Дисциплина: Товароведение
 |
Потребительские свойства электробытовых товаров и их оценка пкгик ( Контрольная работа, 13 стр. ) |
|
Потребительские свойства товаров: номенклатура и показатели ( Контрольная работа, 23 стр. ) |
|
Потребительские товары ( Контрольная работа, 15 стр. ) |
|
Правила выборочного контроля. Пробы: виды, требования к ним. Правила отбора проб. Опишите порядок проведения выборочного контроля на примере любого потребительского товара. 534вв ( Контрольная работа, 11 стр. ) |
|
ПРАВИЛА ОБСЛУЖИВАНИЯ: РАЗРЫВ В СТАНДАРТАХ ( Реферат, 23 стр. ) |
|
Правила продажи радио и электробытовых товаров. 72к31 ( Контрольная работа, 15 стр. ) |
|
Правила работы торгового предприятия розничной торговой сети ( Курсовая работа, 33 стр. ) |
|
Правовые вопросы стандартизации хлеба и хлебобулочных изделий ( Курсовая работа, 29 стр. ) |
|
Прайс-лист продукции, реализуемой магазином "Золотая антилопа" с 1 января 2006 года е3422 ( Контрольная работа, 1 стр. ) |
|
Прайс-лист продукции, реализуемой магазином "Детский мир" с 1 января 2006 года щ=-ы ( Контрольная работа, 1 стр. ) |
|
Практическая реализация описываемых процессов технологии структуры методов обработки в реализуемых пищевых продуктах на товарном рынке ( Контрольная работа, 23 стр. ) |
|
Практическая реализация, в реализуемых пищевых продуктах на торговых рынках (процессы, технологии, методы обработки) ( Контрольная работа, 16 стр. ) |
|
ПРАКТИЧЕСКОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ПРЕДПОЧТЕНИЙ СРЕДИ ПРОДУКЦИИ ПЛАВЛЕННЫХ СЫРОВ 26 ( Курсовая работа, 56 стр. ) |
|
Прафюмерные товары ( Курсовая работа, 41 стр. ) |
|
Предложения по совершенствованию ассортимента магазина ООО "Соболь". ( Курсовая работа, 30 стр. ) |
|
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ ТОВАРНОГО АССОРТИМЕНТА И ТОВАРНОЙ СТРУКТУРЫ ТОВАРООБОРОТА 2001-98 ( Дипломная работа, 98 стр. ) |
|
Предложения по усовершенствованию ассортимента пушно-меховых изделий "Детский мир" не354кв ( Контрольная работа, 27 стр. ) |
|
Предложения по усовершенствованию ассортимента пушно-меховых изделий ЗАО "Норка" ( Контрольная работа, 29 стр. ) |
|
При проверке качества двух партий пива 20.10. обнаружено наличие мути ( Контрольная работа, 3 стр. ) |
|
При проверке хлебного магазина Госторгинспекцией 9 марта в 18 часов было установлено, что в магазине было 50 кг хлеба простого ржано-пшеничного с датой выпечки 7 марта 16 часов и 75 кг хлеба пшеничного из муки 2 сорта с датой выпечки 8 марта 14 часов. Не ( Контрольная работа, 20 стр. ) |
|
Приведите несколько примеров разделения и кооперации труда на складе оптовых организаций ( Контрольная работа, 28 стр. ) |
|
Приведите примеры оптовых организаций и предприятий, действующих в вашем регионе, оформив таблицу ( Контрольная работа, 20 стр. ) |
|
Приемка товаров ( Контрольная работа, 22 стр. ) |
|
Приемка товаров по качеству ( Контрольная работа, 23 стр. ) |
|
Приемка товаров по качеству в торговом предприятии АО "Синар" 833 ( Контрольная работа, 17 стр. ) |
|
|
 |
Тип: Контрольная работа |
Цена: 450 р. |
Страниц: 19 |
Формат: doc |
Год: 2012 |
 Купить
Данная работа была успешно защищена, продается в таком виде, как есть. Изменения, а также индивидуальное исполнение возможны за дополнительную плату. Если качество купленной готовой работы с сайта не соответствует заявленному, мы ВЕРНЕМ ВАМ ДЕНЬГИ или ОБМЕНЯЕМ на другую готовую работу. Данная гарантия действует в течение 48 часов после покупки работы. Вы можете получить её по электронной почте (отправляется сразу после подтверждения оплаты в течение 3-х часов, в нерабочее время возможно увеличение интервала). Для получения нажмите кнопку «купить» выше.
Также работу можно получить в московском офисе, либо курьером в любом крупном городе России (стоимость услуги 600 руб.). Желаете просмотреть часть работы? Обращайтесь: ICQ 15555116, Skype dip-master, E-mail info @ dipmaster-shop.ru. Звоните: (495) 972-80-33, (495) 972-81-08, (495) 518-51-63, (495) 971-07-29, (495) 518-52-11, (495) 971-76-12, (495) 979-43-28.
|
Содержание
|
|
Содержание
1. Проблема сохраняемости продовольственных товаров. Условия хранения, режим, размещение, санитарно-гигиеническое состояние складов для хранения отдельных видов продукции 3
2. Сравнительная характеристика маргарина и сливочного масла. Общие и отличительные признаки по пищевой ценности, составу, сырью, производству, назначению. Оценки качества масла и маргарина. Их дефекты. Условия хранения 7
3. В магазине обнаружено наличие пшеничного хлеба черствого в количестве 50 кг. Укажите каковы причины и по чей вине они возникли. Как необходимо поступить с дефектным хлебом? Рассчитайте процент потерь ликвидных и неликвидных, если партия хлеба - 1 т. 15
Список литературы 20
|
|
Введение
|
|
Сохраняемость - это способность товара непрерывно сохранять свою потребительную стоимость при хранении и транспортировании.
Сохраняемость свойств качества товара - показатель, характеризующий долю снижения важнейших показателей назначения по мере хранения и использования товара (показатели надежности, безопасности, эргономичности, эстетичности и др.).
К показателям сохраняемости товара относится, например, доля снижения какого-либо показателя качества конкретного вида товара в определенный период.
Хранение - этап технологического цикла товародвижения от выпуска готовой продукции до потребления или утилизации, цель которого - обеспечение стабильности исходных свойств или их изменение с минимальными потерями.
При хранении проявляется одно из важнейших потребительских свойств товаров - сохраняемость, благодаря которому возможно доведение товаров от изготовителя до потребителя независимо от их местонахождения, если сроки хранения превышают сроки перевозки. Так, бананы, ананасы, выращиваемые в тропических странах, - распространенный товар в самых отдаленных регионах земного шара благодаря их хорошей сохраняемости. В то же время многие не менее ценные тропические плоды реализуются только в местах выращивания из-за низкой сохраняемости.
Конечный результат эффективного хранения товаров - сохранение их без потерь или с минимальными потерями в течение заранее обусловленного срока. Показателями сохраняемости служат выход стандартной продукции, размер потерь и сроки хранения.
Выход стандартной пр
|
|
Список литературы
|
|
1. Алексеев Н.С., Ганцов Ш.К., Кутянин Г.И. Теоретические основы товароведения непродовольственных товаров. - М.: Экономика, 2001.-584с.
2. Драмшева С.Т. Теоретические основы товароведения продовольственных товаров. М.: Экономика, 2001.-143 с.
3. Иванова Т.Н. Товароведение продовольственных товаров: Учебное пособие.- Орел, 2001.-376 с.
4. Николаева М.А. Товарная экспертиза. - М.: Деловая литература, 2002. -643с.
5. Николаева М.А. Товароведение потребительских товаров. Теоретические основы. - М.: Норма, 2003.-674с.
6. Справочник товароведа продовольственных товаров: В 2 т.: Т. 1 /Б. В. Андрест, И. Л. Волкинд, В. 3. Гарнецков и др.- 2-е изд., перераб.- М.: Экономика, 2001.- 368 с.
7. Товароведение продовольственных товаров. Микулович Л.С., Брилевский О.А., Фирс И.Н., Надин Б.Е. и др. Мн.: БГЭУ, 2003.- 483 с.
8. Товароведение продовольственных товаров: Учебн. пособие для торг, вузов. Л.А. Боровикова, В.А. Герасимова, А.М. Евдакимов и др. М.: Экономика, 2001.- 352 с.
9. Хлебников В.И. Технология товаров (продовольственных) - М.: Изд. Дом "Дашков и К", 2005.-681с.
|
|
Примечания:
|
|
Примечаний нет.
|
|
|
На уровень вверх