 |
Краткая характеристика ООО "Егорьевская швейная фабрика" ( Отчет по практике, 28 стр. ) |
|
Литье в песчано-глинистые формы ( Курсовая работа, 26 стр. ) |
|
Локомотивное депо ( Отчет по практике, 58 стр. ) |
|
Машиностроительный комплекс Сибири: прошлое и будущее ( Контрольная работа, 19 стр. ) |
|
Мероприятия, направленные на повышение эффективности управления внеоборотными активами ООО "Догма" 352222 ( Дипломная работа, 86 стр. ) |
|
Методы управления производством ОАО «Группа компаний Стек» ( Курсовая работа, 28 стр. ) |
|
Механическая обработка и сборка изделий из пластмасс ( Контрольная работа, 13 стр. ) |
|
МТБ торговли.333876 ( Курсовая работа, 30 стр. ) |
|
На территории города имеется три телефонные станции А, Б, и В, незадействованные ёмкости станций составляют на станции А - 800, Б - 1200, В - 1100 номеров. Потребности новых районов застройки города в телефонах составляют: 1 - 400, 2 - 400, 3 - 600, 4 - ( Контрольная работа, 8 стр. ) |
|
Назначение и область применения процесса сортирования. Сущность ситового анализа к52567 ( Контрольная работа, 19 стр. ) |
|
немат мотивация сборка е5663 ( Курсовая работа, 50 стр. ) |
|
Нечеткие сети Петри для моделирования сложных производственных систем ( Контрольная работа, 12 стр. ) |
|
Обоснование выбора оборудования 78976565 ( Контрольная работа, 17 стр. ) |
|
Обоснование перспектив роста и повышения эффективности производства продукции ( Курсовая работа, 47 стр. ) |
|
Обработка древесины на примере изготовления детской скамейки ( Дипломная работа, 105 стр. ) |
|
Обработка древесины на примере изготовления детской скамейки е3524244 ( Дипломная работа, 105 стр. ) |
|
Обработка древесины на примере изготовления подставки для кухонных ножей ( Дипломная работа, 116 стр. ) |
|
Образец информационного письма 78еа ( Контрольная работа, 21 стр. ) |
|
Общая характеристика предприятия ООО "Главсельхозпродукт" ( Контрольная работа, 27 стр. ) |
|
Общая характеристика производственного процесса ( Реферат, 36 стр. ) |
|
Общество с ограниченной ответственностью "Автолюбитель" еу5322 ( Курсовая работа, 30 стр. ) |
|
Обязательство о неразглашении коммерческой тайны н7457 ( Контрольная работа, 24 стр. ) |
|
ООО "Фирма "Грико".6554 ( Контрольная работа, 3 стр. ) |
|
Оперативно-производственное планирование ( Контрольная работа, 20 стр. ) |
|
Описание практических задач, решаемых во время практики 589887 ( Контрольная работа, 24 стр. ) |
|
|
 |
Тип: Контрольная работа |
Цена: 450 р. |
Страниц: 23 |
Формат: doc |
Год: 2012 |
 Купить
Данная работа была успешно защищена, продается в таком виде, как есть. Изменения, а также индивидуальное исполнение возможны за дополнительную плату. Если качество купленной готовой работы с сайта не соответствует заявленному, мы ВЕРНЕМ ВАМ ДЕНЬГИ или ОБМЕНЯЕМ на другую готовую работу. Данная гарантия действует в течение 48 часов после покупки работы. Вы можете получить её по электронной почте (отправляется сразу после подтверждения оплаты в течение 3-х часов, в нерабочее время возможно увеличение интервала). Для получения нажмите кнопку «купить» выше.
Также работу можно получить в московском офисе, либо курьером в любом крупном городе России (стоимость услуги 600 руб.). Желаете просмотреть часть работы? Обращайтесь: ICQ 15555116, Skype dip-master, E-mail info @ dipmaster-shop.ru. Звоните: (495) 972-80-33, (495) 972-81-08, (495) 518-51-63, (495) 971-07-29, (495) 518-52-11, (495) 971-76-12, (495) 979-43-28.
|
Содержание
|
|
Введение ………………………………………………………………………..2
1. Обзор литературы …………………………………………………………4
1.1. Строение кости и виды костного сырья …………………………………4
1.2 Технология переработки костного сырья ………………………………..7
1.3. Хранение, транспортировка костного сырья ……………………………13
1.4. Товарные свойства костного сырья ………………………………………16
2. Экспериментальная часть …………………………………………………
Заключение ……………………………………………………………………..20
Литература ……………………………………………………………………...22
|
|
Введение
|
|
В агропромышленном комплексе Российской Федерации недостаточно полно используются вторичные сырьевые ресурсы плодоовощной, мясомолочной, рыбной, микробиологической, хлебопекарной и других отраслей промышленности.
К вторичным материальным ресурсам (BMP) относятся отходы производства, остающиеся после использования сырья и вспомогательных производственных материалов для получения основной продукции данного производства, а также побочная и попутная продукция, получающаяся в процессе производства параллельно с основной продукцией или в результате дополнительной промышленной обработки отходов.
Для функционального назначения из вторичного сырья на кафедрах пищевого профиля МГТУ разрабатываются научно обоснованные способы переработки и использования таких ресурсов на основе физических, химических и биологических приемов по извлечению и концентрированию ценных компонентов.
К переработке вторичных сырьевых ресурсов рекомендуется применять дифференцированный подход т.к. есть виды вторичного продовольственного сырья, которые можно заготавливать как полуфабрикат на предприятиях малой и средней мощности и отправлять на централизованную переработку. Комплексное использование отходов производства и побочных продуктов позволяет получить дополнительные резервы сырья. Заслуживает изучения опыт безотходной технологии на предприятиях мясоперерабатывающей промышленности.
Актуальность выбранной темы вызвана тем, что ресурсы многих из этих второстепенных, но своему экономическому значению категорий животного сырья используются еще далеко не полностью и не всегда рационально, что открывает перспективы для их дальнейшего изучения, рационализации использования и изысканию их новых видов. Тема достаточно интересна, как по затрагиваемой тематике, так и по широте охвата материала.
Цель работы - изучение товарных свойств и сравнительных характеристик костного сырья различных сельскохозяйственных животных
Задачи:
1. Изучить строение кости сельскохозяйственных животных и основные виды костного сырья
2. Исследовать технологию переработки костного сырья
3. Выявить основные виды продукции, получаемые из костного сырья
|
|
Список литературы
|
|
1. Будрик Г.В., Новиков Г.С. Опыт создания оборудования для переработки костного сырья// Новые технологии № 4 2004
2. Касьянов Г.И. Прогрессивные технологии переработки вторичных ресурсов агропромышленного комплекса.//В сб. тез. докл. межд. научной конф. "Рациональные пути использования вторичных ресурсов АПК". - М: МГТУ,2003.
3. Краснова Т.И. Рынок мясной промышленности//Статистика и Экономика № 10 2004
4. Лебедев Е.И. Комплексное использование сырья в пищевой промышленности. - М.: Пищ. пром-сть, 2002.
5. Мохначев И.Г., Христюк В.Т. Переработка вторичных ресурсов АПК:организационные и научно-технические проблемы: В сб. тез. докл. межд. научн. конф. "Рациональные пути использования вторичных ресурсов АПК". - М: МГТУ, 2003.
6. Росляков Ю.Ф. Теоретические и прикладные основы консервации мясной продукции: Дис. ... д-ра техн. наук. - М.: МГТУ, 2003.
7. Олегов С.О. Продукты перера
|
|
Примечания:
|
|
Примечаний нет.
|
|
|
На уровень вверх