Дисциплина: Товароведение
 |
Приемка товаров по количеству и качеству ( Курсовая работа, 30 стр. ) |
|
Применение ООП 833 ( Контрольная работа, 24 стр. ) |
|
Пример расчета эффективности деятельности торгового оптового предприятия ( Курсовая работа, 34 стр. ) |
|
Примеры фальсификации при приготовлении пищи е45ава ( Контрольная работа, 5 стр. ) |
|
ПРИНЯТЬ РАСЧЕТНЫЕ ПАРАМЕТРЫ: ТЕМПЕРАТУРУ НАРУЖНОГО ВОЗДУХА, ВОЗДУХА ВНУТРИ ОХЛАЖДАЕМОЙ КАМЕРЫ, ТЕМПЕРАТУРУ СРЕДЫ (ВОЗДУХА ИЛИ ГРУНТА) ЗА КАЖДЫМ ОГРАЖДЕНИЕМ. 788655 ( Контрольная работа, 12 стр. ) |
|
Проанализировать ассортимент кожаной обуви в любом торговом предприятии по классификационным признакам. Сделать предложения по совершенствованию ассортимента75454 ( Контрольная работа, 14 стр. ) |
|
Проблема формирования ассортимента женской кожаной обуви на основании его потребительской оценки ( Курсовая работа, 46 стр. ) |
|
Проблема сохраняемости продовольственных товаров. Условия хранения, режим, размещение, санитарно-гигиеническое состояние складов для хранения отдельных видов продукции ир55 ( Контрольная работа, 19 стр. ) |
|
Проблемы в реализации молочной продукции ( Реферат, 19 стр. ) |
|
Проблемы упаковки молочных продуктов в больших емкостях (доработка) ( Курсовая работа, 33 стр. ) |
|
Проблемы упаковки молочных продуктов в больших емкостях ( Курсовая работа, 36 стр. ) |
|
Проблемы упаковки молочных продуктов в больших емкостях (доработка 2) ( Курсовая работа, 33 стр. ) |
|
ПРОБЫ И ОБРАЗЦЫ ДЛЯ ПРОВЕДЕНИЯ ЭКСПЕРТИЗЫ е636323 ( Курсовая работа, 30 стр. ) |
|
Проведение исследования ошибок при классификации товаров ( Курсовая работа, 32 стр. ) |
|
Проведение исследования товароведения продовольственных товаров ( Курсовая работа, 31 стр. ) |
|
Проведение исследования факторов формирования и сохранения качества полукопченых колбас ( Курсовая работа, 41 стр. ) |
|
Проведение исследования сливочного масла и масляной пасты ( Курсовая работа, 34 стр. ) |
|
Проведение сравнительной характеристики ассортимента и качества чая различных видов, сортов, производителей ( Курсовая работа, 55 стр. ) |
|
Проведение сравнительной характеристики ассортимента шелковой ткани и нормативных документов по экспертизе изделий из пластмасс ( Реферат, 19 стр. ) |
|
Проведение экспертизы качества сахара-песка ( Курсовая работа, 46 стр. ) |
|
Проверка ассортимента и качества продукции на примере предприятия. ( Дипломная работа, 113 стр. ) |
|
Проверка ассортимента и качества продукции на примере предприятия "Конфи" ( Дипломная работа, 92 стр. ) |
|
Провести экспертизу ассортимента кровельных строительных материалов по виду материала, химической природе, особенностям использования, форме н453242 ( Контрольная работа, 14 стр. ) |
|
ПРОГРЕСИВНЫЕ ФОРМЫ ПРОДАЖИ И МЕТОДЫ ОБСЛУЖИВАНИЯ ПОКУПАТЕЛЕЙ В СЕТИ МАГАЗИНОВ "КУПЕЦ" ( Курсовая работа, 34 стр. ) |
|
Продажа товаров по методу самообслуживания ( Контрольная работа, 16 стр. ) |
|
|
 |
Тип: Контрольная работа |
Цена: 450 р. |
Страниц: 15 |
Формат: doc |
Год: 2012 |
 Купить
Данная работа была успешно защищена, продается в таком виде, как есть. Изменения, а также индивидуальное исполнение возможны за дополнительную плату. Если качество купленной готовой работы с сайта не соответствует заявленному, мы ВЕРНЕМ ВАМ ДЕНЬГИ или ОБМЕНЯЕМ на другую готовую работу. Данная гарантия действует в течение 48 часов после покупки работы. Вы можете получить её по электронной почте (отправляется сразу после подтверждения оплаты в течение 3-х часов, в нерабочее время возможно увеличение интервала). Для получения нажмите кнопку «купить» выше.
Также работу можно получить в московском офисе, либо курьером в любом крупном городе России (стоимость услуги 600 руб.). Желаете просмотреть часть работы? Обращайтесь: ICQ 15555116, Skype dip-master, E-mail info @ dipmaster-shop.ru. Звоните: (495) 972-80-33, (495) 972-81-08, (495) 518-51-63, (495) 971-07-29, (495) 518-52-11, (495) 971-76-12, (495) 979-43-28.
|
Содержание
|
|
1. Биологические основы лежкости плодов и овощей. Показатели сохраняемости. Дыхание, как основной процесс жизнедеятельности при хранении 3
2. Условия и технология хранения бахчевых овощей. Потери при хранении, меры их сокращения 6
3. Консервирование тепловой стерилизацией, формула стерилизации. Пастеризация, горячий розлив 11
Список литературы 15
|
|
Введение
|
|
Качество товара, плодов и овощей его эксплуатационная безопасность и надежность, дизайн,
уровень послепродажного обслуживания являются для современного покупателя
основными критериями при совершении покупки и следовательно, определяют
успех или неуспех фирмы на рынке.
Современная рыночная экономика предъявляет принципиально новые требования
к качеству выпускаемой продукции. Это связано с тем, что сейчас выживаемость любой фирмы, ее устойчивое положение на рынке товаров и услуг определяются уровнем конкурентоспособности. В свою очередь, конкурентоспособность связана с действием нескольких десятков факторов, среди которых можно выделить два основных - уровень цены и качество продукции. При этом качество продукции постепенно выходит на первое место. Производительность труда, экономия всех видов ресурсов уступают место качеству продукции.
Как уже было отмечено выше, качество - многосложное понятие, и его обеспечение требует объединение научных сил, от творческого потенциала до практического опыта многих специалистов. И при нынешней ситуации в России проблема качества не только важна, но и должна быть решена совместными усилиями государства, федеральных органов управления, руководителей коллективов предприятий, ученых, конструкторов, каждого рабочего.
|
|
Список литературы
|
|
1. Широков Е.П., Полегаев В.И.Хранение и переработка плодов и овощей. М. Агропромиздат, 1989 год.
2. Широков Е.П. Технология хранения и переработки плодов и овощей с основами стандартизации. М. Агропромиздат, 1988 год.
3. Личко М.Н. Стандартизация зерновых, зернобобовых и масличных культур. М. МСХА, 1996 год.
4. Трисвятский Л.А., Лесик В.В., Курдина В.Н. Хранение и технология сельскохозяйственных продуктов, М. Агропромиздат, 1991 год.
5. Личко Н.М., Курдина В.Н. Практикум по технологии хранения и переработки сельскохозяйственных продуктов. М. Колос, 1992 год.
6. Сооружения и оборудование для хранения продуктов растениеводства под ред. А.Н. Завражного. Мичуринск. МГСХА. 1997 год.
7. Широков Е.П. Технология хранения и переработки плодов и овощей с основами стандартизации М. Агропромиздат. 1988 год.
|
|
Примечания:
|
|
Примечаний нет.
|
|
|
На уровень вверх