книга DipMaster-Shop.RU
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты F.A.Q. Поиск
Качество продукции ( Контрольная работа, 13 стр. )
Качество, показатели качества и методы их определения ( Контрольная работа, 16 стр. )
Качество, стандартизация и сертификация продукции на предприятии ( Контрольная работа, 24 стр. )
Качество, стандартизация и сертификация на предприятиях сервиса ( Курсовая работа, 41 стр. )
Классификация дефектов и виды ремонта ( Контрольная работа, 13 стр. )
Комплексный анализ правового регулирования стандартизации в современных условиях ( Курсовая работа, 28 стр. )
Контроль качества пищевых продуктов ( Курсовая работа, 27 стр. )
Контроль качества продуктов общепита ( Контрольная работа, 13 стр. )
Контроль качества товаров. Виды контроля и их характеристика ( Контрольная работа, 16 стр. )
Контроль круглости и профиля продольного сечения цилиндрических поверхностей (Белоруссия) ( Контрольная работа, 4 стр. )
КОНТРОЛЬ НАРУЖНОЙ РЕЗЬБЫ ДЕТАЛИ С ПОМОЩЬЮ МИКРОСКОПА (Белоруссия) ( Контрольная работа, 6 стр. )
Контрольная работа по метрологии, стандартизации и сертификации ( Контрольная работа, 4 стр. )
Контрольная работа по стандартизации ( Контрольная работа, 14 стр. )
Контрольная работа по управлению качеством ( Контрольная работа, 24 стр. )
Концепции управления качеством продукции как основного фактора конкурентоспособности предприятия ( Курсовая работа, 35 стр. )
Косвенные измерения. Закон технического регулирования ( Контрольная работа, 5 стр. )
Лицензирование и сертификация в торговле ( Реферат, 22 стр. )
Лицензирование предприятий сервиса и туризма2 ( Реферат, 16 стр. )
Лицензирование, стандартизация,сертификация в гостиничном комплексе "Смолино" ( Контрольная работа, 29 стр. )
Масштабный анализ системы сертификации и контроля качества товаров и проанализировать ее на примере предприятия г.Саранска ООО "Технотекс-KEV" ( Курсовая работа, 45 стр. )
Межгосударственные стандарты, порядок их разработки, утверждения, применения и пересмотра (ГОСТы). Сертификация зерна и продуктов его переработки ( Контрольная работа, 17 стр. )
Международная организация по стандартизации (ИСО)5 ( Реферат, 20 стр. )
Международная стандартизация. Роль стандартов ИСО в развитии российской стандартизации ( Реферат, 13 стр. )
Международные стандарты в области БЖД ( Реферат, 14 стр. )
Межотраслевые системы стандартов. Их роль, задачи, объекты стандартизации. Сертификация продукции: основные термины и определения. Роль сертификации в коммерческой деятельности ( Контрольная работа, 12 стр. )

1. Требования к качеству: обязательные и рекомендательные; нормативные документы их устанавливающие 2

2. Физико-химические методы, применяемые при контроле полуфабрикатов и готовой продукции 6

3. Опишите технику определения содержания поваренной соли аргентометрическим методом 11

Список литературы 15

Проблема качества продукции носит в современном мире универсаль-ный характер. От того, насколько успешно она решается, зависит многое в экономической и социальной жизни страны. Объективный фактор, объясняющий многие глубинные причины наших экономических и социальных трудностей, снижающихся темпов экономического развития за последние десятилетия - с одной стороны, и причины повышения эффективности производства и уровня жизни в развитых странах Запада

- с другой - это качество создаваемой и выпускаемой продукции.

Качество продукции оценивается на основе количественного измерения определяющих ее свойств. Современная наука и практика выработали систему количественной оценки свойств продукции, которые и дают показатели качества. Качество товара является одной из его основных характеристик, оказывающих решающее влияние на создание потребитель-ских предпочтений и формирование конкурентоспособности.

Качество - совокупность свойств и характеристик продукции или услуги, которые придают им способность удовлетворять обусловленные и предполагаемые потребности. Свойство продукции - это объективная особенность продукции, проявляющаяся при ее изготовлении, хранении, транспортировании и потреблении. Наиболее универсальными, т.е. применимыми к большинству товаров и услуг, являются требования: назначения, безопасности, экологичности, надежности, эргономики, ресурсосбережения, технологичности, эстетичности. [1, стр. 136]

Требования назначения - требования, устанавливающие свойства продукции, определяющие ее основные функции, для выполнения которых она предназначена (производительность, точность, калорийность, быстрота исполнения услуги и др.), - функциональную пригодность; состав и структуру сырья и материалов; совместимость и взаимозаменяемость.

1. Козлова А.В. Стандартизация, метрология, сертификация. - М.: Издательство "Мастерство", 2007.

2. Лифиц И.М. Стандартизация, метрология и сертификация. - М.: Издательство "Юрайт", 2005.

3. Ломоносова Т.Г. Стандартизация и контроль качества продукции. - М.: Издательство "ИНФРА-М", 2007.

4. Новикова А.М., Голубкина Т.С., Никифорова Н.С. Товароведение и организация торговли продовольственными товарами. - М.: Издательство "Академия", 2007.

5. Чечеткина Н.М., Путилина Т.И., Горбунева В.В. и др. Товарная экспертиза. Ростов-на-Дону: Издательство "Феникс", 2008.

Примечаний нет.

2000-2024 © Copyright «DipMaster-Shop.ru»