|
Эффективность производства сельскохозяйственной продукции зависит от множества факторов: породный состав стада и сортовой состав культур, структура стада и качественный состав сельхозугодий, технологии и т.д. Анализ производства отраслей сельского хозяйства дает возможность оценить изменение уровня производства каждого вида продукции и общей их совокупности в зависимости от тех или иных факторов.
Один из наиболее важных показателей в анализе показателей производства - валовая продукция сельского хозяйства - основной суммарный показатель, характеризующий объем производства. Этот показатель участвует практически во всех разделах анализа и используется для качественной оценки использования ресурсов (трудовых, земельных и т.д.). Приведенные в единое стоимостное измерение показатели производства разных отраслей сельского хозяйства можно суммировать, что дает возможность определить структуру производства предприятия.
Валовая продукция рассчитывается путем суммирования произведений цены единицы продукции на количество произведенной продукции. Путем проведения факторного анализа рассчитывается влияние изменения цен на различную продукцию и ее количества на итоговую сумму валовой продукции. Анализ производства сельскохозяйственных предприятий подразделяется на два вида:
1) Анализ производства продукции растениеводства.
2) Анализ производства продукции животноводства.
Цель данной работы раскрыть вопросы основных источников и порядка определения резервов снижения себестоимости сельскохозяйственной продукции
Задача 40.
1. Рассчитайте выручку от реализации яиц птицеводческого хозяйства, маржинальный доход и прибыль от продаж организации (таблица 34).
Таблица 34
Показатели
Переменные расходы на 1 тыс. штук яиц 1078,71
Постоянные расходы всего, тыс.руб. 7733
Объем реализации, тыс. штук 14414
Цена реализации 1 тыс.штук яиц 1754
2. Рассчитайте точку безубыточности в количественном и стоимостном выражении.
3. Какую цену следует установить на реализуемую продукцию, если организация планирует получить прибыль 7000 тыс.руб.?
4. Как отразится на объеме продаж в точке безубыточности:
10%-ный рост переменных расходов;
10%-ное снижение постоянных расходов;
10%-ное повышение цены.
Задача 56.
Проведите постатейный анализ себестоимости производства молока, достроив в таблице 43 необходимые графы и рассчитав аналитические показатели.
Таблица 43
Статьи затрат Затраты на 1ц продукции, руб. Структура затрат
%
план факт Отклонение план факт Отклонение
(+,-) % (+,-)
Оплата труда с отчислениями на социальные нужды 196,12 212,72 16,6 34,7 27,0 28,1 1,1
Корма 324,85 364,92 40,07 83,8 45,9 48,3 2,4
Работы и услуги 47,4 37,2 -10,2 -21,3 6,7 4,9 -1,8
Затраты на содержание основных средств 98,2 102,16 3,96 8,3 13,9 13,6 -0,3
Медикаменты 14,3 18,42 4,12 8,6 2,0 2,4 0,4
Затраты на организацию и управление производством 25,3 17,5 -7,8 -16,3 3,57 2,3 -1,27
Прочие затраты 2,18 3,21 1,03 2,2 0,3 0,4 0,1
Всего 708,35 756,13 47,78 100 100 100 100
Для исчисления отдельных видов продукции (молока) затраты группируют и учитывают по статьям калькуляции.
Себестоимость единицы продукции (калькуляция) показывает затраты предприятия на производство и реализацию молока в расчете на одну натуральную единицу.
|
На уровень вверх
Купить