книга DipMaster-Shop.RU
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты F.A.Q. Поиск
Культура питания ( Контрольная работа, 26 стр. )
Лабораторные методы контроля качества, классификация, характеристика, применение, использование в практике ( Контрольная работа, 8 стр. )
Литературный обзор пива ( Курсовая работа, 38 стр. )
Лицензирование видов деятельности по изготовлению и обороту продуктов и оказанию услуг в общественном питании.00 ( Контрольная работа, 11 стр. )
Лицензирование видов деятельности по изготовлению и обороту продуктов и оказанию услуг в общественном питании ( Контрольная работа, 13 стр. )
Лук репчатый. Классификация и сортамент. Сравнительная характеристика лука репчатого и чеснока по пищевой ценности, строению и показателям качества. (Сравнительную характеристику дайте в виде таблицы) 7834 ( Контрольная работа, 17 стр. )
магазин "Океан" к353 ( Контрольная работа, 6 стр. )
Магазин Московский Дом Книги ( Курсовая работа, 49 стр. )
Майонез: понятие. Классификация и ассортимент ( Контрольная работа, 20 стр. )
Макароны "Макфа" ( Курсовая работа, 28 стр. )
Максимизация прибыли от реализации продукции ( Курсовая работа, 34 стр. )
Маргарин как продукт заданного состава и свойства. Сырье маргаринового производства, формирование ассортимента и потребительских свойств маргарина. Возможности достижения широкого диапазона пластичности и оптимального жирнокислотного состава ( Контрольная работа, 20 стр. )
Маргарин понятие о производстве, химический состав и пищевая ценность ( Контрольная работа, 12 стр. )
Маргарин: понятие о производстве, химический состав и пищевая ценность. Мясо кроликов. Показатели упитанности, клеймение тушек кроликов ( Контрольная работа, 16 стр. )
Маркетинговые исследования по выявлению потребительских предпочтений жителей г. Прокопьевска в отношении сдобного печенья ( Дипломная работа, 95 стр. )
Масло коровье. Классификация и ассортимент. Сравнительная характеристика масла коровьего и маргарина по пищевой ценности, химическому составу, сырью, производству, показателям качества, товарным сортам, условиям и срокам хранения ( Контрольная работа, 16 стр. )
Материалы, применяемые для изготовления аптечной тары. Укупорочные средства и обработка тары ( Контрольная работа, 16 стр. )
МАТЕРИАЛЬНАЯ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ РАБОТНИКА ЗА УЩЕРБ, ПРИЧИНЕННЫЙ РАБОТОДАТЕЛЮ кц22222 ( Курсовая работа, 33 стр. )
Машины для обработки белья: потребительские достоинства и классификация, ассортимент, факторы, формирующие ассортимент и конкурентоспособность; упаковка, маркировка. Анализ ассортимента реализуемых машин для обработки белья: виды, упаковка и маркировка ( Контрольная работа, 18 стр. )
Мед. Минеральные воды ( Контрольная работа, 13 стр. )
Мед. Свойства. Происхождение. Пищевая ценность. ( Контрольная работа, 7 стр. )
Международная и региональная сертификация ( Контрольная работа, 26 стр. )
Международные организации по сертификации: цели, задачи, характеристика нормативных документов, основные направления работ ( Контрольная работа, 13 стр. )
МЕТАЛОГОСПОДАРЧІ ТОВАРИ ТА ЇХ КЛАСИФІКАЦІЯ (Украина) ( Контрольная работа, 9 стр. )
Методика проведения дегустационного анализа пищевых жиров. Показатели качества сметаны ( Контрольная работа, 17 стр. )

Вопрос 1 3

Вопрос 2 6

Вопрос 3 9

Задача 1 14

Задача 2 17

Задача 3 21

Список литературы 10

Вопрос 1

Товароснабжение: сущность, формы, их преимущества и недостатки. Методы доставки товаров в торговую сеть.

Под товароснабжением розничной торговой сети понимается система мероприятий, представляющая собой комплекс коммерческих и технологических операций по доведению товаров до предприятий розничной торговли.

Вопрос 2

Технология операций по поступлению товаров на склад. Процесс транспортировки и перевалки груза внутри склада, сущность, задачи и принципы организации.

Вопрос 3

Организация и технология приемки товаров в розничных торговых предприятиях, порядок, сроки, документальное оформление. Нормативные документы, регламентирующие приемку товаров.

Задача 1

35. Определить:

1. Потребное количество подъемно-транспортного оборудования.

2. Коэффициент экономической эффективности использования подъемно-транспортного оборудования

3. Срок окупаемости подъемно-транспортного оборудования

4. Условно-годовую экономию подъемно-транспортного оборудования

5. Сделайте выводы по эффективному использованию оборудования в магазине с учетом нормативного (отраслевого) коэффициента экономической эффективности и срока окупаемости подъемно-транспортного оборудования

Задача 2

Оформить документально результаты приемки товаров по количеству, исходя из следующих условий

На станцию Новосибирск-Восточный Западно-Сибирской железной дороги прибыл контейнер с туалетным мылом для ЗАО "Галант". Груз выдан получателю станцией назначения на следующий день по прибытии.

Место выгрузки контейнеров - на железнодорожной станции

Дата прибытия груза - 16. 11.

Дата отгрузки товара 13.11

Основание отгрузки - договор

Счет-фактура поставщика 00196

Дата выписки счет-фактуры - 10.11

Железнодорожная накладная - 876978

Контейнер опломбирован пломбами ж/д

Оттиски пломб - 319008

Результаты осмотра контейнера - повреждена и протекает крыша, товар замочен

По счет-фактуре поставщика значилось:

Мыло (вес 1 шт. 100 г, вес тары - 400 г, в одной упаковке - 20 шт):

"Детское" - арт. 28, 2000

"Хвойное" - арт.49, 4000

"Сирень" - арт. 21, 1500

"Велюр" - арт.207, 1500

"Семейное" - арт.4, 1000

"Лесное" - арт.57, 2000

"Столичное" - арт.114, 2000

При приемке фактически оказалось:

Мыло (вес 1 шт. 100 г, вес тары - 400 г, в одной упаковке - 20 шт.):

"Детское" - арт. 28, 1500

"Хвойное" - арт.49, 3000

"Сирень" - арт. 21, 2500

"Велюр" - арт.207, 1800

"Семейное" - арт.4, 1200

"Лесное" - арт.57, 1500

"Столичное" - арт.114, 2000

Задача 3

Определите социально-экономическую эффективность работы магазина (указать вид и тип магазина), используя данные магазина, где Вы работаете.

Условия задания:

1. Определите технологические показатели

2. Определите социальные и экономические показатели магазина

3. Определить экономические показатели магазина

Технологические показатели магазина представлены в табл.

Рассмотрим на примере магазина Флаббер (ООО "Технохимсервис"). Магазин реализует хозяйственные товары.

По приведенным в табл. данным можно сделать выводы, что деятельность магазина является рентабельной (20,25 %), однако социальные показатели магазина довольно низкие (лишь половина посетителей уходит с покупками).

1. Арустамов Э.А. Оборудование предприятий (торговля): Учебное пособие. - М.: Издательский Дом "Дашков и Ко", 2001. -с.301-323

2. Оборудование торговых предприятий: Учеб. для нач. проф. Образования /Т.Р. Парфеньева, Н.Б. Миронова, А.А. Петухова, Н.М. Филиппова. --М.: ИРПО; Изд. центр "Академия", 2000. -с.4-16

3. Арустамов Э.А, Вахрин П.И., Памбухчиянц В.К. Торгово-технологическое оборудование: Учебник для кооп. техникумов. - М.: Экономика, 1984. -с.52-76

4. Мезина Т.К. Торгово-технологическое оборудование: курс лекций для учащихся УПК "ПТУ-техникум", училищ Белкоопсоюза и слушателей системы непрерывного профессионального обучения кадров. Специальность "Коммерческая деятельность" профессия "Продавец продовольственных товаров; продавец непродовольственных товаров" II ч.- Минск.: НИИ Белкоопсоюза, 2000. - с.89-120

5. Ключников В.П. Оборудование предприятий общественного питания. - М.: Экономика, 1985. - с.53.

Примечаний нет.

2000-2024 © Copyright «DipMaster-Shop.ru»