по оптовой продаже товаров;

коммерческая работа по розничной продаже товаров

Это обусловливает актуальность темы данной курсовой работы. Цель работы - рассмотрение теоретических основ организации и планирования производства на предприятиях торговли.

Для достижения вышеназванной цели мной были решены следующие задачи:

1. Определены сущность и принципы планирования на предприятиях торговли

2. Раскрыто содержание производственного процесса на предприятиях торговли

1. Сущность и принципы планирования на предприятиях торговли

Планирование является одним из тех методов управления экономикой, которые весьма активно и успешно разрабатывались советскими учеными. В этой области был накоплен немалый положительный опыт, однако в начале 90-х годов процесс реформирования отечественной экономики сопровождался довольно негативным отношением к идее планирования. Позднее страсти начали постепенно утихать, и к этой идее стали возвращаться как к вполне здравой, не отрицаемой ни в какой самой "наирыночной" стране. Роль и значимость планирования вообще и финансового в частности можно достаточно легко обосновать с различных позиций, поэтому банальные дискуссии о том, нужен план или нет, в настоящее время вряд ли уместны; более того, в условиях естественного динамичного развития экономики, стохастичности рынка и постоянно нарастающей конкурентной борьбы роль этой функции по крайней мере не уменьшается. Именно последнее обстоятельство отчасти имел в виду известный специалист в области управления Р. Акофф, утверждая, что "лучше планировать для себя - неважно, насколько плохо, чем быть планируемым другими - неважно, насколько хорошо".

Естественно, нарождающиеся рыночные отношения привели не только к внедрению новых для нашей страны экономических категорий, но и к появлению иных подходов к планированию. Прежде всего следует отметить, что необходимость составления планов определяется многими причинами. Выделим три из них, являющиеся, по нашему мнению, основными:

o неопределенность будущего;

o координирующая роль плана;

o оптимизация экономических последствий.

Действительно, если бы будущее

Список литературы

1. Бакаева В.В. Организация и технология розничной торговли. Новосибирск: СибУПК, 2004.

2. Виды складских помещений и их планировка / Под репд. М.И. Трухановой. М.: ИНФРА-М, 2005.

3. Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Организация, технология и проектирование торговых предприятий: Учебник для студентов высших учебных заведений. М.: Информационно-внедренческий центр "Маркетинг", 2006.

4. Ковалев В.В., Волкова О.Н. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: Учебник. - М.: ООО "ТК Велби", 2006. - 424 с.

5. Курс экономического анализа: Учебник / А.Ф. Аксененко, М.И. Баканов, А.Ф. Иваненко и др.; Под ред. М.И. Баканова и А.Д. Шеремета. - М.: Финансы и статистика, 2004.

6. Памбухчиянц В.К. Организация, технология и проектирование предприятий торговли. М.: ИВЦ Маркетинг, 1998.

7. Радченко Л.А. Организация производства на предприятиях торговли. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2005.

8. Савицкая Г.В. Экономический анализ: Учеб./ Г.В.Савицкая. - 8-е изд., перераб. - М.: Новое знание, 2005. - 640 с.

9. Технология оптовой и розничной торговли / Под ред. Каплиной С.А. СПб.: Феникс, 2004.

10. Торговое дело: Экономика и организация / Под общ. Ред. Проф. Л.А. Брагина и проф. Т.П. Данько. М.: ИНФРА-М, 2004.

Примечаний нет.

2000-2024 © Copyright «DipMaster-Shop.ru»