Введение 3

1. Общие сведения о предприятии 4

2. Анализа деятельности предприятия ОАО "Кулундаконсервмолоко" в области управления качеством продукции 6

3. Анализ деятельности предприятия ОАО "Кулундаконсервмолоко" в области стандартизации и сертификации продукции 11

4. Анализ деятельности предприятия ОАО "Кулундаконсервмолоко" в области метрологии 21

Выводы и предложения 23

Список литературы 26

Приложение

За последние годы произошло насыщение внутреннего рынка страны разнообразными товарами отечественного и зарубежного производства, что привело к спаду напряженности потребительского спроса. В этих условиях резко возросли требования к качеству продукции, правилами гарантийного и послегарантийного обслуживания, безвредности и безопасности продукции для потребителя и окружающей среды, а также внешнему оформлению и соответствию направлению моды потребительских товаров. Только товары, удовлетворяющие требованиям потребителей, могут быть конкурентоспособными на рынке и обеспечить их изготовителям уверенность в успехе своей деятельности.

Кроме того, изготовителям при выпуске продукции необходимо учитывать то обстоятельство, что среди потребителей произошла значительная дифференциация по уровню доходов, а значит, и по уровню потребностей. Каждый товар должен быть не только качественным, но и иметь точный социальный адрес.

При сложившейся конъюнктуре рынка стратегическим направлением предпринимательской деятельности является повышение качества товаров и снижение издержек производства. Это тем более важно, что с принятием Закона РФ "О защите прав потребителей" суммы выплат потребителю по гарантии и в случае нанесения вреда некачественными товарами достигли слишком больших размеров.

В прошлом основное внимание уделялось управлению производством производственным процессом. Но эффективность может обеспечиваться только за счет управления всеми видами деятельности, а также за счет функционирования организации как единого целого, состоящего из нескольких процессов, а не только за счет управления процессом производства товаров, услуг, которые предлагаются потребител

Федерации" от 27 декабря 2002 года № 184-ФЗ.

2. Басаков М.И. Сертификация продукции и услуг с основами стандартизации и метрологии. - Ростов на Дону: Издательский центр "МарТ", 2000.

3. Крутов М.Г. Менеджмент систем качества. - М., 1997.

4. Лифиц И.М. Основы стандартизации, метрологии, сертификации. - М.: Юрайт, 1999.

5. Лифиц И.М. Стандартизация, метрология и сертификация. М.: Юрайт-Издат, 2004. С. 141-142.

6. Миньо Э. Стратегия стандартов и качества. Структурный эффект стандартизации // Стандарты и качество. - 1998. - № 1.

7. Окрепилов В.В. Управление качеством. М., 1998.

8. Стандартизация и управление качеством продукции. - М.: ЮНИТИ - ДАНА, 1999.

9. Теория системного менеджмента. / Под общ. Ред. П.В.Журавлева, Р.С. Седегова, В.Г. Янчевского, - М.: Издательство "Экзамен", 2002.

10. Теплов В.И., Сероштан М.В., Боряев В.Е., Панасенко В.А. Коммерческое товароведение. - М., 2002.

Примечаний нет.