книга DipMaster-Shop.RU
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты F.A.Q. Поиск
Головные уборы 2004-17 ( Контрольная работа, 17 стр. )
ГОСТ 11041 -88 сыр Российский ( Контрольная работа, 2 стр. )
График работы администратора кафе «Журналист» ( Контрольная работа, 17 стр. )
Грузозахватные устройства и приспособления для перевозки грузов а754754 ( Контрольная работа, 16 стр. )
Группировка товаров, используемая в отечественном товароведении. Бонусные скидки ( Контрольная работа, 16 стр. )
Групповой ассортимент игрушек ООО "Десятое Королевство" ( Курсовая работа, 37 стр. )
Дайте сравнительную товароведную характеристику масла коровьего по химическому составу, пищевой ценности, ассортименту, оценке качества, дефектам, условиям и срокам хранения, использованию в кулинарии 112 ( Контрольная работа, 18 стр. )
Дать классификацию ассортимента удобрений. Привести примеры по каждому признаку. нг675 ( Контрольная работа, 17 стр. )
Дать классификацию канцелярских товаров. По каждому признаку привести примеры е3524 ( Контрольная работа, 21 стр. )
Дегустационный анализ ( Контрольная работа, 13 стр. )
Декорирование стеклянных изделий 8 ( Контрольная работа, 14 стр. )
Детские игрушки, реализуемые в Ульяновской области, их качество и влияние на здоровье детей ( Реферат, 26 стр. )
Дефекты колбас, возбудитель(колбасы вареные, копченые). Влияние соли на микрофлору. Микрофлора сырокопченых колбас 5682 ( Контрольная работа, 15 стр. )
Дефекты продовольственных товаров. Классификация по степени значимости, наличия методов и средств устранения и места возникновения -232 ( Контрольная работа, 15 стр. )
Дефекты товаров Номенклатура потребительских свойств и показателей качества ( Курсовая работа, 34 стр. )
Дефекты товаров, фальсификация ( Контрольная работа, 17 стр. )
Диетические хлебобулочные изделия: понятие, классификация и ассортимент. Общие и отличительные признаки пищевой ценности диетических хлебобулочных изделий и булочных изделий. Показатели качества, упаковка и хранение диетических хлебобулочных изделий 46 ( Контрольная работа, 18 стр. )
Дизайн и конструирование упаковки е32411 ( Контрольная работа, 18 стр. )
Дизайн оконного пространства и сравниительная характеристика используемых тканей ( Курсовая работа, 28 стр. )
Динамическое обоснование оборота по реализации товаров магазина на планируемый период на материалах Королевского ГорПО ( Дипломная работа, 81 стр. )
Добавки, входящие в основу группы загустителей и гелеобразователей полисахаридной природы. Их краткая характеристика4467 ( Контрольная работа, 22 стр. )
Документальная и комплексная экспертиза: понятие, назначение, основания для проведения, правила проведения е452424 ( Контрольная работа, 14 стр. )
Доработка к вопросу №2. Доработка к вопросу №3. При фальсификации запасных частей ( Контрольная работа, 6 стр. )
Жиры специального назначения (кулинарный, кондитерский, хлебопекарный). Пищевая ценность, состав, использование в общественном питании. Классификация. Недопустимые дефекты. Хранение 35252 ( Контрольная работа, 14 стр. )
Загрязнение веществами и соединениями, применяемыми в растениеводстве 5897 ( Курсовая работа, 35 стр. )

I. Вводная часть

а) технологический процесс приемки товаров

б) подготовка товаров к продаже

в) организация рабочего места

II. Ассортимент

а) сырье

б) технология производства

в) ассортимент

г) качество товаров

д) декорирование керамических изделий

III. Технология обслуживания покупателей

а) консультация покупателей

VI. Приложение

а) тест

Список используемой литературы

Керамические товары - это изделия, получаемые из глинистых материалов с минеральными добавками формированием и обжигом до камневидного состояния в целях придания им механической прочности и других свойств.

Производство керамических изделий известно на Руси с X в., первые заводы возникли в XVIII в. близ Москвы. В Петербурге был построен первый завод фарфоровых изделий. Производство организовал русский ученый Д.И. Виноградов, открывший "секрет" изготовления фарфора. Многое сделал для развития фарфорового производства и М.В. Ломоносов, работавший над созданием отечественного фарфора.

В настоящее время в нашей стране работают десятки заводов, оснащенных современным оборудованием, выпускающих широкий ассортимент керамических бытовых товаров. Крупнейшими фарфоровыми заводами в нашей стране являются: Дулевский завод имени газеты "Правда", Дмитровский завод, Первомайский завод, Краснодарский Пролетарий, Владивостокский, Кузбасский и др. Крупнейший завод - Конаковский имени М.И. Калинина. Многие заводы строительной керамики выпускают посуду и другие изделия из полуфарфора, имеющего промежуточные между фарфором и фаянсом свойства.

Производство керамических изделий постоянно увеличивается, систематически расширяется и обновляется их ассортимент и повышается качество.

а) Технологический процесс приемки товаров

Приемка керамических товаров по количеству проводится в соответствии с инструкцией о порядке, приемки товаров. Сначала проверяют сопроводительные документы - счет-фактуры, накладные, в которых указываются отправитель и получатель груза, наименование товаров, количество, сорт, цена, стоимость товаров и тары.

При доставке в магазин неупакованных товаров транспортом поставщика работник магазина, отвечающие за приемку товаров, в присутствии представителя поставщика пересчитывает товары и сравнивает результат проверки с количеством, указанным в сопроводительном документе, в нем ставят подпись и штампы магазина. Количество товара в каждом ящике проверяет комиссия, состоящая из заведующего отделом, членов бригады и рабочих, не позднее 10 дней со дня поступления товаров.

Приемка керамических товаров по качеству проводится в соответствии с инструкцией о приемке товаров по качеству с целью недопущения в продажу недоброкачественных изделий.

Качество товаров в магазинах проверяют товароведы, а при отсутствии их - заведующие отделами и продавцы. Для приемки товаров по качеству установлены следующие сроки: 10 дней - при одногородней поставке, 20 дней - при иногородней.

При приемке керамических товаров пользуются соответствующими ОСТами, ТУ и ГОСТами. Внешнему осмотру подвергают все изделия; особое внимание обращают на грубые дефекты - трещины, сколы, щербины и др. Проверяют также термическую устойчивость некоторых изделий. Каждое изделие должно иметь этикетку с указанием артикула, наименование завода-изготовителя, группы разделки, сорта, номера ОСТа и цены.

Производят сплошную проверку поступивших изделий внешним осмотром и простукиванием деревянной палочкой. Изделия с трещинами издают глухой звук и в продажу не допускаются.

1. Н.С. Моисеенко "Товароведение непродовольственных товаров" Ростов-на-Дону. 2003.

2. А.Н. Неверов, Т.И. Чалых "Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами". Москва. 2001.

3. А.Ф. Шепелев, И.А. Печенежская "Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров". Москва. 2003.

4. Я.З. Уманцев "Хозяйственные товары и бытовая химия". Москва. 2000.

Примечаний нет.

2000-2024 © Copyright «DipMaster-Shop.ru»