Дисциплина: Товароведение
![](pic/pageID.gif) |
Растительные масла: ассортимент, требования к качеству, упаковка, транспортировка, хранение. Животные жиры: ассортимент, требования к качеству, упаковка, транспортировка, хранение. Маргарин и кулинарные жиры. Майонез. Ассортимент, дефекты, упаковка, хране ( Контрольная работа, 27 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Расчет общей и полезной площади цеха Составление производственной программы проектируемого предприятия. 3884 ( Контрольная работа, 27 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Расчет планового розничного товарооборота по ЗАО "ВЕГА-ВОСТОК" ( Курсовая работа, 27 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Расчет полуфабрикатов, сырья и покупных товаров 54533 ( Курсовая работа, 36 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
РАСЧЕТ РАЗМЕРОВ ПЛОЩАДЕЙ РОЗНИЧНОГО ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ ООО "ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ТОВАРЫ" ( Курсовая работа, 36 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Расчет рецептур блюд ( Контрольная работа, 12 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Расчет столовой посуды, приборов, столового белья. Определение количества официантов ну65353 ( Курсовая работа, 36 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
РАСЧЕТ СТОЛОВОЙ ПОСУДЫ, ПРИБОРОВ, СТОЛОВОГО БЕЛЬЯ. ОПРЕДЕЛЕНИЕ КОЛИЧЕСТВА ОФИЦИАНТОВ 53к22 ( Курсовая работа, 36 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Расчет технико-технологической карты на блюдо "Солянка мясная" ( Курсовая работа, 32 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Реализация молока на рынке Челябинской области 19 ( Курсовая работа, 25 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Резиновая и полимерная обувь. Телевизоры и видеомагнитофоны ( Контрольная работа, 11 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Рекомендации по использованию сахара ( Контрольная работа, 4 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Ржано-пшеничный хлеб с кунжутом и медом ( Реферат, 7 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Ржано-пшеничный хлеб с кунжутом и медом 2006-7 ( Реферат, 7 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Рисунок. 56474 ( Контрольная работа, 1 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Розничная торговля ( Контрольная работа, 21 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Розничная торговля в рыночной экономике ( Курсовая работа, 29 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Розничная торговля как объект бухгалтерского учета ( Дипломная работа, 91 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Роль и задачи розничной торговли в современных условиях, аттестация предприятия ( Контрольная работа, 23 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Роль и значение продажи товаров и культура обслуживания покупателей ( Курсовая работа, 56 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Роль классификации товаров в процессе экспертизы ( Контрольная работа, 18 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Роль упаковки в сохранении качества хлеба ( Курсовая работа, 33 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Российский рынок парфюмерии и косметики ( Контрольная работа, 8 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Российский рынок парфюмерно-косметических товаров ( Курсовая работа, 44 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Рыбная продукция ( Контрольная работа, 34 стр. ) |
|
|
![](/pic/fronted/spacer.gif) |
Тип: Контрольная работа |
Цена: 450 р. |
Страниц: 27 |
Формат: doc |
Год: 2012 |
Купить
Данная работа была успешно защищена, продается в таком виде, как есть. Изменения, а также индивидуальное исполнение возможны за дополнительную плату. Если качество купленной готовой работы с сайта не соответствует заявленному, мы ВЕРНЕМ ВАМ ДЕНЬГИ или ОБМЕНЯЕМ на другую готовую работу. Данная гарантия действует в течение 48 часов после покупки работы. Вы можете получить её по электронной почте (отправляется сразу после подтверждения оплаты в течение 3-х часов, в нерабочее время возможно увеличение интервала). Для получения нажмите кнопку «купить» выше.
Также работу можно получить в московском офисе, либо курьером в любом крупном городе России (стоимость услуги 600 руб.). Желаете просмотреть часть работы? Обращайтесь: ICQ 15555116, Skype dip-master, E-mail info @ dipmaster-shop.ru. Звоните: (495) 972-80-33, (495) 972-81-08, (495) 518-51-63, (495) 971-07-29, (495) 518-52-11, (495) 971-76-12, (495) 979-43-28.
Содержание
|
1.Философский аспект проблемы качества. Типы и уровни качества, их классификация. Генезис понятия "качество" 3
1.1 Философский аспект понятия качества 3
1.2 Типы и классификация качества 9
2. Классификация дефектов продукции. Уровни дефектности 16
Список литературы 27
|
Введение
|
Качество принизывает все стороны мироздания и является ключевым фактором социального устройства и деятельности людей. Качественная характеристика имеет также фундаментальное значение для понимания человеческой сущности, духовной культуры.
Качеством, таким образом, обусловлена целостность природного и социального мира и его многообразие.
Качество есть определенность вещи, предмета, явления, процесса, но основе которой они приобретают свое специфическое бытие и выделяются из многообразия других вещей, предметов, процессов и явлений. Тем самым качество выражает неотделимую от бытия предмета его сущностную определенность, благодаря которой он является именно этим, а не иным предметом.
Обычно на этом и останавливается анализ понимания качества. Но что такое определенность предмета? Во-первых, у предмета есть внешняя определенность, его форма, те ли иные свойства, признаки. На уровне чувственного восприятия на основе внешней определенности у человека (и у животных тоже) имеется способность различать и выделять предметы. Различие предметов прежде всего воспринимается на основе их свойств. Во-вторых, что более важно и существенно, у предметов (явлений, процессов) имеется внутренняя определенность, раскрываемая на основе ряда категорий: система, структура, функция и т. д. Синтетической характеристикой внутренней определенности предмета является целостность, придающая ему качественное своеобразие.
Итак, качество есть внешняя и внутренняя определенность предмета (явления, процесса), фундаментальная характеристика его целостности.
Для уяснения сути категории "качество", ее логического содержания остановимся на рассмотрении ее генезиса. В весьма сложной и многогранной истории человеческой мысли в обобщенном виде можно выделить следующие качественно различные вехи понимания качества:
- субстратное - характерное для древних культур и сводимюе к характеристике основных космических стихий, "стихий бытия": огонь, вода, земля, воздух и т. п.;
- предметное-обусловленное влиянием производственной деятельности, формированием научных и технических дисциплин;
- системное - которое становится значимым в связи с тем, что объектами научного исследования и практической деятельности являются системы образования;
- функциональное - выражает тенденцию определять качество через количественные показатели;
- интегральное - ориентирует на синтетический, целостный охват всех сторон, факторов.
|
Список литературы
|
1. Колесник А. Л., Елизарова Л. Г. Теоретические основы товароведения потребительских товаров.Учебник.- М.: Экономика, 2004г.- 286 с.
2. Микулович Л. С. и др. Товароведение продовольственных товаров. Учебник.- Мн.: БГЭУ, 2001.- 614 с.
3. Розничная торговля и основы товароведения: Практическое пособие для продавцов, товароведов и индивидуальных предпринимателей / А.И. Савинский, Л.Л. Лаппо, З.М. Мадаев и др.; Под ред. А.И. Савинского. - Мн.: Беларусь, 2002. - 543 с.
4. Тенденции развития отрасли// Современная торговля. - 2002.- №10. - С.13-19
5. Теплов В.И., Сероштан М.В., Боряев В.Е., Панасенко В.А. Коммерческое товароведение: Учебник. - М.: Издательский дом "Дашков и К", 2005 - 620 с.
6. Товароведение и организация торговли: Учеб. для нач. проф. образования: Учеб. пособие для сред. проф. образования / А.М. Новикова, Т.С. Голубкина, Н.С. Никифорова, С.А. Прокофьева. - 3-е изд., стер. - М.: Проф-ОбрИздат, 2002. - 480 с.
7. Соловьев В.С. Соч. в 2-х томах. - М.: Мысль, 2000,
8. Карсавин Л.Н. Философия истории. - С.-Пб.: АО "Комплект", 2003.
|
Примечания:
|
Примечаний нет.
|
|
|