книга DipMaster-Shop.RU
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты F.A.Q. Поиск
Особенности управления финансами малого предприятия 16 ( Курсовая работа, 34 стр. )
Особенности управленческого учета на предприятии ООО "Резо-принт" ( Курсовая работа, 42 стр. )
Особенности учета на предприятии ООО "ЭЛЕКТРОТРАНСПОРТ ( Курсовая работа, 25 стр. )
Особенности финансового планирования на примере УСНО ПО "КИНЕФ" ( Дипломная работа, 90 стр. )
ОТК. Задачи, функции, направление деятельности ( Контрольная работа, 13 стр. )
Отчет ОАО "ЧМК" ( Контрольная работа, 12 стр. )
Отчет ООО "Челябинский электро-металлургический комбинат". ( Контрольная работа, 12 стр. )
Отчеты о дебиторской и кредиторской задолженности на предприятии ЗАО «Электрокомплектсервис» ( Курсовая работа, 33 стр. )
Оценка готовой продукции, виды оценки. Задачи учета. Учет движения готовой продукции. Экономические элементы затрат на производство. Последовательность учета затрат на производство и калькуляции себестоимости ( Контрольная работа, 22 стр. )
ОЦЕНКА СОСТОЯНИЯ УПРАВЛЕНЧЕСКОГО УЧЕТА В ООО «УРАЛСТРОЙСЕРВИС» ( Курсовая работа, 46 стр. )
ОЦЕНКА УПРАВЛЕНЧЕСКОГО УЧЕТА ТОПЛИВНО-ЭНЕРГЕТИЧЕСКОГО ПРЕДПРИЯТИЯ ООО "МЕРКУРИЙ" ( Курсовая работа, 52 стр. )
Перспективы развития и внедрения системы "стандарт-кост" в России ( Курсовая работа, 68 стр. )
Планирование и основные показатели, влияющие на прибыль предприятия0 ( Контрольная работа, 21 стр. )
Планово-аналитические инструменты, используемые для составления отдельных подбюджетов, выходные формы ( Реферат, 16 стр. )
По данным формы №2 "Отчет о прибылях и убытках" проведите анализ состава и структуры доходов организации ( Контрольная работа, 2 стр. )
Показанный метод калькулирования себестоимости продукции ( Курсовая работа, 44 стр. )
Понятие затрат и расходов ( Курсовая работа, 52 стр. )
Понятие и значение сегментарной отчетности как основа оценки деятельности центров ответственности. Правила построения отчетности по сегментам для внешних пользователей и недостатки традиционных систем внутренней отчетности ( Курсовая работа, 35 стр. )
Понятие и природа управленческого решения ( Курсовая работа, 31 стр. )
Понятие нормативных затрат и система "Стандарт-кост" 5 ( Курсовая работа, 25 стр. )
Понятие, состав и структура себестоимости продукции ( Курсовая работа, 24 стр. )
Попередельный метод учет затрат на ООО "Вишерская бумажная компания" ( Курсовая работа, 57 стр. )
Попроцессный метод учета затрат на производство и исчисления себестоимости продукции ( Курсовая работа, 31 стр. )
Порядок учета затрат и калькулирования себестоимости продукции на ООО "СибАрс" ( Курсовая работа, 41 стр. )
Правила использования при формировании учетной политики предприятия ( Реферат, 19 стр. )

Содержание

Введение 2

1.Характеристика исследуемой отрасли 3

2. Резюме предприятия 6

3. Организационные структуры 7

5. Сметы для каждого центра ответственности 11

7. Выбор системы учета 14

9. Оценка текущей деятельности и эффективности инвестиций 15

10. Маркетинговая стратегия 16

12. Анализ постоянных и переменных затрат 18

15. Калькуляция 20

16. Анализ 6езубыточности» 21

17. Налоги 22

18. Финансовый план (баланс) 22

Список литературы 25

Приложения 26

Введение

Социально-культурный сервис – сложная многокомпонент¬ная система, главная задача которой – обеспечение населения разнообразными услугами. Неотъемлемая часть социально-куль¬турного сервиса – туризм и гостеприимство. В современных усло¬виях туризм и гостеприимство представляют собой уникальное социальное явление: они доступны широким слоям населения, выступают средством оздоровления, обеспечения душевного ком¬форта людей, особенно необходимым в условиях быстрой урба¬низации.

Индустрия туризма и гостеприимства занимает важное место в экономике многих стран мира. На долю туризма приходится 6% мирового национального продукта, 7% всех мировых инвестиций и около 11% всех мировых потребительских расходов. Многие стра¬ны считают туризм важнейшей отраслью национального хозяй¬ства. К примеру, такая страна, как Испания, покрывает расходы на импорт энергоносителей за счет доходов от туризма. Постоян¬но увеличивается количество людей, вовлеченных в туризм и пу¬тешествия. По данным Всемирной туристской организации (ВТО) и Международного валютного фонда, туризм с 1998 г. вышел на первое место в мировом экспорте товаров и услуг. Сегодня это уже более 530 млрд. долларов США. Доля туризма в мировом экспорте выше, чем доля автомобилестроения, химической промышлен¬ности, производства продуктов питания и ряда других жизненно важных отраслей. Туризм – «локомотив развития», и он движется вперед темпами, заметно превышающими темп роста мировой эко¬номики в целом. По прогнозам ВТО, число туристов к 2010 г. до¬стигнет 1 млрд. человек. Одновременно с ростом общего числа ту¬ристов значительное развитие получила инфраструктура туризма и ее главный компонент – гостиничный бизнес.

Целью проводимого исследования является разработка управленческого учета в системе гостинично-туристического бизнеса (ГТБ).

1.Характеристика исследуемой отрасли

Развитие рынка туруслуг России характеризуется значительным ростом объема оказанных услуг, и прежде всего в сфере международного выездного туризма, а также ростом числа компаний, занятых в этом секторе.

Число зарегистрированных в России компаний, занятых предоставлением туруслуг, возросло за последние три года с 2,6 до 8,2 тысяч, в том числе созданных с участием иностранного капитала, включая полностью контролируемые иностранным капиталом, с 141 до 301.

Объем услуг, предоставленных иностранным туристам в России, составил 4,9 млрд. долларов. Объем услуг, предоставленных российским туристам за границей, составил 8 млрд. долларов.

На долю туруслуг приходится более 58 % всех импортируемых услуг. Число занятых в сфере услуг туризма постоянно растет. Туристский сектор обеспечивает работой около 10% всего трудоспособного населения страны, в том числе 1,5 млн. непосредственно занятых на объектах туристской отрасли.

Рынок гостиничных услуг, предоставляемых на уровне западных стандартов, в России стал складываться с 1993 г. Своих гостиничных цепей в России до сего времени не было. Раньше существовало четыре ведомства, занимавшихся гостиничным хозяйством: Госкоминтурист, ВЦСПС, муниципальные службы и молодежные организации. У каждой структуры были свои ведомственные критерии и принципы аттестации. Большая часть доходов шла, конечно же, от гостиниц сети «Интурист», а гостиницы для российских граждан были планово-убыточными. Сегодня именно эти предприятия столкнулись с большими трудностями при переходе на новый уровень обслуживания своих клиентов.

Согласно данным Госкомстата РФ, в 2005 г. в России насчитывалось 8 тыс. рекреационных средств размещения, из них 5504 - это гостиницы, мотели и общежития гостиничного типа. Непосредственно гостиниц - 4187.

Таблица 1

Показатели гостиничного фонда по регионам Российской Федерации

Названия регионов Число гостиниц, мотелей и общежитий В том числе гостиниц Изменения 2005 г., в % к 2004 г. Число номеров на конец года Изменения 2005 г., в % к 2004 г. Единовременная вместимость гостиниц (койко-мест) Изменения 2005 г., в % 2004 г.

Российская

Федерация 5504 4187 97,3 214067 96,7 426102 94,9

в том числе:

Северный

район 399 292 92,7 12187 95,7 23651 96,9

Северо-Запад

ный район 175 149 98,0 16984 105,2 31677 100,8

Центральный

район 865 616 97,9 60739 94,9 116479 93,4

Волго-Вят-

ский район 252 225 96,2 7673 94,7 15477 93,9

Центрально-

Черноземный

Список литературы

Закон РФ «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» от 24.11.1996 г.

Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации, утв. Пост. Правительства РФ от 15.08.1997 г.

Журнал «Туристический бизнес» - информационно-аналитический журнал для профессионалов, №1,3,7 - за 2003 г., №3,7 - за 2004 г.

Городецкий И.Я. «Стандарты гостиничного хозяйства», М., 2003 г.

Каминг М. «Теория и практика менеджмента персонала», М. 2005 г.

Камушкин Н.Г. «Менеджмент гостиницы», М., 2000 г.

Котлер Ф., Боун Дж., менкенз Дж. «Маркетинг, гостеприимство, туризм», М., 2003 г.

Папирян Г.А. «Менеджмент в индустрии гостеприимства», М., 2002 г.

Сенин В.С. «Некоторые аспекты сертификации туристических услуг и услуг гостиниц», М., 1998 г.

Сенин В.С. «Организация туристско-экскурсионного обслуживания», М., 2004 г.

«Управленческий и производственный учет»: Учебник.-М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2002.-1071 с. К.Друри

«Управленческий учет» Карпова Т.П.:Учебник для вузов.-М.: Аудит, ЮНИТИ, 1998.-350 с.

Уокер Д. «Введение в гостеприимство», М., 2004 г.

Ходорков Л.Ф. «Мировое гостиничное хозяйство», М., 2003 г.

Чудновский А.Д. «Туризм и гостиничное хозяйство», М., 2003 г.

Шевцов К.Н. «Менеджмент в гостинице», М., 2004 г.

Яковлев Э.Д. «Гостеприимство в России», М., 2003 г.

Примечаний нет.

2000-2024 © Copyright «DipMaster-Shop.ru»