Дисциплина: Бизнес-планирование
 |
Бизнес-план автозаправочной станции 2 ( Курсовая работа, 24 стр. ) |
|
Бизнес-план автозаправочной станции ( Курсовая работа, 25 стр. ) |
|
бизнес-план автомойки ( Курсовая работа, 11 стр. ) |
|
Бизнес-план автономного воздушного отопителя (практическая работа) ( Реферат, 23 стр. ) |
|
Бизнес-план автопарковка ( Реферат, 23 стр. ) |
|
Бизнес-план автосервиса ( Курсовая работа, 32 стр. ) |
|
Бизнес-план автостоянки в районе Ольгино ( Курсовая работа, 19 стр. ) |
|
Бизнес-план автотранспортного предприятия ( Курсовая работа, 38 стр. ) |
|
Бизнес-план агентства недвижимости «Риэлт» ( Курсовая работа, 19 стр. ) |
|
Бизнес-план агентства недвижимости "Миан" ( Курсовая работа, 52 стр. ) |
|
Бизнес-план агентства недвижимости «Миан» ( Дипломная работа, 52 стр. ) |
|
Бизнес-план АОЗТ АвтоСити. ( Курсовая работа, 33 стр. ) |
|
Бизнес-план АОЗТ Диск ( Курсовая работа, 23 стр. ) |
|
Бизнес-план Ателье "Сонор" ( Курсовая работа, 28 стр. ) |
|
Бизнес-План Ателье «Сонор» ( Курсовая работа, 28 стр. ) |
|
Бизнес-план ателье 54 ( Курсовая работа, 53 стр. ) |
|
Бизнес-план бара "Три охотника" ( Курсовая работа, 28 стр. ) |
|
Бизнес-план бара "Три охотника" ( Курсовая работа, 26 стр. ) |
|
Бизнес-план Блинная * ( Курсовая работа, 31 стр. ) |
|
Бизнес-план в системе планирования ( Контрольная работа, 12 стр. ) |
|
Бизнес-план в строительстве ( Курсовая работа, 35 стр. ) |
|
Бизнес-план внедрения и совершенствования программы автоматизации кадрового учета на ОАО «Кондитерская фабрика «Саратовская» ( Курсовая работа, 26 стр. ) |
|
Бизнес-план внедрение линии для производства нового вида продукции – вафли «Диана» ( Курсовая работа, 43 стр. ) |
|
БИЗНЕС-ПЛАН ВНЕДРЕНИЯ НОВОГО СТРАХОВОГО ПРОДУКТА НА ПРИМЕРЕ СТРАХОВОЙ КОМПАНИИ ООО "УРАЛ" ( Дипломная работа, 65 стр. ) |
|
Бизнес-план гостиницы_Академия водного транспорта ( Курсовая работа, 46 стр. ) |
|
|
 |
Работ в текущем разделе: [ 1684 ] Дисциплина: Бизнес-планирование  На уровень вверх
Тип: Курсовая работа |
Цена: 650 р. |
Страниц: 22 |
Формат: doc |
Год: 2012 |
 Купить
Данная работа была успешно защищена, продается в таком виде, как есть. Изменения, а также индивидуальное исполнение возможны за дополнительную плату. Если качество купленной готовой работы с сайта не соответствует заявленному, мы ВЕРНЕМ ВАМ ДЕНЬГИ или ОБМЕНЯЕМ на другую готовую работу. Данная гарантия действует в течение 48 часов после покупки работы. Вы можете получить её по электронной почте (отправляется сразу после подтверждения оплаты в течение 3-х часов, в нерабочее время возможно увеличение интервала). Для получения нажмите кнопку «купить» выше.
Также работу можно получить в московском офисе, либо курьером в любом крупном городе России (стоимость услуги 600 руб.). Желаете просмотреть часть работы? Обращайтесь: ICQ 15555116, Skype dip-master, E-mail info @ dipmaster-shop.ru. Звоните: (495) 972-80-33, (495) 972-81-08, (495) 518-51-63, (495) 971-07-29, (495) 518-52-11, (495) 971-76-12, (495) 979-43-28.
|
Содержание
|
|
1. Введение 3
2. Характеристика товара хлеб и хлебобулочные изделия 4
3. Программа маркетинга (стратегия) 9
3. План по труду и заработной плате 13
4. Расчет плана товарооборота 15
5. План издержек обращения 2
6. Расчет основных экономических показателей 4
7. Расчет точки безубыточности 5
8. Заключение 6
Список литературы 7
|
|
Введение
|
|
Булочные в настоящее время стоит признать одним из стремительно развивающихся сегментов ресторанного рынка. Речь идет именно о булочных, расположенных в отдельных помещениях, и не привязанных, например, к суперамркетам. Пока их не очень много, но огромный интерес к этому сегменту как со стороны прессы, так и потенциальных инвесторов не оставляет сомнений в том, что уже в ближайшее время мы увидим много новых концепций. Причем, как сетевых, так и индивидуальных.
Таким образом, предлагается открыть индивидуальную булочную под названием "БулоШная" в центре Рудничного района города Прокопьевска, занимающую площадб 75 м2 и обслуживаемою 25 человеками.
Теперь остановимся подробнее на концепции. Название как нельзя лучше её определяет - булочная-кафе-кондитерская, а это означает что, в таком заведении обязательно должна быть пекарня с реализацией продукции через прилавок. Хлебобулочные изделия должны быть "разбавлены" кондитерскими изделиями и сэндвичами, и, конечно, должен присутствовать уютный уголок для "дружеских" бесед за чашечкой кофе.
Ассортимент планируемой булочной-кондитерской весьма разнообразен. Это, само собой, хлеб. Причем, не в виде нарезного батона и его производных, а разнообразный хлеб высокого качества - французский, итальянский, немецкий и некоторые другие популярные виды. Кроме хлеба в булочной-кондитерской представлен широкий ассортимент всевозможной выпечки и кондитерских изделий.
Покупатели - люди, которые обладают достаточным уровнем дохода, чтобы совершать регулярные покупки в таких булочных. То есть - это средний класс, начиная примерно с его середины. Одновременно это те люди, которые хотят есть вкусный хлеб и кондитерские изделия и понимают, что за это нужно платить больше, чем на базаре.
Можно выделить несколько основных видов покупок - покупки в течение дня на вынос - для потребления в офисе, покупки в течение дня для потребления на месте (если такая возможность реализована в заведении) и покупки в вечернее время - для того, чтобы забрать с собой домой, а также для потребления на месте - использование булочной-кондитерской как место для вечерних встреч.
|
|
Список литературы
|
|
1 Канаян А. Проектирование магазинов и торговых центров / Р. Канаян, А. Канаян. - М.: Юнион-Стандарт Консалтинг, 2005. - 416 с.
2 Памбухчиянц, В. К. Организация, технология и проектирование торговых предприятий: учебник для студентов высших и средних специальных учебных заведений - 2-е изд. / В. К. Памбухчиянц. - М.: ИВЦ "Маркетинг", 2005. - 315 с.
3 Тони Кент Розничная торговля: учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности "Маркетинг", "Коммерция (торговое дело)" / Тони Кент, Оджени Омар. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007. - 719 с.
4 Леви, М. Основы розничной торговли / М. Леви, Б. Берту. - СПб.: Питер, 1999. - 483 с.
5 Арустамов, Э.А. Оборудование предприятий (торговля): учеб. пособие / Э.А. Арустамов. - М.: Издательский дом "Дашков и Ко", 2005. - 451 с.
6 ВСН 54-87 Предприятия розничной торговли. Нормы проектирования / Минстрой России. - М.: Стройиздат, 1988. - 45 с.
|
|
Примечания:
|
|
Примечаний нет.
|
|
|
