книга DipMaster-Shop.RU
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты F.A.Q. Поиск
Растительные масла: ассортимент, требования к качеству, упаковка, транспортировка, хранение. Животные жиры: ассортимент, требования к качеству, упаковка, транспортировка, хранение. Маргарин и кулинарные жиры. Майонез. Ассортимент, дефекты, упаковка, хране ( Контрольная работа, 27 стр. )
Расчет общей и полезной площади цеха Составление производственной программы проектируемого предприятия. 3884 ( Контрольная работа, 27 стр. )
Расчет планового розничного товарооборота по ЗАО "ВЕГА-ВОСТОК" ( Курсовая работа, 27 стр. )
Расчет полуфабрикатов, сырья и покупных товаров 54533 ( Курсовая работа, 36 стр. )
РАСЧЕТ РАЗМЕРОВ ПЛОЩАДЕЙ РОЗНИЧНОГО ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ ООО "ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ТОВАРЫ" ( Курсовая работа, 36 стр. )
Расчет рецептур блюд ( Контрольная работа, 12 стр. )
Расчет столовой посуды, приборов, столового белья. Определение количества официантов ну65353 ( Курсовая работа, 36 стр. )
РАСЧЕТ СТОЛОВОЙ ПОСУДЫ, ПРИБОРОВ, СТОЛОВОГО БЕЛЬЯ. ОПРЕДЕЛЕНИЕ КОЛИЧЕСТВА ОФИЦИАНТОВ 53к22 ( Курсовая работа, 36 стр. )
Расчет технико-технологической карты на блюдо "Солянка мясная" ( Курсовая работа, 32 стр. )
Реализация молока на рынке Челябинской области 19 ( Курсовая работа, 25 стр. )
Резиновая и полимерная обувь. Телевизоры и видеомагнитофоны ( Контрольная работа, 11 стр. )
Рекомендации по использованию сахара ( Контрольная работа, 4 стр. )
Ржано-пшеничный хлеб с кунжутом и медом ( Реферат, 7 стр. )
Ржано-пшеничный хлеб с кунжутом и медом 2006-7 ( Реферат, 7 стр. )
Рисунок. 56474 ( Контрольная работа, 1 стр. )
Розничная торговля ( Контрольная работа, 21 стр. )
Розничная торговля в рыночной экономике ( Курсовая работа, 29 стр. )
Розничная торговля как объект бухгалтерского учета ( Дипломная работа, 91 стр. )
Роль и задачи розничной торговли в современных условиях, аттестация предприятия ( Контрольная работа, 23 стр. )
Роль и значение продажи товаров и культура обслуживания покупателей ( Курсовая работа, 56 стр. )
Роль классификации товаров в процессе экспертизы ( Контрольная работа, 18 стр. )
Роль упаковки в сохранении качества хлеба ( Курсовая работа, 33 стр. )
Российский рынок парфюмерии и косметики ( Контрольная работа, 8 стр. )
Российский рынок парфюмерно-косметических товаров ( Курсовая работа, 44 стр. )
Рыбная продукция ( Контрольная работа, 34 стр. )

1. Ознакомление с магазином

2. Организация рабочего места

3. Подготовка товаров к продаже

4. Ассортимент товаров.

4.1. Классификация

4.2. Сырье

4.3. Производство, назначение

4.4. Ассортимент

5. Тест

6. Товарный отчет

Список использованная литература

Важнейшими условиями высокого качества торгового обслуживания покупателей и эффективного труда работников магазина являются правильное размещение и умелая выкладка товаров в торговом зале.

Товары должны быть размещены и выложены так, чтобы покупатель имел к ним свободный доступ, мог быстро ориентироваться в предлагаемом ассортименте, получить наиболее полное представление о каждом из выставленных товаров и самостоятельно выбрать необходимый.

Размещение товаров - это система расположения их на рабочем месте или в зоне обслуживания по наиболее существенным признакам - группам, артикулам, размерам, фасонам, цене.

Выкладка товаров - это создание композиции путем использования и сочетания наиболее рациональных и эффективных способов показа и укладки отдельных видов товаров с учетом их свойств, цвета, формы и т.п.

В непродовольственных магазинах товары размещают по товарно-отраслевому и комплексному принципам.

Товарно-отраслевой принцип заключается в размещении в пределах отделов, секций, рабочих мест изделий, принадлежащих к одной товарной группе, например обувь всех видов, одежда и т.д.

При размещении и выкладке товаров на рабочих местах необходимо соблюдать следующие правила:

" создавать для покупателя наиболее благоприятные условия для осмотра и выбора товаров;

" закреплять за каждым видом товара постоянное место на полке, горке с учетом допустимости товарного соседства, взаимосвязанности отдельных товаров в спросе и т.д., что позволяет покупателям лучше ориентироваться в выборе товара, продавцу - быстрее найти и отпустить его;

" иметь на рабочем месте запасов товаров в пределах установленных нормативов, обеспечивающий бесперебойную их продажу в течение рабочего дня;

" товары более частого спроса располагают ближе к продавцу. Если имеется несколько рабочих мест по одной товарной группе, то товары частого спроса следует иметь на всех рабочих местах;

" новые, малоизвестные товары размещают на самом видном для покупателей месте.

При размещении товаров важную роль играет их выкладка на торговом оборудовании. Хорошая выкладка товаров привлекает внимание и улучшает ориентацию покупателей, украшает магазин, облегчает работу персонала и повышает культуру торговли.

1. Организация торговли непродовольственными товарами / Петропаловский Г.А., Литвинко Л.Е., Оносов Н.М., Сальников А.Н.: Учебное пособие для проф.-техн. училищ. - М.: Экономика, 2007. - 190 с.

2. Поливанова Т.М. Трикотажные, галантерейные и парфюмерно-косметические товары (товароведение): Учебник для проф.-техн. училищ. - М.: Экономика, 2001. - 256 с.

3. Оносов М.М. Парфюмерно-косметические товары. Учебник для проф.-техн. училищ. - М.: Экономика, 2005. - 300 с.

Примечаний нет.

2000-2024 © Copyright «DipMaster-Shop.ru»